1. 江苏省旅游特色

目前全球疫情严峻复杂，国内局部疫情和规模疫情并存，到昨天晚上为止，还有13个高风险地区和55个中风险地区。江苏面临的风险是境外疫情、省外疫情输入的风险。元旦、春节能不能出行、出省旅游，不能一概而论，要经过慎重的评估来确定。除了疫情输入的风险之外，还要考虑到元旦、春节人员的流动，社交距离缩短，会增加疾病传播的风险。另外，冬季本来就是呼吸道传染病的高发季节。

2. 江苏省旅游特色介绍

苏菜代表性的菜肴有很多，小编最近刚发布了苏菜系的专栏，里面有菜系的代表菜品，欢迎关注“木木尝天下”头条号进行阅读！

小编简单的列举两样菜品，并介绍菜品的典故吧！

一、盐水鸭

根据史料记载早在春秋战国时期南京地区的百姓就开始“筑地养鸭”，南京素以喜鸭而闻名，其品种之多，数量之大，传播之广，为中国之最，故南京有“金陵鸭肴甲天下”之赞。

袁牧在《随园菜单》中就有记载板鸭、挂炉烤鸭的326中名菜制作方法，清代南京方志学家陈作霖《金陵琐志》载称：“鸭非金陵所产也，率于邵伯、高邮间取之。么凫稚鹜千百成群，渡江而南，阑池塘以畜之。约以十旬肥美可食。……而皆不及‘盐水鸭’之为无上品也，淡而旨，肥而不浓。

南京盐水鸭是中国历史上唯一一种需要使用低温煮熟的畜禽产品，要经过一个小时左右的低温烹煮，使得盐水鸭的嫩度达到一定程度，使得盐水鸭咸甜清香，口感滑嫩。肉玉白，油润光亮，皮肥骨香，鲜嫩异常，咸鲜可口。

对于盐水鸭的传统工艺要保持“熟盐搓、老卤复、吹得干、煮得足”12字要求来进行！熟盐搓：要求对鸭子进行盐炒；老卤复：好的盐水鸭要用到老卤，所谓的老卤就是经过反复卤制的汁水；吹的干：在卤制完成后要让鸭子彻底地风干；煮得足：要求鸭子在低温烹煮一个小时！

这里介绍得很简单，但实际要做好一道上品盐水鸭，里面的道道还是很多很多！

二、扬州狮子头

江苏扬州淮阳菜系中一道传统菜肴——狮子头。

狮子头的由来记载得比较少，比较多的说法是在距今1400多年前，隋朝的隋炀帝来到现在江苏扬州游玩。那时候扬州就有四景：万松山、金钱墩、象牙林和葵花岗；与隋炀帝一同前来的大厨，分别以这四个景点做了四道菜肴分别是：松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉。前面三道菜的名字沿用至今，也是苏系的传统名菜。而葵花斩肉后来名字被改成今天的“狮子头”！隋炀帝品尝以后，非常高兴，于是乎，赐宴群臣，一时间成为佳肴，传遍江南。官宦权贵宴请宾客也都以有这四个菜为荣，奉为珍品。

扬州狮子头有清炖、清蒸、红烧三种烹调方法，至于品种则较多，有清炖蟹粉狮子头、河蚌烧狮子头、风鸡烧狮子头。不同的狮子头在各个朝代都有不同的文献记载，其中宋代有一首诗写道：“却将一脔配两蟹，世间真有扬州鹤”这首诗写的是蟹粉狮子头。清代《调鼎集》中就有扬州“大劗肉圆”一菜，其制法如下：“取肋条肉，去皮，切细长条，粗劗，加豆粉，少许作料，用手松捺，不可搓成。或炸或蒸。可见狮子头这道名菜，从古至今都收到了各个朝代的食客追捧。

3. 江苏省旅游特色有哪些

特色具体如下：

1：大麻糕

大麻糕是常州人最喜欢吃的名点，是用面粉、芝麻、白糖等食材经过和面、揉面、包馅、烘烤等多道工序制作而成。大麻糕表面裹着满满一层芝麻，一口咬下去酥脆香甜，芝麻在嘴里越嚼越香。

2：银丝面

银丝面是常州的传统面食小吃，以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称。这个面吃起来确实是很有劲道，虽然看起来很细，却很有嚼劲。这个面汤喝起来特别的鲜，据商家说是用黄鳝骨、猪肩骨和整鸡熬出来的。

3：网油卷

可能很多人不知道网油是什么，这里先跟大家解释一下。网油就是猪的肠系膜，是大网膜堆积起来的脂肪，吃起来特别香。网油卷就是在猪网油里包裹上红豆沙，表面再裹上一层鸡蛋清，放进油锅里炸至而成。刚出锅的网油卷色泽金黄，吃起来外嫩里沙、香甜无比。

4：加蟹小笼包

加蟹小笼包是江苏常州的传统小吃。之所以叫加蟹小笼包就是指小笼包里加了蟹油，这样吃起来会很鲜美。不过常州这小笼包也不全是加蟹的，是根据吃客的需求自己选择的。有加了蟹的，有一半加一半不加的，也有全加的。

5：马蹄酥

马蹄酥是江苏常州的著名传统小吃，是用面粉烘烤出来的酥饼，因为形状像马蹄，所以取名马蹄酥。看上去呈金黄色，吃起来香甜酥松，个人感觉味道还不错，不过我不爱吃甜食，所以也算不上喜欢。

6：芝麻糖

芝麻糖是常州的土特产，吃起来香脆可口，虽然叫芝麻糖，但是里面的含糖量少，吃起来也不腻口，我一个不爱吃甜食的人也能吃上一大把。其实全国各地很多超市里卖的芝麻糖都是出自常州。

7：虾饼

虾饼是江苏常州市的传统小吃，是用虾肉和面粉一起炸出来的美味。刚出锅的虾饼色泽金黄、外脆里软、香鲜可口。

常州的美食其实还有很多，我介绍的这几种也只是冰山一角而已。以上这些都是我亲口品尝过且觉得味道不错的小吃，所以分享给大家。

4. 江苏旅游文化特点

我是安徽的，我们市离南京的距离在开通城际地铁以后也就只有10分钟的路程吧，感觉很近。我对南京的感觉还是挺好的，因为以前小的时候经常到南京去玩。南京的绿化挺好的，而且人文景观等也都很丰富，很适合旅游~~

整体看江苏吧，觉得江苏的经济很发达啊，因为处在长三角嘛，这也使我们市受惠，因为我们市离南京很近，很多南京人也到我们这里来消费~~

总的来说——不错！

5. 江苏省特色景点

一、苏州古典园林

苏州古典园林，亦称“苏州园林”，是位于江苏省苏州市境内的中国古典园林的总称。

苏州素有“园林之城”的美誉，境内私家园林始建于公元前6世纪，清末时城内外有园林170多处，现存50多处。1997年，苏州古典园林中的拙政园、留园、网师园和环秀山庄被列入世界文化遗产名录；2000年，沧浪亭、狮子林、耦园、艺圃和退思园作为苏州古典园林的扩展项目也被列为世界文化遗产。

二、苏州阳澄湖半岛旅游度假区

苏州阳澄湖半岛旅游度假区，为2015年首批国家级旅游度假区之一，位于苏州工业园区北部、阳澄湖南岸，区域总面积 24.39 平方公里，含内湖水域面积 9 平方公里。

苏州阳澄湖半岛旅游度假区，作为苏州工业园区所重点打造的“金鸡湖、独墅湖、阳澄湖”三大功能板块之一，阳澄湖半岛旅游度假区立足“精品高端及绿色生态”的发展定位，呈现“天边水泽·别有乾坤”的胜景，大力发展大城时代的休闲度假旅游。

三、无锡影视城

无锡影视城，又称中央电视台无锡影视基地，位于江苏省无锡市滨湖区山水西路，始建于1987年，是以影视拍摄服务为主，兼具观光旅游、文化娱乐、休闲度假等功能的综合性旅游区 。

无锡影视城主要景点由三国城、水浒城、唐城等多余处影视拍摄景观组成，占地面积100万平方米，水域面积200万平方米，是以三国、唐宋时期文化为背景的仿古建筑群。

四、周庄古镇

周庄古镇位于苏州城东南，昆山、吴江、上海三地交界处，是世界文化遗产预选地、首批国家5A级旅游景区，

周庄古镇四面环水，因河成镇，依水成街，以街为市。主要景点有富安桥、双桥、沈厅等。井字型河道上完好保存着14座建于元、明、清各代的古石桥。800多户原住民枕河而居，60%以上的民居依旧保存着明清时期的建筑风貌。

五、金鸡湖景区

金鸡湖景区位于江苏省苏州市苏州工业园区，总面积11.5平方公里、其中水域面积7.4平方公里。景区投资89.53亿元精心打造了文化会展区、时尚购物区、休闲美食区、城市观光区、中央水景区五大功能区，是国内极少数对外免费开放的国家重点5A级景区之一。

金鸡湖景区十大景观带来奇丽的感官之旅，六大高端时尚商旅体验，三大旅游产品为商务人士、游客、市民提供丰富的定制化旅游产品。

6. 江苏旅游产品有什么特色

1，阳澄湖大闸蟹：又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。

2，碧螺春茶：洞庭碧螺春茶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。据记载，碧螺春茶早在隋唐时期即负盛名，迄今已有千余年历史了。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。

3，苏绣：苏绣是我国的四大名绣之一，它以针法精细、色彩雅致而著称。苏绣图案秀丽，题材广泛，技法活泼灵动。无论是人物还是山水，无不体现江南水乡那细腻绵长的文化内涵。

4，苏州豆腐王：产于江苏苏州。采用新鲜圆柱大豆为原料，经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。在加工过程中，根据产品特点及气温变化，严格控制大豆浸泡的时间。冬季以豆瓣凹膛九成为最好，夏季七成为佳。

5，新毛芋艿：新毛芋艿是江苏省苏州市太仓市的特产。新毛香籽芋是著名地方品种，以其香味纯、质地糯、品质优的特色，深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。

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