一般都是用来做糕点之类的，比如，蛋挞、披萨、蛋糕、曲奇饼干等等。

还能用来煎鱼、煎牛排 ，做菜 煲汤之类的很少。

因为它的含脂量很高，少食用为好。

黄油的最佳吃法？

1、做菜：黄油可以用来煎鸡蛋，煎腓力牛排。这个功能跟通常我们使用猪油炒菜是一样的。用黄油煎的鸡蛋、牛排很嫩、很香，营养价值也很高。

2、佐餐：涂沫在面包、西点的表面，大大提升食品的口感和营养价值。通常西餐厅每个桌子上面都放有6克、10克包装的黄油。

3、做蛋糕：制作重油乳酪蛋糕需要添加黄油，添加量大约跟低粉重量相似。参考配方：黄油、奶油芝士、细砂糖、鸡蛋各60克，牛奶30毫升，低筋粉65克，泡打粉2克。

爆米花油可以炒菜吃吗？

可以！爆米花专用油用来炒菜吃,正常来讲也是可以的,不过那个油一般都是使用的黄油,它的味道比较重,跟普通的食用油差别有点大,如果你不在乎的话是可以炒菜的。:起酥油其实是爆米花的专用奶油,当我们在做面包以及各类食品的时候都需要用到它。

起酥油在高速的搅拌下,可以吸入空气当中的那些小气泡,这样子也就可以增加爆米花的体积,使得爆米花吃起来的时候又软,个头又比较大,也会比较酥脆。

爆米花油不可以菜吃。炒菜吃的一定要食用油，炒菜吃的油是经过菜籽加工或者花生加工的油，爆米花油不是用来炒菜吃的，爆米花油不是食用油，所以不能用作为菜来用，炒菜用的植物油都是用纯植物变成的，是纯绿色的食品，是可安全，放心食用的油。

条件好就不用这油炒菜了，家里困难，这油照样炒菜。能不能用，少量吃也觉察不到这油对身体有害还是有益。只要菜原料好，炒菜的厨艺也不错，用这油炒菜照样味道棒棒的，厨艺不好，用菜的原料好，用再好的油，也照样难吃。看个人的想法，我是认为这爆米花的油可以炒菜吃。