萝卜牛肉玉米的做法窍门

1、食材：牛脆骨、白萝卜、玉米、盐、葱、姜、料酒、香菜、香油

2、把牛骨洗干净，用水浸泡几个小时，把牛骨里面的血水浸泡出来，把姜葱洗干净，姜切片、葱切段。

3、牛骨泡出血水后洗干净捞出，凉水下锅焯水，放入姜片、葱段、料酒，大火煮开，把浮沫撇去，焯好水后捞出用水冲洗干净。

4、准备一个砂锅，把牛骨放进去，加入适量的水，放入姜片，大火烧开转小火熬煮两个小时，把白萝卜洗干净，切滚刀块，把玉米洗干净切段，把香菜洗干净切段。

5、牛骨熬煮时间到后，把白萝卜、玉米放进去、加入盐，继续炖煮半个小时，煮至萝卜软烂，撒上香菜段，再滴入香油，营养美味的牛骨汤就做好了

萝卜玉米炖牛肉的家常做法

用料：牛里脊肉250克、白萝卜750克、鸡蛋1个、红薯淀粉50克、清水100克、盐两小勺（根据自家口味适量添加）、猪肥肉50克、老姜1小块

做法：

1、选牛大里脊，剔除筋膜，猪肥肉去皮。

2、把牛肉和猪肥肉切碎，老姜切末。

3、把它们放进绞肉机，搅打成偏细的肉泥。

4、加盐，用手抓匀搅打，然后抓起来使劲摔进盆里，这个动作重复做五分钟左右，要一直摔打到肉出胶质为好。

5、加一颗鸡蛋继续搅拌后摔打混合均匀。

6、摔打好的肉里加入50克红薯淀粉和100克清水兑好的水淀粉，粉多次加入到肉馅里，加入一次搅打均匀后再加再搅打，一直混合均匀。

7、白萝卜去皮。

8、用擦丝器最粗那档擦出粗的萝卜丝。

9、砂锅里加一点点开水煮萝卜丝。水一点点煮不干就可以。

10、另外起过烧水，这个可以在和馅儿之前就先把水烧上，水开关小火下丸子，丸子完全下入后开中火煮一来分钟，打去浮沫。

11、把丸子盛到之前煮萝卜丝的砂锅里，这样肉在上面特别有满足感有食欲。然后再煮四五分钟即可。

牛肉萝卜玉米汤的做法

材料

主料：牛腩300克、胡萝卜2根、甜玉米2根；辅料：草果2枚2枚、清水700毫升700毫升、盐700毫升、陈皮700毫升、料酒10毫升

玉米胡萝卜牛肉汤

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1、将牛腩洗净切成小块，甜玉米洗净切成段，胡萝卜洗净切成小块；

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2、烧适量热水，水开后将牛腩放入汆烫5分钟，然后捞出，水倒掉不用；将牛腩放入砂锅，加入水、草果、陈皮和料酒，大火烧开，转小火煲煮1个小时；

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3、放入甜玉米继续煮1个小时，然后加入胡萝卜煮20分钟，加盐调味即可。

牛肉萝卜玉米汤

韩式牛肉冬瓜海带汤

1.材料：牛肉，海带，冬瓜，香油，大蒜，酱油，胡椒粉，食盐。

2.做法

(1)所有材料清洗干净，大蒜切成碎末，牛肉切丝，冬瓜去皮切成小块。

(2)热油锅，倒入蒜末炒出香味，然后倒入牛肉翻炒。

(3)加入适量的清水，煮开之后倒入海带和冬瓜，最后加入食盐、酱油和胡椒粉调味即可。

冬瓜海带排骨汤

1.材料：冬瓜，海带，排骨，生姜，料酒，食盐，辣椒，香葱。

2.做法

(1)所有材料清洗干净，冬瓜去皮切成小块，排骨剁成小块，生姜和海带切丝。

(2)把排骨下水焯一下，捞出后洗去浮沫。

(3)除了冬瓜，其他材料加水一起放入锅中，大火煮开之后转成小火慢炖。

(4)快熟的时候放入冬瓜，加上食盐调味即可。

冬瓜虾仁海带汤

1.材料：冬瓜，虾仁，海带，玉米，生抽，食盐，生姜，大蒜，香葱。

2.做法

(1)所有材料清洗干净，生姜、大蒜还有冬瓜切片，香葱切末。

(2)热油锅，倒入大蒜和生姜爆炒出香味，然后倒入虾仁翻炒变色。

(3)加入适量的清水，煮开之后放入冬瓜、海带和玉米

牛肉萝卜玉米汤怎么炖好喝

炖牛肉的时候放两块玉米，还有胡萝卜，也挺好吃的

牛肉玉米白萝卜

用料：牛里脊肉250克、白萝卜750克、鸡蛋1个、红薯淀粉50克、清水100克、盐两小勺（根据自家口味适量添加）、猪肥肉50克、老姜1小块

做法：

1、选牛大里脊，剔除筋膜，猪肥肉去皮。

2、把牛肉和猪肥肉切碎，老姜切末。

3、把它们放进绞肉机，搅打成偏细的肉泥。

4、加盐，用手抓匀搅打，然后抓起来使劲摔进盆里，这个动作重复做五分钟左右，要一直摔打到肉出胶质为好。

5、加一颗鸡蛋继续搅拌后摔打混合均匀。

6、摔打好的肉里加入50克红薯淀粉和100克清水兑好的水淀粉，粉多次加入到肉馅里，加入一次搅打均匀后再加再搅打，一直混合均匀。

7、白萝卜去皮。

8、用擦丝器最粗那档擦出粗的萝卜丝。

9、砂锅里加一点点开水煮萝卜丝。水一点点煮不干就可以。

10、另外起过烧水，这个可以在和馅儿之前就先把水烧上，水开关小火下丸子，丸子完全下入后开中火煮一来分钟，打去浮沫。

11、把丸子盛到之前煮萝卜丝的砂锅里，这样肉在上面特别有满足感有食欲。然后再煮四五分钟即可。