香辣土豆牛肉饭图片

主料:牛肉、米饭

辅料:洋葱、土豆、胡萝卜、蒜、香菇

调料:盐、鸡精、糖、酱油、陈皮、大料、干辣椒、啤酒

烹制方法:

1、高压锅内注入三分之一的水，倒入一瓶啤酒，放入西红柿、香菇、干辣椒、大料、陈皮、牛肉块，压20分钟左右备用;

2、坐锅点火倒油，下蒜末炒香后放入土豆、洋葱、胡萝卜煸炒，倒入适量炖好的牛肉和汤，大火烧10分钟，水淀粉勾芡出锅浇在饭的周围即可。

香辣土豆牛肉的做法

十分钟

主料

牛肉150g

仔姜两块

土豆适量

胡萝卜适量

辅料

盐适量

酱油适量

淀粉适量

料酒1匙

糖半匙

鸡精少许

葱段适量

油适量

做法步骤

1.牛肉放油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉腌制。

2.仔姜、土豆，胡萝卜切片。

3.锅中烧热油放入仔姜炒香。

4.再倒入土豆，胡萝卜加适量的盐翻炒。

5.炒至七层熟，铲起备用。

6.锅中再次放油，倒入腌好的牛肉。

7.炒至变色。

8.放入仔姜土豆胡萝卜翻炒，起锅前放入葱段和少许鸡精，炒匀关火。

9.出锅，牛肉嫩滑仔姜脆爽，好吃又下饭

香辣土豆片图片大全

香辣土豆片叫月芽土豆

土豆牛肉香菜

1.首先把切好块的牛肉洗净，放入锅中的开水煮。

2.同时准备切土豆和西红柿，在这里小编放了2个土豆2个西红柿，放多少与自己喜好没有特殊要求。都切成牛肉块般大小，西红柿也无需处理。（小编选的事毛粉西红柿）切好葱（小编家里只有毛葱了）和姜片。

3.关盖煮大约7分熟就可，因为牛肉炖烂才好吃，大约在25分钟左右就可。期间要把水上漂浮的沫子盛净。煮好后沥水捞出，用凉水冲洗。同时锅中放油。

4.油开后放入沥水的牛肉，翻炒。一分钟后加糖，再炒。

5.放入葱和姜，再倒入酱油（小编用的是东古一品鲜）翻炒。

6.此时加水（一定要凉水），大概要没过牛肉，加多别加少。加盐，十三香（花椒面），耗油（小编用的是海天耗油）最后加少许醋（半勺就可），为了营养不流失，也可以让牛肉更软烂。

7.关盖子大火15分钟后小火。

8.待到肉熟透还有少量汤时就可以加土豆和西红柿了。（这期间若汤没了肉还没烂，可以在锅中加热水，记住，一定要热水。）翻炒，关上盖，中火炖。

9.要时常翻一翻，以免土豆粘锅。最后要大火开盖收汤。此时西红柿早已经化为汤汁被牛肉与土豆吸收。关火放入少许香菜茉。接着盛盘，做好喽。

香辣土豆肉片的做法

铁板土豆的做法：

1、土豆洗净去皮切片备用。铁板土豆片的做法

2、锅中放入少许油，将土豆片煎至表面金黄盛出备用。铁板土豆片的做法

3、锅中放入少许油炒香干辣椒和大葱段，然后放入土豆片翻炒均匀，再依次调入料酒、老抽、豉油鸡汁炒至入味，最后加水淀粉翻炒均匀即可。

4、上桌时盛在加热了的铁板中，一直保持味道的温度即可