1. 山东省旅游饭店行业服务技能大赛

秉持“崇尚科学、锐意进取、开拓创新、面向未来”的理念，营造大学生积极从事科技创新活动的浓厚氛围，培养学生的创新精神、探索意识和实践能力，发现和扶持一批有创新潜质和研究能力的优秀人才。

本届大赛由山东省教育厅主办，中国建设银行股份有限公司山东省分行冠名支持。设组织委员会（简称大赛组委会）、组委会办公室、专家委员会和纪律与监督委员会。

参赛对象为目前我省高校具有正式学籍的全日制普通本专科、研究生在校学生，不含在职学生及成人教育学生。鼓励跨专业、跨院系、跨学校组建团队。

2. 山东省旅游饭店协会会长

高炳义。

高炳义，中国烹饪协会副会长，属于山东省内鲁菜殿堂级的人物，也是北京丰泽园饭店鲁菜大师王义均的高徒，王义均本人是中国烹饪界元老级人物，国厨位列001号。高炳义大师现场制作的这道九转大肠，无论是从传承的正宗上还是操作的手法上，都算是教科书式的做法了。

3. 山东省旅游饭店协会会员名单

蓝海集团有44家酒店

集团现辖：东营蓝海国际大饭店（五星级）、临沂蓝海国际大饭店（五星级）、上海蓝海博龙国际大饭店（五星级）、东营蓝海新悦大饭店（四星级）、青岛蓝海大饭店（崂山）（四星级）、黄岛蓝海大饭店（青岛）（四星级）、东营东城蓝海大饭店（四星级）、济南蓝海大饭店（四星级）、东营蓝海西城宾馆（三星级）、东营垦利蓝海汇洲大酒店（三星级）、东营广饶蓝海大饭店（三星级）、济南蓝海钟鼎楼食府（AAAAA级绿色饭店）、山东蓝海职业学校、山东蓝海钟鼎楼食品有限公司等多家经营实体和控股子公司。

4. 山东省旅游饭店行业服务技能大赛官网

是不错的职业院校，从高等院校来说，只能说是一般化了。

山东旅游职业学院前身是山东省旅游学校，实行省教育厅与省文化和旅游厅双重领导、以省文化和旅游厅为主的管理体制的专科层次的全日制普通职业高等学校。

学校现设有饭店管理系、旅游与休闲管理系、工商管理系、航空服务系、营养与烹饪系、旅游外语系、艺术系、思想政治理论课教学部等8个教学系部，开设酒店管理与数字化运营、旅游管理、空中乘务、旅游英语、烹饪工艺与营养、电子商务、环境艺术设计等27个专业。

5. 第一届旅游饭店服务技能大赛视频

浙江省文化和旅游厅主办、浙江省饭店业协会承办的“2021年浙江省旅游饭店服务技能大赛”于2021年11月24日—26日在杭州举办。来自全省11个市的12支代表队，各地61家饭店代表队，259名选手参加比赛。大赛得到了杭州2022年第19届亚运会组委会、各市文化和旅游主管部门、全省各旅游院（校）、省（市）旅游（餐饮）行业协会的大力支持。