既然身体虚弱,最好不要用中药材类得大补,会火大的。
早餐鸡蛋牛奶或者豆浆馒头都是很好的了,如果自己打豆浆,可以多放些其他的花生核桃。
午餐,一荤一素一汤就可以了,如果自己在家吃,可以多炒点,少吃肉多吃鸡鸭鱼,煲汤的话,骨头汤,鸡汤都可以,放些枸杞,当归,红枣之类益气的就行了,如果你也要吃,多放红枣,汤里可以自己多加食材,营养更丰富。
晚餐,要清淡有营养,多吃素,可以多备水果。
附一日三餐列表:
早餐:菠菜粥,杂粮饼。菠菜可以增加男性肌肉力量,提高血液携氧量,增减男性功能。杂粮可以健康的补充各种营养物质,而且做法简单。
午餐:咖喱牛肉,洋葱或韭菜炒蛋,莲藕绿豆汤(春季最佳)。牛肉对男性的好处非常对,洋葱花菜韭菜都是对男性很好的蔬菜,莲藕绿豆可以去火,适合春季食补。以番茄为餐后水果。
晚餐:素炒豆芽,金针菇炒肉丝,豆腐紫菜汤。 豆腐豆芽金针菇都是营养丰富而且做法简单易学的食材。晚餐水果,男性可以多吃番茄,番茄是非常好的。
酸辣汤:
1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;
2、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。
[家常菜谱] 冬瓜汤
用料:
冬瓜500克 淡鸡汤750克 冬菇2只
火腿20克 鲜虾50克 瘦猪肉30克 鸡胸肉50克
烹饪方法:
将冬瓜放入锅内加鸡汤,大火煮十分钟,加鸡肉,冬菇,和其它配料煮五分钟,加盐,味精即可。
四宝上汤
用料:
大白菜500克 水发海参 金菇 香菇
猪里脊肉各200克 高汤400克
烹饪方法:
海参汆一下切成大片。水中加盐将金菇汆一下。里脊切片,用盐,水,太白粉腌10分钟后汆汤捞出。大白菜先烫软再切成段排成十字形,把海参,金菇,里脊肉,香菇各放于盘中四个角落,最后倒入盐,味精,高汤,放进蒸锅蒸10分钟即可。
鸡丝汤
用料:
鸡脯肉75克 火腿15克 冬菇15克
鸡蛋1个 淀粉20克 清汤375克
烹饪方法:
将鸡脯肉切成丝,放入蛋清,淀粉拌好,放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内。将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中,加盐,胡椒粉旺火烧至汤沸后,冲入装鸡丝的汤碗内即可。
酸辣汤
用料:
豆腐30克 熟鸡肉 冬菇 熟猪里脊丝
水发鱿鱼各15克 鸡蛋1个 鸡汤750克
烹饪方法:
将豆腐,冬笋,海参,鱿鱼分别切成长丝,同熟肉丝,熟鸡丝放入汤锅中,加鸡汤,精盐,味精,酱油,用烧至沸滚再放淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋。将胡椒粉,醋,葱花及少许猪油放入汤碗中。在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。
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