桂林的菜集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体。代表餐厅好多,我最喜欢有特色的,在阳朔县叠翠路尺水街、就是西街旁的陌上私房菜,代表菜品有啤酒鱼,田螺酿,甘蔗熏腊肉炒笋干,每个都超爱。
桂林松糕、豆蓉糯米饭、尼姑素面、桂林田螺、桂林汤圆、桂林米粉、桂林水粑、粉 利、马蹄糕。。。。。。等等。
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