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我们这边七月半除了给亲人烧纸外还有一个习俗——做米粑,也叫清明粑,因为在清明节的时候也会做。
就是用大米粉揉成一个面团,然后包馅,馅料有很多种,主要是看时节,这个季节,主要馅料有豆角、南瓜,还会有豆腐、梅干菜等等。清明节的时候就用大蒜。
先把馅料炒熟了,放在盆里,然后再开始做,做好了就放到锅里蒸。
真的非常好吃啊,老少皆宜。
(家里做米粑忘了拍照,网上找了几张,侵删。)
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