美味咖喱土豆牛肉

牛肉切块，去除血水，高压锅内放入牛肉，葱姜，高压压制10分钟，倒出备用，大勺放入高汤，土豆切块放入煮熟，放入牛肉开锅放入咖喱搅拌

咖喱土豆牛肉家常做法

咖喱牛肉土豆中的牛肉，先切成小块，大小按个人喜好所定。然后放在锅中加凉水，以没过牛肉为最好。上火煮开锅，然后捞出牛肉，用凉水进行清洗。

洗好之后稍微晾一晾水气，然后就可以开始用炒锅炒制了，炒制的过程中加各种调味料调味，然后加开水煮沸，关小火焖煮，一般焖煮到1~2个小时，牛肉就煮好了。

咖喱土豆牛肉最好吃做法

主料

牛肉300克，洋葱50克，胡萝卜100克，土豆100克，生姜3克，西蓝花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克

步骤1食材：牛肉300克、洋葱50克、胡萝卜100克、土豆100克、姜3克、西蓝花10克。调味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。

步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。

步骤3姜切片，洋葱切块，胡萝卜切块，土豆切块。

步骤4牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。

步骤5牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。

步骤6牛肉重新放入锅内，加适量清水，大火煮开转小火煮40分钟。

步骤7炒锅中油温5成热时，下入洋葱炒出香味，再下入胡萝卜、土豆一起翻炒3分钟。

步骤8倒入牛肉及牛肉汤，煮开后转小火煮20分钟。

步骤9加入咖喱，搅拌至融化，转大火煮至黏稠，起锅装盘，放上西蓝花点缀即可。

正宗咖喱牛肉土豆

土豆、胡萝卜切块，牛肉切粒，锅中倒油，下入洋葱、土豆、胡萝卜煸炒，加入牛肉煸炒至变色，加水、食盐、咖喱块炖30分钟即可。

咖喱土豆牛肉的做法大全视频

材料

主料：牛肉500g；

辅料：土豆100g、胡萝卜80g；

调料：食盐10g、味精3g、咖喱30g；

步骤

步骤

具体操作

步骤1

牛肉洗净后切成麻将大小的块

步骤2

提前用清水浸泡，洗去血水

步骤3

牛肉加没过的水，在高压锅中炖煮。排气后中火炖十分钟

步骤4

锅内气体排净后，把切好的土豆、胡萝卜块投入高压锅中，再次炖煮，排气后中火炖四分钟

步骤5

锅内气体排净后，打开锅盖，把搅拌均匀的咖喱糊倒入锅中，中火熬制，待汤汁粘稠，锅底起大泡关火

咖喱土豆牛肉怎么做?

步骤/方式1

牛腩切块，在冷水中泡去血水，中途换水。最好在冰箱冷藏室泡几个小时

步骤/方式2

牛腩放入加了葱姜的冷水中，煮沸后焯水，冲去浮沫。

步骤/方式3

再将牛腩放入热水中，重复焯水一遍。血水去除得越干净，牛腩越没有腥味。第二次焯水要用热水

步骤/方式4

洋葱切块，和葱段，姜片，山楂干一起放入电压力锅中，同时加热水、盐、料酒、生抽、八角调匀。选择'牛腩'或'肉类'程序启动。水量以刚盖过牛腩为宜

步骤/方式5

电压力锅炖牛腩的同时，洗净削好土豆和胡萝卜，切块备用。电压力锅完成操作后，将牛腩倒出。同时另备一锅，热锅热油，炒香咖喱粉。

步骤/方式6

加入土豆块和胡萝卜，翻炒几下。

步骤/方式7

锅中倒入部分刚才炖牛腩的汤汁，加入牛腩和炖软的洋葱，盖上盖子小火炖

步骤/方式8

中途翻动几次，炖到土豆软烂

步骤/方式9

用锅铲将1/3的土豆碾碎到汤汁中，这样汤汁更粘稠，再翻炒几下收汁即可。

步骤/方式10

出锅加盐即可