1/7 花菜用剪刀剪碎并洗净。

2/7 将蒜和姜切同等大小，尖椒切小股。

3/7 锅内放入水，并放入盐，待水煮沸后倒入花菜

4/7 煮三到五分钟后帮锅内水倒掉，将花菜取-出放入盘内，并将水沥干。

5/7 锅加热放油，将蒜姜辣椒放入，

6/7 姜蒜辣椒炒出香味，放入花菜，放入少量酱油

7/7 炒匀即可出锅装盘。

步骤1

将菜花切成小块洗净，用沸水氽烫捞出沥净水份，葱、姜切末备用

步骤2

炒勺上火烧热加底油，葱、姜末炝锅，加少许面粉，炸出香味后，添鲜汤，加精盐、味精

步骤3

下焯好的菜花，用旺米烧沸后，转小火慢烧至酥烂入味时，再用旺火勾芡，淋明油出勺即可

花花菜的做法？

1.花菜洗净切小朵，姜、蒜切片，干辣椒剪成段。

2.放入花菜焯水20秒，捞出沥干。

3.油温7成热，爆香姜蒜片，花椒、干辣椒。放入花菜翻炒均匀。加入生抽1勺炒匀，放入盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺炒30秒即可。

香葱开怎么办香葱开花怎么解决？

冲一碗酱油泡饭

隔夜剩米饭 1碗

禾然淡盐有机酱油 15ml

芝麻香油 3ml

白胡椒粉 1小撮

沸水 1碗

香葱 1根

清早起来，煮一碗泡饭是最方便的早餐。在碗底滴入几滴酱油调味，一点点咸就很提神

。还有芝麻香油和白胡椒粉。

碗里放隔夜的米饭，淋入沸水，米粒微微涨开，又不像完全煮开花的白粥一样粘稠，依旧保持汤色的清澈和清爽的口感。

最后，撒一把细碎的香葱粒，拌匀趁热开动！

当然也可以仿照日本的茶泡饭，一壶热茶加一颗梅子，慢慢渗出的酸随着一点点透过窗帘泻进来的阳光直暖到人心里。

对于上班族而言，用剩饭炒个饭就能在格子间享受满足的一餐。加个鸡蛋，如果冰箱里还有剩余的火腿肠、玉米粒，不要犹豫，就一股脑儿放进去。翻炒间，剩饭也获得了新生

。

剩食料理大部分是快手料理。大概也是明白自己的不受待见，剩食是最不挑剔的食物

。只要给它一点调味和点缀，它就能毫无保留地为你敞开美味。

很早之前日本有一个料理番，名叫《花的懒人料理》。主人公花时常宅在家里，肚子饿的时候就翻箱倒柜在家找吃的，其中有不少都是剩食料理。快过期的面包加蛋黄酱和鲑鱼肉末就是热量爆表的美味；隔夜米饭加热，只要铺上豆腐和明太子，一份清新的盖浇饭就诞生了……

吃掉剩食，是个有趣的创意游戏。因为它们随遇而安的脾性，你就能把所有脑洞都烹进其中。

这么好玩的游戏自然要大家一起才能乐趣Max

。