牛肉萝卜干怎么做好吃

牛肉加上萝卜干搭配做成小饼，宝宝吃完，抵抗力增强，还长高长壮。春夏交替，忽冷忽热，抵抗力差的宝宝很容易感冒，增强抵抗力的牛肉，我隔三岔五就会给小思安排一顿。尤其这个牛肉萝卜干饼，满满肉香夹杂这萝卜的清新，吃完一个还想吃。喜欢吃的朋友也赶紧做起来吧。

牛肉萝卜干的做法

主料：面粉600g，牛肉200g，萝卜300g。

辅料：葱适量，姜粉适量，盐适量，油适量，酱油适量，五香粉适量，香油适量，黑胡椒粉适量，蚝油适量，醋适量，油泼辣子适量。

做法步骤：

1.葱和青萝卜洗净备用。牛肉提前洗净控水。适量面粉加水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟。

2.青萝卜去皮切丝剁碎，加盐去水。牛肉和葱剁碎放入去水后的萝卜。加黑胡椒粉，五香粉，姜粉，用热油淋入激出香味儿。

3.加酱油，蚝油，盐一个方向搅拌。调好的牛肉馅儿备用。醒好的面搓条，改刀同等大小的剂子擀皮。

4.放入适量的饺子馅儿包成自己喜欢的样子。依次包好备用，锅中入水煮沸，放入饺子煮三开捞出。

牛肉和干萝卜的做法

用料

牛肉 1斤半，姜 5片，生抽 5勺，料酒 5勺，花椒 15粒，豆瓣酱 5勺，八角 5个，冰糖 100克，盐 30克，老抽 5勺，甜面酱 5勺，干辣椒 4个，香叶 5片，桂皮 3块，大葱 半根，白萝卜 2个小的，油 适量克

做法步骤

步骤 1

牛肉我用的是前膀肉！比较嫩！把牛肉切成小块！过水去血水！然后把白萝卜也切成和牛肉块大小差不多的。

步骤 2

准备好所有干料！锅里放油炒香然后放豆瓣酱和甜面酱！炒香关火备用！

步骤 3

把牛肉放锅底然后放白萝卜！把炒好的酱倒入锅中！然后加入老抽，生抽，盐，冰糖，料酒，姜，我放了一个炖肉包！什么牌子都可以没有特别的规定！加水，我是当卤子吃所以加的水比较多。

步骤 4

我用的是高压锅，调到，闷蹄筋20分钟。

步骤 5

时间到后，关火，排气，揭盖，捞出，牛肉面的牛肉卤子就好了。

牛肉炒萝卜干好吃吗

牛肉切成块状，先用生抽 鸡精，蚝油 腌制一下 ，萝卜干切成一块状，锅中烧热油，将牛肉爆炒 在加入适量的水 煮开 吼小火慢炖 ，20分钟后再加入切好的酸萝卜块 ，在大火烧开炖一小会儿 就可以出锅了 。

牛肉萝卜干怎么做好吃又简单

萝卜干洗净加入熟牛肉粒中，芝麻油，辣椒酱，鸡粉，拌匀即可