小白菜木耳肉馅

1. 把肉洗净放入绞肉机绞碎。

2. 青菜洗净，放入少许盐腌制15－20分钟青菜变软，把青菜放入绞肉机打碎，挤干水分。

3. 香菇先用盐水浸泡5分钟洗净，同样放入绞肉机打碎。

4. 平底锅不放油加热，碗里打一个鸡蛋搅散，倒入平底锅，手把平底锅转一下，一个鸡蛋皮就做好了，一次做好6个鸡蛋皮，放入绞肉机把虾米也一起放进去打碎。

5. 木耳泡发洗净也放入绞肉机打碎。

6. 锅加热倒油加入生姜沫，葱花，倒入打好的肉馅，放入料酒，翻炒。

7. 再依次加入打好的鸡蛋虾仁碎，香菇碎，翻炒均匀。

8. 关火加入青菜碎，食盐，翻炒均匀。

9. 饺子馅好了。

10. 饺子皮包上自己喜欢的样子。

11. 锅中放水烧开，下入包好的饺子，煮至饺子浮起来，关火，一分钟捞出，也可以蒸着吃。

小白菜木耳肉馅饺子能吃吗

1、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎

2、木耳泡发洗干净也剁碎

3、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀

4、然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用

5、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了

6、温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑

7、将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团

8、擀成面皮，中间厚边缘薄

9、饺子皮放上适量馅

10、左手做一个小碗状、右手捏饺子边捏成一个个小褶，饺子就包好了

11、锅中放适量水，水开倒入饺子，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可

小白菜木耳猪肉包饺子

步骤1

将泡发好的黑木耳清洗干净后，切碎，

步骤2

白菜剁碎，加1汤匙盐，腌15分钟，

步骤3

猪肉馅中加入酱油，

步骤4

顺一个方向搅拌均匀，

步骤5

倒入花椒油，

步骤6

加入大葱末，与花椒油先拌一下，然后与猪肉馅拌匀，

步骤7

加入十三香，

步骤8

加入挤过水的白菜末，搅拌均匀，

步骤9

加入黑木耳末，加入香油和盐，

步骤10

搅拌均匀，饺子馅料就完成了

小白菜木耳素馅饺子的做法

主料 白菜500g 木耳100g 干虾仁100g

面粉500g

辅料 油适量 盐适量 生抽适量 五香粉适量 味素适量 火腿肠少许 姜1块 大葱2颗

牛奶适量 酵母适量

1.准备食材：面粉、牛奶、稀释融化的酵母。

2.将牛奶酵母倒入面粉里和成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。

3.2、准备食材：白菜、木耳、干虾仁、大葱和姜。

4.将白菜想切成丝。

5.在将白菜切成碎粒，加一小勺盐在剁成细碎粒。

6.用清水将剁好的白菜洗净过一遍，然后攥干水分备用。

7.江大葱和姜剁成细碎粒。

8.木耳剁成细碎粒。

9.干虾仁用清水洗一下，也剁成细碎粒，放到容器里。

10.放入油、香油、生抽、五香粉。

11.充分拌均匀。

12.再将去除水分的白菜放入盆里。

13.搅拌均匀

14.取出发好的面团，排出气体，揉成光滑的面团。

15.将面团分成若干的小剂子。

16.将挤子按扁。

17.擀成圆片。

18.放入馅料。

19.包成包子的形状。

20.依次将全部包好，（因为是素馅，为了更好吃一点，正好厨房有一根火腿肠，就顺便切了一点小粒，放在包子的收口处点缀，使给子增加一丝丝了美感）

22.将包子放入电饼铛内煎至。

23.放入适量的水，盖盖焖至熟透即可。

24.包子煎好即可出炉。

25.素馅水煎包好好吃哟。

小白菜木耳鸡蛋馅包子

食材清单

卷心菜 半棵500g 、 粉条 适量 、 木耳 适量 、 青椒 一根 、 胡萝卜 少许 、 葱 适量 、 姜末 适量 、 面粉 500g 、 温水 250g 、 酵母5g

烹饪步骤

1，和面后盖保鲜膜醒发，然后活馅，卷心菜半棵切碎焯水、胡萝卜少量插丝也煮一下、木耳和粉条提前泡发、粉条泡好煮一下。

2，切葱姜末。放油、盐、十三香、海鲜酱油拌匀。（馅活好基本上是1kg，皮薄，所以面和馅比例1:2，如果正常的那种发面包子，大概1:1就差不多。）

3，包好，上屉醒发20分钟，大火蒸15分即可

小白菜木耳炒肉

您好，其实炒肉和可以和很多食材去搭配的，比如辣椒炒肉；蒜苔炒肉；木耳炒肉；笋干炒肉；油豆腐炒肉；银耳炒肉；酸豆角炒肉；苦瓜炒肉；茭白炒肉，其实还有很多可以搭配炒肉的食材，但是在炒肉的时候一定要注意肉的火候，不能太大，更不能炒的时间太久，这样会让肉丝的口感变得很差，而且营养成分也会有所的流失。今天是立冬节气，可以多吃些瘦肉去进补下哦，希望我的回答可以对您有所帮助[玫瑰][玫瑰][玫瑰]