1. 洛阳市栾川十大特产

01/ 栾川八大碗

02/ 庙子炒牛肉

03/ 玉米面蝌蚪

04/ 橡子凉粉

05/ 烙土豆

06/ 栾川烩菜

07/ 玉米糁汤

08/ 栾川面食

09/ 栾川时令蒸菜

10/ 栾川菜盒

在许多人的记忆里，家中的老一辈常常制作这样的菜盒，蘸着蒜汁，一口气能吃下三四大块！皮薄馅鲜，绿色健康，美味爽口。

家乡菜的味道，是与生俱来的，因时因地而生，载着家乡人民特有的勤劳、俭朴、忠厚、诚信，一直走到今天，走在通向未来的路上，滋养着小城百姓。

以后不管过多久，不管走多远，乡味儿还是乡味儿，而且历久弥新……

个人意见，不分排名，只是当地小吃！！！！

2. 洛阳栾川土特产有哪些

固始鸡，笨蛋，固始茶叶，柳编，王脑萝卜，板栗等。

河南土特产：南阳玉雕、洛阳仿唐马（唐三彩）、滑县点锡壶、济源盘砚（古称天坛砚）、河南卢氏、栾川木耳，信阳毛尖茶，灵宝大枣，封丘石榴，杜康酒，淮阳金针菜，黄河鲤鱼，以及豫北四大怀药（生地、牛漆、山药、菊花）等。

3. 栾川的土特产

简介：洛阳栾川钼业集团销售有限公司成立于2011年06月29日，主要经营范围为钨、钼系列产品、化工产品（不含化学危险品、易燃易爆、易制毒品）销售、出口、机电产品、钢材、土特产品购销等。

法定代表人：姜忠强

成立时间：2011-06-29

注册资本：5000万人民币

工商注册号：410324000004451

企业类型：有限责任公司（非自然人投资或控股的法人独资）

公司地址：栾川县城东新区画眉山路

4. 介绍栾川的特产文化及景点

1.栾川豆腐 地理标志产品

栾川豆腐是最负盛名的地方小吃，产于洛阳栾川县，栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川豆腐豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全，历来为人们所喜食。产于洛阳栾川县的豆腐，可谓栾川当地以及整个洛阳地区最富盛名的地方小吃了，近些年洛阳对外旅游的开放，使得这一小吃……

2.栾川山茱萸 地理标志产品

栾川山茱萸，河南省洛阳市栾川县特产，全国农产品地理标志。山茱萸又名蜀枣、枣皮，为茱萸科植物山茱萸的果肉，每年秋、冬季果实颜色变红后采摘。栾川山茱萸鲜果果实椭圆形，表面光滑，色泽鲜红，晶莹剔透，状如玛瑙；干品肉厚、色紫红、油润，品之微酸微甜微涩。内在品质指标栾川山茱萸干燥品中莫诺苷和马钱苷有效成分总量……

3.伊河鲂鱼 地理标志产品

 鲂鱼即鳊鱼，亦称长身鳊、鳊花、油鳊，在中国，鳊鱼也为三角鲂、 团头鲂（武昌鱼）的统称。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。河南洛阳伊河的鲂鱼在古时就比较有名，唐代有“洛鲤、伊鲂，贵于牛羊” 一说，《诗经》上也有“岂其食鱼，必河之鲂”之说，说明鲂鱼在古代是很名贵 的食用鱼之一。鲂鱼富……

4.伏牛山连翘 地理标志产品

河南栾川横跨长江、黄河两个流域,属暖温带向亚热带过渡地带,适宜连翘等药材的生长,连年产量都在1000吨以上,其药用属性也特别地道。国家有关部门在将栾川确定为连翘生产基地后,又于去年9月在栾川召开全国连翘及中药材生产会议,并于日前通过栾川“伏牛山连翘原产地认证”。……

5.栾川核桃 地理标志产品

栾川核桃，河南省洛阳市栾川县特产，全国农产品地理标志。栾川县是河南省核桃主产区之一，土壤富含多种微量元素，适宜栾川核桃生长。栾川核桃果型圆正，壳仁易分，果仁丰实、皮色黄白，果肉乳白；生食酥脆。含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。外在感官特征栾川核桃果型圆正，壳仁易分，果仁丰实、皮色黄白，果肉乳白；生食……

6.洛阳燕菜

洛阳燕菜是洛阳独具风格的风味菜。相传，武则天居洛阳时，东关一块菜地里，长出一个几十斤的大萝卜，菜农认为是神奇之物，献给女皇武则天，御厨师把它切成丝、拌粉清蒸，配以鲜味汤汁，女皇吃后，其味异常鲜美，大有燕窝风味，赞不绝口，赐名“燕菜”。后传入民间，日久天长，大家都叫做“洛阳燕菜”，流传至今。

7.栾川红色猕猴桃

栾川红色猕猴桃是河南省洛阳市栾川县的特产。栾川山区广泛分布着野生的猕猴桃，其中具有红色果肉的猕猴桃。栾川县地处豫西山区，为典型的内陆深山县，由于具有独特的气候和水质条件，特别适宜猕猴桃的生长繁殖。1996年，我们和中国农业科学院郑州果树研究所联合选育的野生猕猴桃新品种“天源红”和“宝石红”及其配套的……

8.栾川板栗

栾川板栗是河南省洛阳市栾川县的特产。栾川板栗生产历史悠久，是著名板栗之乡，为秦岭板栗重要产区。其特点是个头大，果皮呈紫红色，外皮薄，栗仁细腻，糖分高，炒熟之后内膜与果仁分开，香醇甘美，齿颊留金。板栗(Castanea mallissima)，属壳斗科(Fagaceae)，是深受消费者喜爱的优良干果，……

9.重渡沟柿子醋

重渡沟柿子醋是河南省洛阳市栾川县的特产。重渡沟柿子醋回味微甜，醋香味浓，绵长醇厚，酸而不涩。具有降压、清热、消毒、杀菌、养颜、促进血液循环，活化人体细胞、软化血管等特殊作用。重渡沟自然风景区位于洛阳市栾川县潭头镇西南10公里的熊耳山，是国家AAAA级旅游景区，区内竹茂林密，野生动植物繁多，800亩竹……

10.栾川白土无核柿

白土无核柿主产于洛阳栾川县白土乡，这里海拔高、气温低、昼夜温差大，对植物的单性结实非常有利。因此，白土所产柿子都不形成种子，故称无核柿子。白土无核柿品种多，色泽美观，味甜多汁，营养丰富。　　 据测产品特性，每百克鲜柿中含胡萝卜素0．16毫克、核黄素0．02毫克、维生素C16毫克、钙10毫克、磷19毫……

走遍栾川

5. 河南省栾川县9大特产

栾川特产主要有蝌蚪面、橡子凉粉、栾川八大碗、栾川豆腐、栾川红色猕猴桃、栾川板栗、洛阳燕菜、栾川柿子醋、栾川白土无核柿、连汤肉片等。

6. 栾川特产干货有哪些

偃师银条，栾川豆腐，洛宁苹果，汝阳麻花，伊川小米，嵩县陆浑水库大鱼，新安烫面角，孟津酥梨，宜阳韩城牛肉

7. 洛阳市栾川县特产

1、拳菜（蕨菜：适宜鲜炒、凉拌、干菜（焯水晒干，食用时泡发））

2、山葱（

玉簪叶韭：炒菜、做面条均可放，拌玉米面蒸菜味道佳）

3、被韭、野韭菜（不知道学名叫什么，跟山葱食用方法一样）

4、小蒜（

小蒜：功用与大蒜相似。豫西谚语：八月小蒜，香死老汉。）

5、珲春芽（

香椿：野生于深山或栽培于庭院、四旁，富含蛋白质、钙、磷和维生素。香味独特、醇厚，适于荤素配菜，是很好的调味佳品。名菜：香椿炒鸡蛋。）

5、木兰芽（

木兰：野生于深山，焯水凉拌效果最佳）

7、洋槐花（

洋槐花：洋槐花既可以鲜食，亦可干制储存；既可单独成菜，也可与其它荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳）

8、龙百芽（

龙百：鲜菜、干菜俱佳）

9、榆钱（

榆钱：凉拌、蒸菜、炒菜、煲汤均可）

10、葛兰叶（不知道学名，

栾川的葛兰叶玉米粥堪称一绝）

11、金针（

黄花菜：干鲜菜味道俱佳）

12、银欠（

野苋菜：炒菜，焯水凉拌，做汤）

13、灰灰菜（

灰灰菜：炒菜，焯水凉拌，做汤）

14、麻子菜（

马齿苋：做汤、熬粥、炒菜。麻子菜馒头是豫西美食一绝）

15、水芹菜（

水芹：与芹菜相比叶子更多，杆更细，营养更丰富，使用方法相同）

16、面条菜（

面条菜：多以蒸食为主。也可以炒食,凉拌、做汤，风味颇佳）

17、老鸹筋（不知道学名，嫩时可水炸吃，有麻嘴感）

18、以下是一些药食兼用的山野菜。

（1）、鸡头根（

鸡头参：主炖汤，营养效果好。有养阴润肺、补脾益气的功能。）

（2）薄荷（

薄荷：薄荷的食疗作用：薄荷味辛，性凉；归肺、肝经；清香升散；具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的 功效；主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。）

（3）黄黄苗（

蒲公英：它具有活血消痛，清热解毒，消积化痰等作用。可助消化，增食欲，治疗胃病及十二指肠溃疡，可防治肺癌、胃癌、食管癌及各种肿瘤）

（4）蒿（

柳蒿：柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。）

（5）紫苏（

紫苏：主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶 (苏叶)、梗 (苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍）

这里列举的只是常见的一部分栾川山野菜，栾川特产木耳、香菇等菌类没有列举，还有很多具有极高药用价值的山野菜不是一朝一夕能列举出来的，大家在生活中慢慢发掘。

8. 洛阳市栾川十大特产有哪些

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栾川是一座正在腾飞中的旅游城市。未来，在这座城里的每一个人，在此生活的百姓和在此旅居的人，都会以栾川旅游而骄傲自豪。面对考验，我们手拉手共同度过；面对成绩，我们相互拥抱着欢呼。