菜谱:芦笋炒虾仁,韭黄炒鸡蛋,小炒西葫芦,凉拌笋丝,小炒豆腐,炝炒圆白菜,酸辣土豆丝,油菜白玉菇,丝瓜炒蛋 ,浇汁菊花菜,虾丸炒白玉菇,蚝油西兰花
党参排骨汤
用料:党参30克,淮山15克,薏米30克,排骨200克。
做法:排骨洗净,斩碎;党参、淮山、薏米洗净。将用料一起放入沙煲里,加清水适量,旺火煮沸后,再改用文火煲3小时,调味即可。功效:健脾,益肺,祛湿。
苋实煲老鸭
功效:滋阴养胃,健脾利水。
苋实100~120克,老鸭一只,宰净,苋实放鸭腹内加水文火煮2小时,加少许盐服食。
金针木耳猪肝汤
用料:金针菜25克、白木耳25克、红枣10枚、猪肝200克。 做法:金针菜与白木耳用水浸透,洗净。红枣用水洗净,去核。猪肝用水洗净,切片。用适量水,猛火煲到滚,放入金针菜、白木耳和红枣,用慢火煲约1小时,再放入猪肝,以幼盐调味,候猪肝熟透,即可饮用。 功效:补益气血,养心宁神,疏肝解郁。
关键好看病人是生什么病的, 这里给你推荐几样, 你可以试试看, 祝早日康复.
简单点的有苦瓜炒蛋 清热解毒的 苦瓜切片 鸡蛋2-3个打入碗中拌匀,锅中倒油 放入苦瓜炒至翠绿色放入鸡蛋,鸡蛋结块即可出锅,无需放入任何调料
白煮笋 原料:春笋、酱油。
做法:1、用刀在春笋的一侧刺入约1CM的厚度,从上到下划一刀,然后顺着刀缝将外壳剥下;
2、根部切掉,紫色点点削去;
3、剥好的笋洗一下,切成滚刀块;
4、放入锅中加水煮8-10分钟后捞出沥去水分;
5、准备一碟生食酱油,蘸着吃,冷热均可。
菠菜拌粉丝 原料:菠菜250克、粉丝1把、米醋30ml、生抽15ml、糖10克、盐2克、蒜末1大匙、香油1小匙、芥末油1/4小匙。
做法 1、菠菜带根洗净后控干水分备用;
2、粉丝洗净后用凉水浸泡15分钟;
3、锅内做水,水开后下入泡好的粉丝焯烫3-5分钟;
4、将焯烫好的粉丝捞出过凉水后沥干备用;
5、另做水,水中加入1小勺盐(未计入材料内),水开后下入菠菜焯烫15-20秒左右;
6、捞出后用凉水过凉然后沥干水分;
7、将调料材料混合搅拌均匀(使糖融化)后制成碗汁;
8、将菠菜切段加入粉丝后淋上料汁,制作完成。
清淡的菜有如下:
1、洋芹炒猪肝
2、芥菜疙瘩
3、炒雪冬
4、雪菜炒肉丝
5、鲜笋炖豆腐
6、鲜笋豇豆汤
7、椿芽拌鸡丝
8、香椿炒鸡蛋
9、粉丝马齿笕
10、香肠丝拌马齿笕
11、香辣长寿菜
12、枸杞头拌肚丝
13、枸杞头炒蛋
14、枸杞头炒腰花
15、构杞头炒香干
16、枸杞子烹饪肉片
17、枸杞炖羊筋
18、粉丝鸡头菜
19、伏苓猪肉汤
20、虾米音乐炒蒲菜
21、蒲菜烹饪肉片
22、蒲菜鸡肉汤
23、莼菜鲈鱼羹
24、莼菜塘鳢鱼片
25、西湖莼菜汤
26、香薄荷拌
27、香薄荷炒豆芽
28、松炸香薄荷山楂果夹
29、莲籽香薄荷羹
30、虾米音乐拌莳萝
31、莳萝拌豇豆
32、腌草头
33、草头炒百叶
34、肉焖草头
35、拌茼蒿豆腐干
36、小肉炒荠菜
37、茼蒿汤圆
38、茼蒿黑木耳鸡蛋羹
39、茼蒿荸荠汤
40、拌芦蒿
41、醋烹芦蒿秆
42、芦蒿炒肉丝
43、芦蒿鱼圆汤