牛肉肉馅做焖子好吃吗

用料：水、盐 适量、粉条 250克、红薯淀粉 250克、牛肉馅 200克、葱末 适量、姜末 适量、椒盐 适量、黑胡椒粉 适量、酱油 适量、鸡蛋 1只

做法：

1、把粉条煮熟等待放凉

2、拌好牛肉馅（葱，姜，椒盐，料酒，胡椒粉，十三香，打入鸡蛋，盐）

3、把牛肉馅放入煮好的粉条中，倒入红薯淀粉，一点一点的加水，直到没有干粉

4、蒸锅的篦子上放上白菜叶子，倒入拌好的粉条，摊平，手上沾水把表面抹平！开锅蒸30分钟。

牛肉焖什么好吃营养

第一、 准备好所有原材料 牛肉一块、红萝卜一根、葱一根。

第二、 牛肉清洗干净，按照牛肉的纹理，切成小块。

第三、 红萝卜削皮，切成两厘米大的圆圈形状。

第四、 姜切丝，蒜切片，备用。

第五、 热锅下油，放入姜蒜煸香，再倒入牛肉，爆炒三分钟。

第六、 再把牛肉和红萝卜一起倒入高压锅中，加入两碗开水，焖两个小时。

第七、 两个小时后，牛肉就已经焖得比较烂了，很好吃，跟外面卖的一样，加入少许盐调味即可。

牛肉汤焖子的做法

可以做焖子，用牛肉汤做焖子，比用开水做的焖子味道好

牛肉肉馅做焖子好吃吗视频

牛焖子是用牛肉制作的一种小吃。牛焖子是用牛肉、牛筋为原料制作的一道菜品。牛焖子是非常著名的风味小吃，具有香酥可口的特色。牛焖子在上世纪80年代，街上有很多简陋的牛焖子小摊。经营者只要备上一灶一锅，几张矮桌长凳，就会招来一堆食客。

肉馅焖子窍门

用料:

粉条 500克

五花肉馅 150-200克

葱 200克（100）

姜 100克（50）

水 1000克

盐 10克

胡椒粉 少许

红薯粉芡 300克

正宗肉焖子的做法步骤:

步骤 1 锅添水，水开下入粉条焯水1分钟捞出切段。

步骤 2 葱姜切碎。

步骤 3 锅添油烧热倒出，从新添料油（普通油也行）（这样不容易粘锅）烧热，下入肉馅，煸炒出油。

步骤 4 放入葱姜炒香。（如果想做红焖子，这时候就可以加入老抽和生抽）我们做的是原味的，所以就没有放老抽和生抽）。1000克清水放入770克清水（剩下230克水用来调粉芡水）水开放入粉条、盐、少许胡椒粉、少许鸡精（也可不放），搅开至水吸收完关火（不要太干了，吸收的太干，做出的焖子发硬），倒入盆中，晾至大约70度左右。粉芡用剩下的230克水化开，慢慢倒入，边倒边搅，搅拌均匀。拿一个托盘，抹油，倒入焖子，用刮板刮平。

步骤 5 水开上锅蒸至50分钟左右出锅。晾10分钟以上好切。

牛肉肉馅做焖子好吃吗怎么做

一牛肉切块

二红薯淀粉加入开水搅拌均匀

三把牛肉块，葱姜蒜末，盐，鸡精，味精，生抽，老抽放到红薯淀粉里，搅拌均匀

四做好的红薯牛肉淀粉上锅蒸即可