1、材料:大米100克,牛肉条4片,玉米1个,盐适量。
2、牛肉逆纹切成片或者剁成牛肉碎都可以。
3、锅中放适量清水,冷水下姜片和牛肉。
4、水开后撇掉血沫,转慢火煲,使牛肉出味。
5、准备胡萝卜,把它去皮用刷丝器刷成粗丝或者切成丁都可以。
6、玉米粒新鲜取下备用;同时大米和小米也淘洗干净备用。
7、当材料准备好时,把胡萝卜碎,玉米粒以及洗好的二米下牛肉汤锅中,大火煮开。
8、转小火慢慢煲30-40分钟成粥即可!食用时可以加少许盐调味,下香菜搅匀即可
牛肉可以配合西红柿炖汤来食疗,给孕妇吃,营养丰富同时也比较容易消化的,在怀孕期间应该多吃清淡容易消化的食物,看一下饮食和睡眠等是否正常,同时注意不要做剧烈活动,看一下睡眠的变化,在怀孕期间还是不要熬夜,多吃高蛋白的食物。
孕妇吃牛肉最有营养的方法是可以煮牛肉或者是蒸牛肉,牛肉里面含有很多营养,蛋白质,氨基酸,还有多种矿物质,而且它的脂肪含量还比较低,所以非常适合孕妇使用,建议孕期食用牛肉最好炖着吃,这样不仅可以保存牛肉里面的营养,而且还不容易上火,在孕期也可以补充一些其他肉类,像猪肉,羊肉,还有鸡肉,鱼肉等。
材料
白米1杯,嫩牛肉150克,白萝卜1/3个,嫩姜丝少许,葱丝少许
调味料(1):料酒1大匙,淀粉1茶匙
调味料(2):水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许
做法
1、白米洗净,加水8杯烧开,改小火煮到米粒熟软。
2、嫩牛肉切薄片,拌入调味料(1)略腌。
3、白萝卜削皮、切丝,先放八粥内同煮至熟软,加入牛肉煮熟,再加入盐和胡椒粉调味,熄火后撒上嫩姜丝和葱丝,即可盛出食用。
怀孕期间可以吃牛肉羹的,也可以煮成汤喝,因为牛肉是一种营养很高的肉类,仅次于猪肉,蛋白质含量极高,而且脂肪含量低,吃多也不怕胖,深受人们喜爱,但是做法不当会影响肉质。对于孕妇来说牛肉汤当然是可以喝的,将牛肉煮成汤后一样有营养的,不仅口感好,而且还容易下咽,适合孕期食欲欠佳的准妈妈哦,很适合孕妇用来补充能量的,因此,孕妇是可以喝牛肉汤的,但要注意一定要把牛肉煮烂,以免不好消化。