文殊院十大糕点？_旅游百科

创始人

2024-12-16 07:31:51

一、宫廷糕点铺

中老年之友，老成都的一生挚爱。每天都是长长的队排起来，仔细一看绝大多数都是中老年人，一买起来就跟不要钱似的。

二、洞子口张老二凉粉

文殊院里唯一木有翻新过滴老字号，古朴实在，这里吃滴就是一个味儿，所以每一碗都很少很小，可以多要几个口味滴尝尝。可冷可热。

三、邱二哥锅魁

邱二哥在这里做了三十年的锅盔，据说锅盔是成都人小时候吃过的炭烤锅盔的味道，就是引为传统的做法是把老面反复捶打然后炭烤，跟那些为了图快直接油炸的锅盔不一样。

四、蓉荣北大铺盖面

铺盖面是重庆荣昌县的一种面食，通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。

五、文殊豆汤饭

豆汤饭，是将浓浓豆汤与白米饭混合的成都特色美食。吃豆汤饭的主流搭配是必须来一份凉拌菜：豆汤烫，拌菜凉，米饭混上豆汤又香又暖，一冷一热，一辣一鲜，交替烘托，看似简单却制作精细、回味悠长。

六、班花串串

这家店真的不能更怀旧了，里面店铺装修是80年代学校教室，搪瓷碗、课桌、黑板报瞬间穿越回校园时代。

七、倪豆花

这家豆花店的种类很多，推荐豆花面，最上面一层是牛肉哨子，然后是水叶子上面，炸的脆脆的花生和黄豆，下面有层豆花，再淋上辣椒油，美味就这么简单而复杂。