北京美食很多很多，下面介绍一些经典的
北京烤鸭

来北京怎么能不吃烤鸭!北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。最著名的当属全聚德烤鸭,还有便宜坊等老字号,现在比较受欢迎的是大董烤鸭,值得一尝。

在哪品尝

王府井小吃街人均:￥0.00

北京最著名的小吃街，来北京不得不去。

全聚德前门店人均:￥159.00

全聚德品牌的起源店，皮入口即化，肉肥而不腻，想不驰名中外都难！

大董烤鸭店(东四十条店)人均:￥194.00

环境一流，每道菜都配首古诗。

全聚德（和平门总店）人均:￥167.00

全球最大的烤鸭店，环境和味道绝对超一流！

便宜坊烤鸭店(鲜鱼口店)人均:￥121.00

烤鸭真心好吃!鸭皮更是一绝。网友评价:被惊艳到了!

京味斋(小西天店)人均:￥54.00

价格公道味道好的老北京菜馆。
老北京涮羊肉

老北京火锅也称“涮羊肉”,选取阉割过的羊,肥瘦相间的后腿肉最佳,放入炭火铜锅中涮10秒钟便熟。最正宗的吃法为:清汤(只放入大蒜、姜片、红枣、香菇,不加调味料)加麻酱(北京最风行的蘸料芝麻酱)。比较有名的涮羊肉餐馆有东来顺、口福居、宏源南门涮肉城等等。

在哪品尝

东来顺（大栅栏店）人均:￥103.00

涮羊肉香气四溢，蘸料也一级棒，常常有团购的哦！

口福居火锅(蓝岛店)人均:￥70.00

古朴的铜火锅，飘香的涮羊肉！饭点可能要等很久哦。

宏源南门涮肉总店人均:￥80.00

备受老北京推崇的涮羊肉店面，麻酱小料非常棒。
必吃

炸酱面

炸酱面是北京富有特色的食物,由菜码、炸酱拌面条而成。炸酱浓郁的香味配上劲道的面,实实在在的老北京美食。在“海碗居”、“一碗居”等店铺里都有比较正宗的炸酱面。

在哪品尝

一碗居（方庄总店）人均:￥46.00

北京特色的服务~店里晚上还有京剧表演。

海碗居老北京炸酱面大王花园路店人均:￥45.00

典型老北京馆子，店小二吆喝着端上来各种地道北京美食。

京味斋(小西天店)人均:￥54.00

价格公道味道好的老北京菜馆。

豆汁

北京人爱喝豆汁,并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了。有些人竟能上瘾,满处寻觅,排队也非喝不可。 在老磁器口豆汁店和护国寺小吃里都可以尝到正宗的豆汁。

在哪品尝

北京老磁器口豆汁店天坛店人均:￥9.00

豆汁儿 焦圈儿，绝配！

海碗居老北京炸酱面大王花园路店人均:￥45.00

典型老北京馆子，店小二吆喝着端上来各种地道北京美食。

护国寺小吃(护国寺总店)人均:￥35.00

炒肝儿

炒肝儿不是真的炒肝儿，而是以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成。最初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃。最有名的仅有2家“北姚记,南天兴”。“北姚记”指的就是有几十年历史的鼓楼姚记炒肝。

在哪品尝

海碗居老北京炸酱面大王花园路店人均:￥45.00

典型老北京馆子，店小二吆喝着端上来各种地道北京美食。

姚记炒肝店人均:￥21.00

炒肝儿和卤煮很出名，跟着美国副总统拜登尝尝地道北京味儿吧！

陈记卤煮小肠(前门店)人均:￥17.00

百吃不厌的卤煮,离老远就能闻到香味儿。

京味斋(小西天店)人均:￥54.00

价格公道味道好的老北京菜馆。

卤煮

卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品,它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,买一碗主食副食和热汤都有了。最有名的是小肠陈,距今已有百年历史。

在哪品尝

姚记炒肝店人均:￥21.00

炒肝儿和卤煮很出名，跟着美国副总统拜登尝尝地道北京味儿吧！

陈记卤煮小肠(前门店)人均:￥17.00

百吃不厌的卤煮,离老远就能闻到香味儿。

京味斋(小西天店)人均:￥54.00

价格公道味道好的老北京菜馆。

宫廷奶酪

奶酪在元、明、清三朝曾是只有皇家才能独享的宫廷小吃,由于其工艺秘方从不外传,因此即便是当年的高官贵戚也难得一尝,寻常百姓更是对此等珍馐闻所未闻。多少年后随着清廷衰亡,这当年曾象征着尊贵皇家身份的奶酪也便随之散落民间,成为了老北京首屈一指的著名小吃。 奶酪魏的宫廷奶酪是最出名的

奶酪魏（牛街总店）人均:￥16.00

味儿浓、量足，吃的就是这口儿！

排叉儿

排叉儿,一种长方形的薄面片食品(多为两层),中间有三道口子,面片的一端从口子里掏出,用油炸熟。也作“排岔儿”或“排杈儿”,是北京当地的特色面食。
护国寺小吃(护国寺总店)人均:￥35.00

至于住宿建议住北京龙珠堂四合院酒店，体验传统四合院风情，价格合理，预订电话010 57257999据天安门1.2公里。

望采纳！！