维吾尔族有自己的语言和文字，在自治区范围内通用维吾尔、汉两种语言文字。维吾尔族流传着许多精彩的民间故事、民歌、谚语，尤其是《阿凡提的故事》在全中国乃至世界都广为知晓。11世纪维吾尔族著名学者、语言学家马赫穆德·喀什葛里编纂的《突厥语大词典》，著名诗人玉素甫·哈斯哈吉甫的叙事长诗《福乐智慧》都引起世界学者的重视。中国少数民族有三大史诗著称于世，新疆是蒙古族叙事长诗《江格尔》的故乡，也是柯尔克孜族民间长诗《玛纳斯》的流传之地。

沙疗

吐鲁番市西北16公里处，有两座黑灰色大沙丘，就是神奇的沙疗地。因当地气温高，从而使黑灰色沙丘热量高，再加上沙中富含矿物质，埋沙时沙粒对身体有摩擦作用，所以专家认为这是一种集热疗、磁疗，按摩于一体的综合理疗法。每年6月中旬到8月初，这里密密麻麻的布棚、帐篷、阳伞，五颜六色，星罗棋布，在这些遮阳设备下，人们或躺或坐，将身体半埋在灼热的沙堆中，任热汗淋漓。这就是“火洲”著名而奇特的“埋沙疗法”。据测，用这种方法治疗关节炎、风湿症，有效率可达90％以上。

饮食习俗

饮食习惯西域风味浓烈，各种食品色香味俱佳。烤羊肉串已风靡全国，烤全羊是新疆一大名馔。吃法别致的抓饭、手抓羊肉是少数民族最喜欢的食品，也是逢年过节、婚事嫁娶的必备食品。脆香而薄的烤馕、烤包子、油馓子、油塔子、薄皮包子、拉面、奶茶则是少数民族的传统的食品。用马奶发酵而成的马奶子酒，清凉适口，沁人心脾。

服饰习俗

少数民族的服饰色泽艳丽、五彩缤纷，华丽堂皇，种类繁多。妇女爱着彩色连衣裙，带鲜艳或洁白的头巾，喜爱耳环、耳坠、项链、手镯、戒指等装饰物，显得雍容华贵、仪态大方。男性爱穿西服、绣花衬衫，还喜欢在腰间系一条腰带。戴绣花帽和穿长统皮靴几乎是新疆大多数少数民族的共同爱好，但又随民族与地区不同而互相差异。每逢喜庆节日，各民族多穿上民族盛装，色彩斑斓，令旅游者目不暇接。

维吾尔姑娘的辫子

进入新疆地区旅行，无论在街上、商店里都可以看到艳装丽姿的维吾尔族姑娘。她们大都梳有数十条的辫子。据说这是为了数记年龄的。一条辫子代表一岁。十七八岁的姑娘，就梳有十七八条辫子。也有的说，这些辫子是维吾尔族的一种传统美。不是吗？您可以在那里发现，她们编织的工艺品，如挂毯、地毯之类，毯子四周全是一条条如同辫子的小挂穗来装饰，这正是维族人民所欣赏和追求的一种美的形式。

如今，随着现代生活节奏的加快，维吾尔族姑娘的发式也有了改革，有留短发的，也有烫发的，也有将头发盘在头顶上的。但当她们在跳舞、唱歌时，她们仍喜欢把头发梳成数十条小辫子，这似乎已成了维吾尔族姑娘美的象征。

纳孜库姆与麦西来甫

维吾尔人能歌善舞。最流行的民间舞蹈为纳孜库姆舞和麦西来甫。前者主要流行于吐鲁番地区，特点恢诙谐幽默。麦西来甫是传统的娱乐形式，有悠久的历史。人数多少不限，男女老幼皆可参加，时间可长可短。逢年过节，婚嫁庆典，随时随地可以举行，边唱边跳，气氛热烈, 兴致高时，通宵达旦。

维吾尔族住宅

维吾尔这一词的意思是团结、融洽。维吾尔族住宅的布局一般有庭院和住宅两部分。住宅由客室、餐室、后室和储物、淋浴用的小间组成。常利用屋顶平台作休息处或堆放杂物。客室和餐室的布置较为讲究。内墙面上设有壁龛、壁炉。墙顶的带状石膏花或木雕花，与绘有彩绘的顶棚连为一体。墙上挂有壁毯，地面铺有色调富丽的地毯。院中多种植物树木、葡萄或放置花卉盆景。廊内设置地毯、茶具，使庭院布置更加精巧、舒适。