在我国一些重大的传统节日里,
以酒庆节几乎成了不可缺少的节日元素之一,也催生了不少节日的习俗和习惯。
如春节里,点爆竹,贴春联,享受着“春风送暖入屠苏”的喜庆。
清明节扫墓踏青,“借问酒家何处有”,以饮酒来祭祀祖宗和先人。
中秋佳节,“举杯邀明月”,赏月饮酒更是天下人的节日的诗情。
总之,酒与中国节日共生共荣,古来有之,传承至今,举不胜举。
拙识。见谅!
农村人,过年过节,都有哪些风俗习惯?这个问题提得有些欠思量。在中国过年和过传统节日有农村和城市之分吗?现在在很多人的眼中,农村是一个落后和愚昧的地方。以至于有些人刚搬到城市没几天,就觉得高农村人一等,即使你出生在城市,往前推一两代你的爷爷也是农村人。这个问题的提出,我认为是对农村的一种偏见和歧视。中国的传统节日和过年,只有地区不同习惯存在细微的区别,同一地区过年过节的习惯农村和城市是一样的。只是城市中由于环境和人员等因素,对过年过节的习俗淡薄些而已。
问:除了冬至吃饺子,还有哪些二十四节气的习俗?
冬至吃饺子,说是吃了不冻耳朵,其实爱冻耳朵的人,即使吃了冬至的饺子,如果三九里不把耳朵保护好,耳朵也会冻的,这是人们的一个美好愿望,就演变成一个习俗。
差不多每个重要的节气里都有个习俗,但除了这个节气里特定习俗,都要吃饺子的,饺子,是常年的食品,也是常年节气的寄托,因为,饺子最简单方便,只要有面,一年四季都有它的馅,有了馅,和了面,就等于做成大部了。
除了冬至吃饺子,小寒大寒节气里的腊八要喝"腊八粥″,
但早晨喝完腊八粥,下午还是要包饺子的,腊八饺子的馅主要就是大白菜,讲究的人家配韭黄蒜黄,一般的人家就是配大葱。
立春这天的习俗是咬春,立春咬春是为了春天不打盹,这时过去北方的人们哪有那么多苹果鸭梨水果的?时令食品就是从窖里刨出来的青萝卜,特别是天津西郊小沙沃的萝卜,青脆水甜。
立春咬完春,下午还是白菜馅饺子。
过年吃饺子那是一定的了,不过,过年的饺子馅就丰盛多了,因为过年可以有肉吃了,一个肉丸的饺子那才叫个香!
雨水节气前后正是正月十五,正月十五的主打食品不说人们也都知道,那就是元霄,
元霄多好吃,但它吃不饱人,最后还是让饺子来收尾。
惊蛰节气里有个二月二,二月二龙抬头,二月二的主打食品是煎饼,二月二的煎饼就要有芫荽来提味了,据说二月二摊煎饼是"揭龙皮″,
人们虽然图腾龙,崇拜龙,有吃也要那龙来撒撒气的,吃完煎饼还是包饺子,二月二包饺子就是捏龙耳了。
春分吃春饼,也要包饺子。
清明节祭祖扫墓,虽是寒食节,但也不能饿着,早晨过寒食节,下午更要吃饺子了,清明风帐前的头茬韭菜能割了,清明的饺子就可以是韭菜馅的了。
五月端午节正是芒种节气前后,芦苇也一人多高,吃粽子正好有了苇叶,粽子是家家都吃的,
但吃完粽子还是要饺子来垫底的,端午的饺子就是西葫馅的了。
夏至过后是数伏,头伏的饺子二伏的面,三伏烙饼炒鸡蛋。
立秋要咬秋,咬秋就是吃西瓜,光吃西瓜不行,还要贴秋膘,那就是炖肉,但也要包饺子,立秋的饺子就是冬瓜馅的了。
秋分节气前后是中秋,中秋赏月吃月饼,可月饼不是饭,最终还得是饺子!
立冬也是饺子。
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