1、新买的电烤箱第一次使用时,需要使用温水清洁烤架和烤盘,用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部,等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开,将温度调至烤箱最高温度空烤几分钟,之后便可正常使用,这样可以去除烤箱内的异味。
2、在用烤箱烤制食物时,应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用,周围应预留足够的空间,烤箱顶部不能放置任何物品。
3、使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间,烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀,不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。
4、一般在利用烤箱烤制食物时,高温会带走食物中的一部分水分,这时最好在烤盘中加一点水,为避免烤出来的食物太干、太硬,更好的保存食物中的营养成分。
5、每次利用完电烤箱之后,一定要及时的做好清洁工作,清洁烤箱前,先拔掉插头,并等待烤箱完全冷却后再进行,在清洁时,不要使用尖锐的清洁工具,以免损伤烤盘的不沾涂层。
芝士焗小青龙
准备材料:
1. 小青龙······1只
2. 马苏里拉奶酪······适量
3. 白胡椒······适量

步骤:
1. 将龙虾的头取下来,挖出虾脑。

2. 将虾尾切成两半,然后取出虾线。

3. 用白胡椒调味,铺上适量的马苏里拉奶酪。

4. 凯度蒸烤箱预热至200℃后,用上下火模式烤8分钟。

5. 最后摆盘即可。
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