食材用料
野菜(荠菜)2800克,肉1400克,生抽4小勺,盐7调味勺,生姜6片,大蒜苗16根细的,油适量,开水1600克,荞麦面2000克
做法步骤:
步骤 1
野菜洗干净,开水焯一下,
想保持绿色水中放一勺食碱,捞起冷水冲洗,沥水。
步骤 2
剁碎,挤干备用。
步骤 3
锅内放油榨下生姜沫,放肉沫,熬出水,加4小勺生抽,最后出油关火。
步骤 4
出油了就关火,放上大蒜沫。
步骤 5
挤干的野菜放点油拌一下。
步骤 6
把肉沫放进野菜盆中用调味勺加了7勺盐,尝一下咸淡,一般要偏咸一点,因为包上面皮后会吸咸气。
步骤 7
用滚开的开水和荞麦面,先搅成絮状。
步骤 8
然后放案板上揉软,搓成长条,分切小团。
步骤 9
每个小面团搓园按扁包上馅,收口搓园再按扁。
步骤 10
锅内水烧开,上笼蒸18分钟就好了。我为了保存用蒸的,也可以象煮圆子一样,用开水煮熟吃。
步骤 11
出笼尝尝吃到鲜鲜的野菜香,味道棒棒的
泰兴藏龙岛湿地公园不要门票,位于湖北省武汉市江夏区藏龙岛科技园,景色宜人,景点众多,蓝天碧水一片净土,是旅游观光的好地方。
食材用料
野菜(荠菜)2800克,肉1400克,生抽4小勺,盐7调味勺,生姜6片,大蒜苗16根细的,油适量,开水1600克,荞麦面2000克
做法步骤:
步骤 1
野菜洗干净,开水焯一下,
想保持绿色水中放一勺食碱,捞起冷水冲洗,沥水。
步骤 2
剁碎,挤干备用。
步骤 3
锅内放油榨下生姜沫,放肉沫,熬出水,加4小勺生抽,最后出油关火。
步骤 4
出油了就关火,放上大蒜沫。
步骤 5
挤干的野菜放点油拌一下。
步骤 6
把肉沫放进野菜盆中用调味勺加了7勺盐,尝一下咸淡,一般要偏咸一点,因为包上面皮后会吸咸气。
步骤 7
用滚开的开水和荞麦面,先搅成絮状。
步骤 8
然后放案板上揉软,搓成长条,分切小团。
步骤 9
每个小面团搓园按扁包上馅,收口搓园再按扁。
步骤 10
锅内水烧开,上笼蒸18分钟就好了。我为了保存用蒸的,也可以象煮圆子一样,用开水煮熟吃。
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溱潼古镇是江苏有名的千年古镇,有别于江南古镇的灰瓦白墙,这里的古宅全是青砖灰瓦。古镇拥有保存较好的明清古建筑群。
溱潼溱潼,光从名字便可看得出,这是一座与水相关的江南之地。
小镇深巷幽居,麻石铺街,老井当院。镇上的古建筑大多是官宦世家和富豪土著所建,既具有封闭式宫廷建筑格局,又带有江南宅第艺术风格。它四面环水,风光秀丽,水产品营养丰富、味道鲜美,吸引了众多游客纷纷前来。