蘑菇牛肉粥的做法大全家常版

需要。

原料：干香菇10g、牛肉40g、大米50g、清水800ml。

香菇牛肉粥的做法如下：

1、把香菇泡发后洗净，然后再把香菇切成小丁备用；

2、把牛肉切丁后，然后再用清水泡去血水；把大米放入砂锅煮开；

3、水开后，放入香菇丁，转小火熬至米开花；

4、放入牛肉丁煮15分钟。

蘑菇牛肉粥的做法大全家常版图片

4人份

牛肉60克

小米1量杯

大米1量杯

小白菜100克

辅料

花生油50克 精盐3克 生抽1勺 蚝油1勺 料酒3勺 姜1块

把大米小米混合洗净，放入锅中，倒入适量清水开始煮粥

步骤3

牛肉小米粥的家常做法

把牛肉洗净切丝，放入盐、生抽、蚝油、姜丝抓匀

步骤4

牛肉小米粥的简单做法

放入料酒抓匀，料酒要一勺一勺的放，每次都要等牛肉完全吸收了再加

步骤5

牛肉小米粥怎么吃

放入一勺花生油抓匀，腌制片刻

步骤6

牛肉小米粥怎么做

把小白菜洗净。如果是给两岁以下的孩子食用，青菜建议切碎哈！

步骤7

牛肉小米粥怎么炒

待米粥浓稠时，放入牛肉丝，滚一分钟

步骤8

牛肉小米粥怎么煮

放入小白菜，再倒入适量花生油

步骤9

牛肉小米粥怎么炖

用汤勺搅拌均匀，立刻离火，不要再煮了，也不要盖锅盖，避免青菜发黄，影响食欲。装入碗中，趁热享用吧！秋天喝粥最养人，一碗浓稠绵软的牛肉小米粥，绝对是秋季早餐的好选择

蘑菇牛肉汤的功效

食材：牛肉1块，洋葱半颗，红菇6颗，豆腐1块，黑胡椒粉适量，黑胡椒碎适量，蕃茄酱6匙，盐1.5小匙，水800ml，料酒2匙，橄榄油一点点

做法

1、牛肉1块洗净血水，放锅里小火煮沸2分鐘。將牛肉撈出，將肉末洗淨並將肥油切除，切小塊備用。

2、洋蔥半顆切絲。

3、蘑菇6顆切片。

4、不粘鍋小火加熱，放一點點橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟（2）爆香，再放入步驟（3）稍微炒一下。

5、將步驟（4）和步驟（1）倒入電壓力鍋內鍋，加入水800ml，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎適量，蕃茄醬6匙，料酒2匙用湯匙拌勻，選擇「牛肉/濃郁」。

6、煮好後加入鹽1.5小匙調味。

蘑菇牛肉粥的做法大全家常版视频

主料：牛肉10g，冬菜适量，胡萝卜适量，菠菜叶4片

辅料：姜2片，虾皮粉1小勺

做法步骤：

1. 牛肉放入锅中，倒入冷水，再放几块生姜片。

2. 捞起，切成末，备用。

3. 冬菜洗净切碎，胡萝卜切丝，灼水。菠菜叶灼水，切成末。

4. 粥倒入不粘锅里，加入牛肉末，拌匀，煮2分钟左右。

5. 加入冬菜、胡萝卜和菠菜，拌匀。

6. 煮一分钟后，放点虾皮粉做为调料。拌匀关火出锅。

牛肉菌菇粥的做法大全

食材:各种菌类（175g），虫草花（25g），牛腩半斤，大葱姜片。

步骤:

1.锅中加水，水沸后加一勺料酒，一碗冷水，下入牛腩、用半沸不沸的状态煮一分钟捞起(有效去除腥味)。

2.炒个嫩糖色，锅中加油，加一勺白糖(7g左右)， 小火搅拌至糖融化

3.（起沫不翻花）的时候下入牛腩翻炒至上色。

4.下入一半的大葱和姜片炒出香味。加一勺料酒，半勺耗油，一勺生抽，半勺盐翻炒均匀。

5.加入三碗开水，煮沸后撇去浮沫，加一小勺白糖，撒一些白胡椒粉调味。

6.转入砂锅，煮沸后小火慢炖一个半小时（或高压锅上汽后半小时）。

7.炖牛腩的时候，另起锅，热油下入另一半大葱姜片爆香。

8.下入菌类炒软。加半勺料酒，一小勺白糖，一点白胡椒粉炒匀后盛出备用。

9.牛腩炖好后加入炒好的菌菇，继续炖20分钟即可。