咖喱香菇炖土豆的做法

用料

鸡肉 250克、土豆 2个、胡萝卜 1根、洋葱 半个、柠檬 1个、咖喱酱 1袋、黄油 适量椰浆 1罐、芝士片 3片

做法步骤

1.蔬菜，鸡肉切丁备用

2.加入一些辣椒会更好吃，但我家有小孩子所以没有加

3.锅中放入黄油，油热爆香洋葱，之后加入胡萝卜翻炒

4.加入鸡肉

5.最后加入土豆翻炒

6.加入咖喱酱继续翻炒

7.倒入椰浆，煮开

8.柠檬粗切，放入一个结实的袋子，我用了裱花袋，解压柠檬

9.柠檬汁都挤出来了，裱花袋剪小口柠檬汁就流出去了，可以轻松分离柠檬籽

10.待咖喱煮到你喜欢的浓稠度，加入柠檬汁，还可以再加入你喜欢的其他蔬菜（比如：香菇、西蓝花、小番茄、口蘑等等，记得提前焯水）

11.最后铺上芝士片焖一会儿，待芝士片融化就可以享用了！

咖喱土豆香菇炖鸡块

把食材切块，先把土豆和胡萝卜放入水中煮开。

放入咖喱块，和香菇，豌豆，2、3分钟后放洋葱煮开后转小火

喜欢喝浓汤行的朋友可以调水淀粉备用，3分钟后到入锅中，大火收汁2分钟即可。

咖喱香菇炖土豆的做法大全

食材明细：牛腩400克、土豆300克、胡萝卜250克、洋葱100克、咖喱粉5克、咖喱块15克、白糖10克、盐2克、鸡粉2克、美极鲜酱油5克、橄榄油15克、葱段30克、姜片20克、黄酒20克、酱油15克、八角2枚、桂皮一小块3克、清水适量

咖喱土豆牛肉的做法步骤

1

牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉、咖喱块、白糖、盐、鸡粉、美极鲜酱油、橄榄油、葱段、姜片、黄酒、酱油、八角、桂皮一小块。

2

把牛腩切合适大小的块洗净，放入盆中用清水浸泡30分钟。

3

然后把牛腩凉水下锅煮开，水开后煮10分钟。

4

把土豆块下油锅炸至为黄色捞出备用。

5

把煮好的牛腩倒入高压锅中，高压锅中放入八角、桂皮。

6

再放入葱段、姜片，倒入黄酒和酱油。

7

往高压锅中注入开水。

8

盖好盖子焖30分钟，然后倒出备用。

9

另起锅烧热，注入适量橄榄油倒入胡萝卜块，再放入两片姜煸炒。

10

把胡萝卜炒透后下入洋葱块煸炒，煸炒出香味后撒入适量咖喱粉炒匀。

11

把咖喱粉炒香后放入焖好的牛肉和适量的牛肉汤。

12

汤烧开后放入一小块咖喱块。

13

咖喱块溶解后倒入炸熟的土豆块炒匀。

14

然后撒少许盐再滴几滴美极鲜酱油调味。

15

锅中再放入少许白糖和鸡粉提鲜。

16

最后用大火收汁。

17

把汤汁收70%后便可出锅码盘上桌食用。

温馨提示；

1、牛肉切好后最好用凉水浸泡后再用，这样可去除大部血水和异味。2、高压锅焖制的时间，可根据肉的软烂度来控制时间，肉老就多焖一些时间，肉嫩可适当把焖制时间缩短。3、把土豆块炸过烧出的菜会香一些，不炸也可以。4、在烧咖喱牛肉时，用焖牛肉的原汤最好，会使味道更为浓郁一些。还可以用椰汁代替牛肉汤，吃起来具有东南亚风味特点，味道也不错。

咖喱土豆蘑菇

前言咖喱真是百搭的调料，食材加上一点咖喱，简单炖煮，就成了下饭的美味。平时炖豆角都要加肉，因为豆角喜油，肉放少了不好吃，今天有了咖喱，没加肉也一样有滋味哦。喜欢的亲不妨试试这道快手又不油腻的菜。既不长肉，又不觉得寡淡。材料主料：豆角300g、土豆2个；辅料：油适量、咖喱适量咖喱豆角土豆1豆角掐去两头的筋，洗净备用。

2土豆去皮洗净。

3切块。

4准备好咖喱。

5锅中倒入油，烧至七成热，放入豆角翻炒三分钟。

6然后放入土豆。

7一起再翻炒三分钟，放入清水，没过菜。

8放入咖喱。

9搅拌均匀。

10再大火炖至汤汁粘稠，土豆和豆角熟透。

11出锅装盘即成。小贴士咖喱本身很有滋味，别的调料都不用加。

咖喱鸡肉土豆香菇

1.准备好新鲜的食材，土豆，洋葱，胡萝卜各一个，少量豌豆，鸡胸肉或者去骨的鸡腿肉半斤，准备好百梦多的咖喱块(有原味，微辣，中辣的可供选择)

2.把上述食材清洗干净，土豆胡萝卜切丁，洋葱切小块装盘，把鸡肉清洗干净后加料酒，盐，胡椒粉，姜片，食用油，生粉，生抽腌制20分钟备用！

3.热锅烧油，下姜片爆香，然后下腌制好的鸡肉，来回翻炒至变色后先盛起装盘备用，底锅留油下洋葱爆炒出香味，接着下土豆和萝卜丁，翻炒均匀再下入鸡肉，后加豌豆翻炒均匀。

4.翻炒均匀后，下入2大碗清水，放入准备好的咖喱块，(喜欢吃咖喱味浓一点的可以多放半个)，然后闷煮15分钟，让咖喱块融化并充分入味，加入适量的盐即可出锅！