苏子叶烤牛肉

主料

牛肉300克

辅料

紫苏叶适量 料酒少许 精盐少许 白糖少许 玉米油少许

步骤1

准备苏子叶洗净控干

步骤2

牛肉加入料酒，白糖，盐，玉米油味上20分钟左右

步骤3

煎熟放入盘中

步骤4

将准备好的苏子叶放入盘中，将烤好的肉放入上面

步骤5

卷起来，装入盘中

苏子叶烤肉怎么吃窍门

韩式料理里，白苏是很重要，也是很常用的一种天然食材。新鲜的叶子（俗称苏子叶）可以用作包米饭或烤肉直接食用。（这个在韩店里吃烤肉时也可以见到）

因其味道独特，白苏也被加工成粉用作调味。（常见于汤菜中及烤制菜品的表面）

牛肉苏子叶的咸菜烤法

原料

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紫苏 (一小把)

牛肉 (200g)

油适量，胡椒粉适量，泡菜适量，辣椒酱 适量

1/将牛肉切片入锅煎熟

2/煎好的牛肉撒上胡椒粉

3/紫苏叶洗净备用

4/备好泡菜

5/备好辣酱

6/用紫苏叶包牛肉和泡菜挤上辣椒酱就完成了

7.美味又好吃的紫苏烤肉正确吃法完成开吃了。

苏子叶烤牛肉怎么做

要看情况。

如果只是稍微冻了，苏子叶的整体并没有任何的改变，比如叶子的颜色还是翠绿色，而且整体没有变软、腐烂的情况出现。这时可以吃，但口感可能会有一定的降低；

如果是冻的时间比较久，苏子叶的颜色已经发深，而且表面有水分渗出，整体叶子的形状也出现变形，这时候就不要吃了。

苏子叶包烤牛肉的做法

苏子叶拌酱牛肉的做法

用料

一块酱牛肉

苏子叶 四片

豪吉藤椒油 一大勺

酱油 1勺

辣椒酱 1勺

辣椒油 1勺

白糖 半勺

盐 少许

芝麻 10克

圆葱 适量

做法步骤

1、准备一块酱好的牛肉切片，最好带一点筋的，更有口感。

2、苏子叶洗净切块，

3、牛肉放入碗内，加入蒜末，小米辣或青辣椒。

4、加入圆葱，调味料:酱油，辣椒油，白糖，盐，辣椒酱，芝麻，

5、加入一大勺豪吉藤椒油，

6、用手抓拌均匀，

7、最后放入苏子叶拌匀即可，

8、麻辣鲜香，紫苏搭配酱牛肉，简直完美。

苏子叶烤牛肉好吃吗

材料:

牛肉500克，酱200克，玉米100克，萝卜1个，苏子叶，姜，盐，胡椒粉，砂糖，料酒，油，麻油，烧排骨1碗，蒜，葱

做法:

1.玉米洗干净备用，萝卜去皮切小块备用，姜切片2-3片，蒜切碎，葱切段。

2.姜蒜爆香油锅，下玉米、萝卜、烧排骨和1大茶匙料酒爆炒片刻后加水（浸过面）煮开后加入2大茶匙调味酱（例如柱候酱 海鲜酱 蚝油 鲍鱼汁 排骨酱等那些都可以）少许胡椒粉和砂糖，翻炒均匀后慢火煮至土豆软身，汁水快收干。

3.撒入葱段，撒麻油翻炒均匀即可熄火