玉米面的12种家常做法?
创始人
2024-12-28 01:52:14

原料:

挂面60克

鸡胸脯肉25克

玉米20克

西红柿100克

黄瓜20克

芝麻少许

黄椒20克

酱油1茶匙

色拉油少许

做法:

1

鸡胸肉用清水清洗干净,放入锅中煮熟

2

玉米粒洗净切成碎末,黄瓜洗净用加工器搓成细丝,西红柿洗净切成小片,黄菜椒洗净切细丝备用。锅中放入少量油加热,放入西红柿翻炒至软,加入玉米粒、黄菜椒丝,加入适量酱油翻炒均匀成拌面条用的酱料

3

儿童挂面在开水中煮8分钟,捞出后加入步骤2中的酱料,撒上少许黄瓜丝、和碾得很碎的熟芝麻提香即可搅拌后食用

玉米面粥,玉米面饼子,玉米面馒头,玉米面包子,玉米面枣糕,玉米面发糕,玉米面地瓜糊涂,玉米面菜饽饽,玉米面大蒸饺,鸡蛋玉米面饼

家常里脊肉17种做法?

食材:猪里脊肉300克


鸡蛋1个


糖25克,料酒20克,盐2克,鸡精2克


香醋15克,生粉30克,生抽15克,葱末姜末10克


1.猪里脊肉洗净,切成肉条备用。


2.将盐、料酒、鸡精、鸡蛋、生粉抓匀备用。


3.锅内放入油,烧开。


4.将肉条1根根放入油锅炸至金黄色捞出,分2次炸。


5.将肉条重新倒入锅内复炸。


6.将生抽、葱末、姜、、香醋、糖、料、调匀备用。


7.锅内留少许油把调好的汁水倒入锅中。


8.待烧开后放入水淀粉(约15g)勾芡。


9.倒入炸好的里脊肉,翻炒出锅。

波龙三种家常做法?

用料


波士顿龙虾 1只,西兰花 半个,蒜 8-10瓣,黄油 1小块,调和油 少许,海鲜酱油 1汤匙


做法步骤


步骤 1


用刀背拍龙虾头部,把它拍晕,注意拍的时候力度不要太大,避免把龙虾头拍碎导致摆盘不好看。


步骤 2


用一根筷子从龙虾尾部圆孔处捅到头部,然后拿出筷子,让龙虾尿尿,水滴干净了清洗一遍。


步骤 3


手捏住龙虾头部和尾部,然后像拧毛巾一样反方向将龙虾头部和尾部分离。


步骤 4


继续用刀背拍一拍龙虾的大钳子,力度不要太大,壳拍出一些裂缝即可。


步骤 5


龙虾的头部有这样颗粒状的东西,这是虾黄,营养价值很高的,不要当成脏东西扔掉哦。


步骤 6


处理完龙虾头,现在开始处理虾尾: 把尾部翻过来,用厨房剪沿着边上慢慢剪开。


步骤 7


剪开后用手撕掉上面的皮。


步骤 8


将虾尾全部剪开后可以用小刀轻轻的沿着虾肉的纹路慢慢取出虾肉,鲜活的龙虾尾部的肉还是比较容易取出来的。


步骤 9


龙虾肉拆好后,它的虾线就在尾部上方了,取出即可。


步骤 10


将拆好的尾部的肉切成厚片备用。


步骤 11


起锅烧热,放入黄油和蒜蓉,用小火炒熟,这个过程可加一点生抽或者盐,也可看个人爱好不加。


步骤 12


西兰花摆在龙虾下面,把炒好的蒜蓉码在龙虾上,下锅蒸8-10分钟。


步骤 13


虾头和虾尾淋一点海鲜酱油,下锅再焖2-3分钟,最后淋上热油,就可以了。

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