芝士牛肉饼怎么做

一个芝士牛肉饼有200克。芝士牛肉汉堡，松软的面包胚，配上一片纯正鲜嫩多汁的腌制过的牛肉饼加上酸甜的番茄片，车打芝士加上解腻的酸黄瓜片，还有一片生菜，一些洋葱圈和沙拉酱。

酱料是汉堡热量高的主要原因，脂肪高热量高，一份汉堡大约用沙拉酱25克，脂肪含量在11-16克之间（千岛酱、蛋黄酱、凯撒酱的脂肪含量不一样），加上煎炸的油脂、黄油等，全部的脂肪不超过每日推荐量的40%。

芝士牛肉饼做法

1.冰冻牛肉饼的煎法

加热平底锅：最大火，把锅加热到极热，可以滴一滴水试一下，会迅速蒸发掉；锅要很干净，不然容易糊或粘锅；确定很热很热以后放入锅内，开始煎；

20-30秒翻面一次：底面会迅速变色，一直保持大火，锅低比较薄的，间隔时间略短一些；为了锁住肉饼中的水分，翻面时间很重要，翻过来时水分开始向下流；反复3-5次，有油脂被煎出来时，肉饼就全熟了；

牛肉芝士薄饼

罗森的芝士牛肉卷（每100克)热量是348.23大卡，碳水化合物55.40克，脂肪10.00克，蛋白质10.30克，纤维素0克。芝土的热量100克大概在260卡左右，含有的营养物质也是比较丰富的

芝士牛肉酥饼

答；海欣芝士牛肉卷能不能油炸〔能〕。

用料

饼皮

冰川雪麦面包粉 250克

低筋 50克

牛奶 66毫升

温水 110克

鲜酵母 10克

糖 24克

后加盐 3.5克

后加黄油 24克

馅料

洋葱 半个

大喜大烤肉酱 半包55克

牛肉卷 300克

油 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、除黄油和盐之外放入缸内揉成团

3、后加盐和黄油 揉成团

4、发酵30分钟

5、一发酵后

6、分割三个滚圆 松弛 15分钟 取一个面团擀开

7、擀成一个30cm的面片 折叠的两边尽量薄一些

8、涂点烤肉酱

9、放上馅料 放一些马苏里拉芝士

10、把两边折叠

11、再左到右卷起来

12、完成 发酵15-20分钟

13、内陷材料

14、锅中倒油

15、煸炒洋葱

16、放入肥牛卷 烤肉料 大概30g

17、断生备用

18、放入烤肉酱10g 一半的马苏里拉拌匀

19、220度 烤9-10分钟，即可出锅

芝士牛肉饼怎么做才好吃

材料

【食材】

１、免治牛肉(grind beef)一磅，最好选(grind chuck)，因为肉中有肥油，特别香鲜。

２、新鲜蘑菰四安士。

３、磨碎芝士粉二汤匙。

４、白菜胆三至四棵。

【调味料】

盐、糖、白胡椒粉

做法

【准备工夫】

１、蘑菰切踤粒

２、蘑菰粒、芝士粉与牛肉糜溷匀，加入适量的盐、糖及白胡菽粉，用筷子顺时针方向不断搅至牛肉和蘑菰溷和成胶状。

３、白菜胆洗淨对边切，在滚水中拖熟，捞出加些少蚝油，置碟边作件碟之用。

【煮食步骤】

平底镬烧热，加油，油滚（冒烟）即转中火，用汤匙压牛肉成圆球，逐一放入镬中，压成扁平，煎约五分钟，转另一边继续煎约三分钟，用汤匙背轻压牛肉饼，感觉略硬而有弹性即可上碟。

芝士牛肉饼怎么做视频

牛肉汉堡的食材和调料

汉堡面包 一对儿

牛肉 200g左右

紫洋葱 一个

西红柿 一个

酸奶 一盒

黑胡椒 适量

橄榄油 适量

生菜 一叶

芝士片 5片

盐 适量

柠檬 一个

黄油 一小块

牛肉汉堡的做法步骤

第1步.将买好的牛肉（最好是牛里脊）或者不喜欢剁馅得朋友们可以选择买牛肉馅，切成1厘米见方得块状肉，之后放到绞肉机里成陷。

第2步.牛肉馅中放入适量得橄榄油，芝士碎，黑胡椒粒，盐等搅拌均匀。将搅拌均匀的肉馅团在手中成球体，然手压扁。

第3步.下面就要制作希腊酸奶酱拉，准备半盒酸奶，放入适量橄榄油，黑胡椒粒，盐，还有一些柠檬碎（柠檬碎要柠檬皮得碎片即可，注意要将柠檬洗干净）

第4步.放一小块黄油到锅中，小火，大火黄油容易糊掉，待黄油融化，把肉饼放入锅中，每单面煎5-8分钟左右。

第5步.芝士切成四薄片放在牛肉饼上，把煎好的带有芝士片得牛肉饼放入烤箱中180度烤8-10分钟

第6步.将番茄、洋葱切圈1-2片，生菜叶一叶，面包烤1分钟左右放到桌子上，开始摆汉堡 。准备工作完成后，牛肉饼也烤好了，将其取出。在面包上依次放一片生菜、淋上酸奶酱，一片番茄，一块肉饼，两圈洋葱、最后再放上面包就完成啦。

芝士牛肉饼怎么做好吃

　　香煎牛肉饼　　菜谱用料:　　面饼用料：　　面粉 250g　　酵母

1 茶匙（5g）　　盐 1/2 茶匙（3g）　　橄榄油 3 汤匙（45ml）　　水 100ml　　馅料用料：　　牛肉馅 400g　　洋葱 1/2 个（切碎）　　蒜 1 瓣（切碎）　　朝天椒 1 个（去籽，切碎）　　红辣椒粉 1 茶匙（5g）　　帕尔玛奶酪粉 80g　　紫苏叶 5g（切细丝）　　橄榄油

2 汤匙（30ml）　　黄油 2 汤匙（30g）　　盐 1/2 茶匙（3g）　　白胡椒粉 1/3 茶匙（2g）　　菜谱做法:　　面饼做法：　　1. 将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。　　2. 把面团包裹好，放在温度相对较高的　　3. 将发酵好的面团擀成两张直径为24cm 的圆形面饼，待用。　　肉饼做法：　　1. 中火加热锅中的橄榄油，将牛肉馅、洋葱碎、蒜碎和朝天椒碎放入锅中一同翻炒5 分钟，再用红辣椒粉、盐和白胡椒粉调味，盛出备用。　　2. 中火加热一只平底不粘锅，放入黄油加热融化，先将一张擀好的圆形面饼放入锅中用小火慢慢煎制15 分钟，然后翻面，将炒好的一半量的牛肉馅均匀地铺在圆形面饼上，上面撒上一半量的帕尔玛奶酪粉（40g），盖上盖，　　继续用小火煎制15 分钟即可盛出。将另一张面饼用同样的方法煎好，放上余下的牛肉馅料和帕尔玛奶酪粉，煎　　至成熟。　　3. 肉饼煎好后，再在上面撒上切好的紫苏叶即可。