1、石锅鱼也叫金福鱼,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。
清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,风味独特。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后,“石锅鱼”也就变成“金福鱼”,而这家小店也因此得名为“金福林”。
2、长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
3、口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。
20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。主料所用龙虾原产自北美洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入中国,生长在中国南方的河湖池沼中。
4、长沙米粉是湖南省传统的美食,属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一 。以米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油等制作而成。
5、糕点,长沙生产糕点的历史悠久,有文字记载的就有几百年,而且品种繁多,“湘”味殊浓,现略举一二如下:长沙年糕。源于糯米糍粑,又称“糯粢”。
湖南省长沙好玩的地方推荐
1、橘子洲,橘子洲是湘江中的一个冲击沙洲,四面环水绵延数十里,是国家重点风景名胜区,每天在亲水步道的徒步游客很多,累了可以也选择托马斯小火车环洲游玩。
2、岳麓山风景区,景区内有著名景点岳麓书院、爱晚亭、麓山寺、云麓宫等,山中树木茂盛,古树名木随处可见;此外山中还有黄兴、陈天华、蔡锷、肖劲光等革命先烈的墓地;每年的12月,可赏红叶。
3、湖南省博物馆,AAAA级景点,馆藏精品有汉代素纱襌衣、T型帛画、辛追、豕形猪尊。
4、太平街,这里有贾谊故居、长怀井、明吉藩王府西牌楼等古迹,还有青瓦白墙的老民居;闲逛老街,还能吃到地道的长沙臭豆腐、糖油粑粑等当地的小吃。
5、湖南大学,湖南大学位列双一流、211工程、985工程,是一所历史悠久、蜚声中外的综合类研究型大学;校内建有中国书院博物馆、国家超级计算长沙中心,享有“千年学府,百年名校”之美誉;这里不仅是中国的高等学府,也成为了长沙著名的旅游胜地。
1,岳麓山
岳麓山是长沙的一个代表性景点了,其标志性建筑是爱晚亭和岳麓书院,整个园区都不收门票,十分友好,附件的居民也喜欢去爬爬山搞锻炼。由于临近湖南大学和中南大学,岳麓山增添了几分学术气息,不时还能在山上看得大学社团活动。山上一年四季的美景也很漂亮,据说当年杜牧的那首《山行》就是在这里写下的,如果是秋天来,可以看到满园都是红彤彤的枫叶,冬天来又是银装素裹,别有一番风味!
2,橘子洲
橘子洲是国家5A级旅游景区,岛的尽头坐落着全国最大的毛主席雕像,高32米宽84米,气势恢宏。最重要的是交通方便,2号地铁线有一站就在橘子洲,一出地铁口就能到达,里面还有观光小车坐,空气好景色好,周末时约上几个好友去散步游玩,十分惬意。
3,世界之窗
长沙老牌的游乐园,里面能看到很多缩小版的世界名胜古迹,里面主要是欧式建筑,拍照好看,项目也多,一般通票进去能玩上一天,晚上还有表演,节假日还有大型嘉年华游行,也算是长沙人民心中的最喜欢的乐园之一了。
4,马王堆汉墓
这里一共出土了3000多件珍贵文物,闻名国际的辛追夫人也葬于此,还有陶瓷、乐器等历史文物,展示了汉朝灿烂的文化精髓,也为我们了解当时历史提供了珍贵的历史资料。汉墓不算大,但是展品布置很精巧,建议参观时不要走马观花,可以慢慢体会。
5,天心阁
天心阁是古长沙的标志性建筑,虽然经由过后人的修缮,但古城墙还屹立不倒,这座古色古香的城楼见证了长沙的历史变革,旁边还有一个公园可以顺便游玩,体会一下长沙人民的日常生活。
6,太平街
太平街保存完好,里面不仅有贾谊故居、辛亥革命旧址等历史遗迹,还有统一规划的商铺,民国与现代融合得很好,有吃的玩的,韵味!
7,火宫殿
虽然对于本地人来说,不经常去火宫殿,但是这里曾经是长沙著名的小吃地,长沙地道小吃统统都可以在这里找到,品种繁多,并且里面还不时会有表演节目,让你边吃边看,外地游客还是值得打卡去试试的。
8,杜甫江阁
听名字就知道,这个地方和大诗人杜甫有关系,它坐落在湘江边,和橘子洲上面的毛主席雕像隔江相望,一旦橘子洲放烟花,杜甫江阁就是最佳的观赏点,晚上来游览,你会被它的雄伟震撼到的。
9,黄兴路步行街
这里是长沙最繁华的一条街道之一,集休闲、旅游、餐饮、娱乐一体,地铁直达。如果想看看长沙街头的繁华,那就一定要来这里看看。
橘子洲,岳麓山,谢子龙影像艺术馆,湘江欢乐城,华谊兄弟电影小镇,新华联铜官窑古镇,靖港古镇,省森林植物园,世界之窗,烈士公园。
去橘子洲欣赏一下一江两岸繁华都市,去文和友、坡子街品尝长沙特色小吃,去爬岳麓山,游览岳麓书院,都正街、太平街这些老长沙街道也可以逛逛。
TOP1:橘子洲
因毛主席所作的《沁园春•长沙》而闻名的橘子洲头就在此景区内。橘子洲头又名水陆洲,距今已有一千六百多年的历史,为世界上最大的内陆洲。
TOP2:岳麓书院
岳麓书院位于岳麓山东麓,为宋代四大书院之冠,创建于北宋年间,历史已逾千年,是世所罕见的“千年学府”。惟楚有才,于斯为盛! 清雅幽深,学满天下!
TOP3:靖港古镇
靖港镇位于长沙市望城县西北,是曾国藩的湘军与太平军交战之地,具有重要的历史意义。靖港镇自古得水运优势,坐落于湘江西岸,曾为三湘物资集散的繁荣商埠,美名“小汉口”。
TOP4:岳麓山
是国家5A级景区,已开放的景区包括麓山景区、橘子洲头景区。岳麓山四季风景宜人、秀美多姿,而“万山红遍、层林尽染”的独特红枫秋景,更是古今闻名,自古以来是文人墨客必游之地。从南门进,一路可以看到岳麓山,爱晚亭,蔡锷,黄兴墓,普通的一座山但文化,历史气息很重。
TOP5:长沙坡子街(美食一条街)
坡子街拥有1200多年的悠久历史,是一条名副其实的千年老街。·街上集中了火宫殿、向群、双燕楼、杨裕兴等所有耳熟能详的老字号。
TOP6:太平街
太平街是长沙古城保留原有街巷格局最完整的一条街。贾谊故居、长怀井、明吉藩王府西牌楼等古迹都在这里,还有青瓦白墙的老民居。
TOP7:爱晚亭
爱晚亭的名字取自杜牧著名诗句“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”。爱晚亭个翼角向上高翘,盖着绿色琉璃瓦,三面环山,四周被枫林包围,是岳麓山中观赏红叶秋景最佳地之一。
TOP8:湘江
湘江是长沙的母亲河,湘江两岸赤壁如霞,白沙如雪,垂柳如丝,樯帆如云,构成了美丽的长沙沿江风光带。湘江两岸,橘子洲头,指点江山,激扬文字,何等激昂!
TOP9:湖南第一师范学院
第一师范,创始于1903年,其前身最早可以追溯至南宋时的城南书院。学校1938年焚毁于长沙大火,1966年复建。浓郁的民国建筑风格,独具特色。
TOP10:天心阁
天心阁位于天心公园内,是长沙古城的一座城楼。登城楼可感受历史古韵,周边的城墙,是长沙仅存的一段古城墙。整体建筑用四十六根红漆圆柱支撑,栗瓦粉墙,灰白色石基敦厚稳实,阁前、后的石栏杆上雕有62头石狮,阁体上挂着32只风马铜铃,迎风作响。