一.青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

做法：

1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。

二.果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
做法：

1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2.将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。

3.准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。

4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。

5.在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。

解析：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。

2岁宝宝食谱

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春季食谱
早餐： 鸡蛋软饼 25克 大米红豆粥 25-50克
鸡蛋软饼是将面与鸡蛋和成面糊，待平底锅热后放入少许油，将面糊倒入，摊成薄饼，待成微黄即可。此饼松软适口、营养丰富

中餐： 烩油菜豆腐 软饭 50克
油菜、菠菜都含有丰富铁质，与含蛋白质较多的豆腐，猪肉一起食用，有利于铁质的吸收

午点： 山药薏豆腐 50克
山药薏米粥具有调理胃脾的功能，常吃可促进小儿食欲和消化吸收功能

晚餐： 猪肉菠菜馅水饺 50克


夏季食谱
早餐： 两涩卷 25克 牛奶 100毫升
两色卷是用白面作皮，玉米面作馅做成的小卷子，黄白相间，很易引起孩子的食欲。玉米粉含有较多的粗纤维，同时含热能也较高，并有通便作用

中餐： 香菇炒菜花、黄瓜汤 软饭 25克
菜花所含有丰富的维生素C是骨骼、牙齿、微血管及结缔组织细胞合成的必需物质，还可促进铁的吸收，对儿童极为重要

午点： 大米绿豆稀粥 50克

晚餐： 西红柿鸡蛋卤面 50克

秋季食谱
早餐： 蛋羹 25克 果酱面卷 25克

中餐： 香菇炒豆腐末 软饭 50克
香菇由于价格较贵，常被当作调味品。含有的蛋白质较蔬菜高，并含有多种微量元素；与香菇同属菌类的口蘑含有丰富的磷，每100克可提供磷1620毫克。磷和钙是构成骨骼的主要成分，并参与细胞膜的形成

午点： 糯米藕
糯米藕是将藕切成约6厘米左右长的段，将泡过的糯米填入藕孔中，然后放到锅里蒸到烂熟，吃时洒上少许红糖

晚餐： 猪肉冬瓜馅小饺子 25克 小米粥 25-50克

冬季食谱
早餐： 千层饼 25克 豆浆 100-150克

中餐： 鱼肉蛋羹 软饭 50克
每日为小儿提供足量的蛋白质是至关重要的。蛋白质的营养价值主要看它的质与量是否适合人体各项生命活动的需要。含蛋白质较多且较易被人利用的食物有肉类，包括鱼类、奶类、蛋类

午点： 红豆粥 50克
豆类是植物性食物中含蛋白质较高的，另外花生、核桃也含有较多蛋白质

晚餐： 猪肉白菜包子 50克 萝卜汤

食谱来源：360度妈妈网