含镁的食物
紫菜含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，居各种食物之冠，被喻为“镁元素的宝库”。其余含镁食物有：谷类如小米、玉米、荞麦面、高粱面，燕麦，通心粉，烤马铃薯；豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇；水果如杨桃、桂圆、核桃仁；其他如虾米、花生、芝麻，海产品等。镁有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病，提高男士的生育能力。建议男士早餐应吃2碗牛奶燕麦粥和一只香蕉。
含维生素D富含维生素D的食物 大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶 食物中的维生素D主要存在如酵母和蘑菇，动物性食物如动物肝脏、蛋黄、奶油、干酪等，来源较丰富的食物主要有含脂肪多的鱼和鱼卵。此外，强化食品是维生素D的主要来源。 在医生指导下使用鱼肝油胶丸或滴剂等维生素D制剂也是一个好办法。 鱼肝油 8500 奶油(脂肪含量31.3%) 50 大马哈鱼和红尊鱼罐头 500 鸡蛋(煎、煮、荷包) 49 金枪鱼罐头(油浸) 232 牛奶(脂肪含量1~3.7%) 41 奶油(脂肪含量37.6%) 100 烤羊肝 23 脱脂牛奶(罐装) 88 煎牛肝 19 炖鸡肝 67 鲜碎肝午餐肉 15 人造黄油煎猪肝 51 煎小牛肝 14
含B12
富含维生素B12的食物是动物肝脏、牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心、牛肉、青鱼、虾、鸡蛋、龙虾、比目鱼、蟹类、臭豆腐、大豆 豆豉、黄酱、酱油、猪肉、蛋、牛奶、奶酪；和极少数的植物，例如螺旋藻类。

15岁糖尿病男孩食谱和做法，最好详细点的，谢谢

糖尿病人一周食谱


众所周知，糖尿病的治疗是药物与饮食相结合，药物治疗的剂量是一定的，而饮食控制往往令患者不知所措。在以往的编辑采访中，一直在寻找一个具体可行的，对患者有指导意义的食谱。北京同仁医院营养部主管营养师张谦提供的这张食谱，希望对糖尿病患者有所裨益。

日期 周一 周二 周三 周四 周五

早餐 牛奶240ml 豆浆250ml 牛奶240ml 豆浆250ml 牛奶240ml

鸡蛋1 个 鸡蛋1 个 茶鸡蛋1 个 鸡蛋1 个 鸡蛋1个

馒头60克 花卷50克 馒头50克 馒头50克 面包50克

周六 周日

豆浆250m l 牛奶240ml

茶鸡蛋1 个 鸡蛋1个

馒头50克 馒头50克

日期 周一 周二 周三

午餐 米饭150克 米饭150克 玉米面发糕 200克

肉片焖扁豆 清蒸平鱼(平鱼80克) 炖肉海带

(瘦肉60克、 洋白菜柿椒 (瘦肉60克)

扁豆120克) (洋白菜250克 蒜泥茄子

虾皮西葫芦(150克) 柿椒50克) (茄子300克)

周四 周五 周六

水饺100克 米饭150克 米饭 150克

(水饺面80 克 肉丝蒜苗(瘦肉50 红烧带鱼(带鱼 80克)

肉馅60克 克、蒜苗120克) 豆丝芹菜(豆丝25

芹菜100克) 香菇冬瓜(冬瓜120克) 克、芹菜200克)

周日

烙饼150克

酱牛肉80克

醋烹豆芽菜

(豆芽300克)

日期 周一 周二

晚餐 花卷200克 蒸饼100克

酱猪肝50克 肉片炒菜花

椒油豆芽菜(200克) (瘦肉70克、菜花100 克)

冬瓜汤 小白菜豆腐汤

(冬瓜100克) (小白菜 80克、豆腐 50克)

周三 周四

米饭150克 米饭150克

鱼香肉丝 酱鸡腿80克

(瘦肉50克、青椒80克) 素炒豇豆

腐竹黄瓜 (豇豆180克)

(腐竹 20克、黄瓜 200克)

周五 周六 周日

花卷120克 椒盐花卷120克 米饭150克

清炖排骨 60克 氽丸子 肉末烧豆腐

蒜茸菠菜 (肉馅80克) (肉馅30克、(菠菜300克) 小白菜汤(小 豆腐80克)

白菜200克) 豆豉油麦菜

(油麦菜250克)