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自己在家可以做什么好吃的？

推荐几个美味健康方便的家庭小菜～

麻辣拌～椒盐鱼块～可乐鸡翅根～蚝油生菜～

彩色虾仁～金针菇豆皮～大煎饼～

补血养肝的鸡丝汤～

主料

肘子肉：300；口蘑：400

辅料

葱：10；大蒜：5；胡萝卜：30；姜：3；宴友花生油：10ml；酱油：5ml；盐：1

具体步骤

1.准备食材。

2.热锅放油，放入葱，姜和蒜爆出香味。

3.放入焯好的口蘑。

4.放入少许酱油。

5.放入肘子肉翻炒几下。

6.放入胡萝卜丝。

7.翻炒几下，加入少许盐炒匀即可。

在家做一些简单的食物或甜点您可以加热两片面包，切成薄片的蔬菜，做一个三明治，再加一杯热牛奶。蒸些米饭，切成丁切成丁的蔬菜和火腿，猪肉松，紫菜切片，然后制成紫菜米饭。如果想吃一些好食物，可以做一个辣小龙虾，少做些，最好不要留下海鲜，这样容易变质，味道不好。您可以在烤箱中制作甜点，制作一些小瓶干饼干，蛋白甜饼，小月饼，五颜六色的小泡芙，并使用鸡蛋和牛奶制作小蛋糕。您可以在上面放一些水果和干果，也可以放坚果，味道会很好。

推荐一点家常菜做法！

胡萝卜炒鸡蛋
用料
鸡蛋 两个
胡萝卜 两小根
花生油 盐 酱油 胡椒粉 葱 姜 蒜
做法
1.胡萝卜洗净切片，鸡蛋打散
2.炒锅内放油烧热，将鸡蛋炒熟后盛出待用
3.锅内放少许油，烧热后下姜蒜末爆香，放入胡萝卜片翻炒
4.放点胡椒粉和少许酱油调味
5.加入炒好的鸡蛋炒匀
6.最后加盐和葱花炒匀即可

凉拌海带丝
用料
海带 胡萝卜 尖椒 醋 盐 糖 鸡精 蒜泥 花椒油
做法
1.干海带稍稍抖落上面的泥土，放入蒸锅中蒸30-40分钟
2.将蒸好的海带放入清水中浸泡2-3小时，冲洗干净
3.将泡好的海带切成细丝，沸水中加点醋，放入海带丝煮3-5分钟，捞出过凉
4.放入胡萝卜丝、尖椒丝等配菜，加盐、糖、鸡精、醋、蒜泥、花椒油拌匀即可


红烧茄子
用料   茄子  肉末 
豆瓣  生抽 
盐  味精 
鸡精  白糖 
花椒粉  
做法  
1.茄子洗净切条或切丁（凭个人喜好）装盆，撒上盐腌制10-30分钟。
2.沥干茄子析出的水分，装盘待用。（这步很重要，可以用手或工具积压茄子把茄子内水分挤出来）
3.锅入油大火烧热至8成，入茄子略炒。
4.转中火慢炒茄子，炒至茄子绵软油亮入豆瓣、盐、生抽、老抽，继续翻炒。
5.炒至茄子快熟时入肉末，入白糖、花椒粉（可选，不喜勿放）大火略炒，关火调入味精、鸡精装盘。