1、福运绵长---炒粉。

2、共呜春报晓---鸳鸯鸡。

3、群龙贺新喜---白灼虾。

4、黄金铺满地---菠罗炒骨。

5、白头皆老---白果猪肚汤。

6、带子共欢聚---蒸带子。

7、沉鱼落雁美---水鱼鸡汤。

8、风姿显贵气---蒸花枝片。

9、金腰怀太子---腰果丁。

10、比翼齐双飞---蒸白鸽。

11、龙皇献彩卷---炸榴连卷。

12、红袍添喜庆---扣肉。

13、(福至如东海)---蒸海鱼。

14、翡翠满庭园---香菇小塘莱。

15、喜鹊报佳音---美极禾花雀。

16、永结喜同心---八宝饭。

17、百年好合---连子百合汤。

18、(连生贵子)---花生，瓜子。

夏季请客吃什么比较好美味好吃

正当夏季这个酷热的季节，想请客吃顿饭，有哪些请客 菜谱 呢?下面是我搜集整理的一些夏季请客菜肴的内容，希望对你有帮助。

夏季请客菜谱：姜汁烧肉 俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。还有什么能比姜汁烧肉更适合夏天?(其实有很多?)

所需食材：

猪梅肉(里脊、猪颈肉)切片、姜、日本酱油、味噌、味啉、三温糖(可省略)、洋葱、圆白菜。

注释：要买日式或者韩式猪肉切割方式处理的肉。肉片要薄一些。

做法：

1、在肉片上撒一些清酒和一小搓盐，静置半小时。用厨用纸巾尽量吸干水分。

2、姜一块，磨成沫，混合日本酱油、味噌、味啉、三温糖(配比自定)，搅拌均匀，静置半小时，让调料充分融合入味。

3、洋葱切粗丝。圆白菜用擦子擦成菜丝。

4、平底锅里放入少量油。肉片平铺进去，双面变色后装盘。

5、不用洗锅。继续炒洋葱丝，炒软。肉扔回锅里。调料稍微搅拌几下(防止姜末下沉)，倒入锅中，用筷子划炒，把?转小，注意不要糊锅。

6、汁收到差不多的时候，关火。倒入事先放入圆白菜丝垫底的盘中。

7、我跟你说，好吃疯了。可以多做一些，放入冰箱，第二天加热后食用，更添风味。

夏季请客菜谱：酸辣藕带 藕带，只有这个季节可以吃到的美味。如果你不是生活在产区，就在淘宝上买吧。买回来赶紧吃。

所需食材：

藕带、青辣椒、干红辣椒。

做法：

1、藕带洗净，斜切。

2、青辣椒去籽，斜切成丝。

3、炒锅里放油，先炸一下干红辣椒，然后大火爆炒藕带，放丢丢糖和盐，溜着锅边倒一圈醋，放入青辣椒丝，翻炒均匀，出锅。

超级快手，超级爽口，超级想吃两大盘。

夏季请客菜谱：豆腐蒸鱼 巨简单，完全没有油。

所需食材：

白鱼(比如鲷鱼、鳕鱼)，豆腐，各种蘑菇。

做法：

1、豆腐提前控水。(淘宝上查豆腐控水盒，或者将豆腐放入大碗中，豆腐上方压一个小碗，放入冰箱半天)

2、鱼肉化冻，用清酒和姜丝腌一会。

3、各种蘑菇洗净，焯水，挤干水分。

4、味噌和昆布高汤混合。如果没有昆布高汤，用下图这种东西冲水亦可。

5、大碗里用豆腐垫底，蘑菇和鱼放在上面，倒入调料。

6、蒸锅里的水沸腾后，蒸10分钟。

7、撒上葱末。吃吧。

8、吃一百碗都没关系，反正清爽无油低热量。

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