用料
牛肉 适量
萝卜 半根
姜 6片
大葱 2小段
宝宝辅食:胡萝卜牛肉汤的做法步骤
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步骤 1
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牛肉切块 生姜切丝 放一起浸泡一小时(去血水)20分钟左右换一次水,换水的时候最好用手抓几下
步骤 2
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浸泡好的牛肉放入锅中煮出血沫,去掉浮沫洗干净,挑出生姜
步骤 3
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胡萝卜切片,再切三片生姜,两节大葱段和牛肉一起放入炖锅,按炖汤键,煮3~4个小时
步骤 4
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煮好后汤可以用来拌米糊、煮面条、煮粥,牛肉和胡萝卜分开挑出,各自打成泥,搭配各种主食宝宝就可以吃啦
10个月的宝宝慢慢可以吃点容易嚼碎的食物。请问宝宝多大了。宝宝的大小决定肉饼汤不同的做法。10月后的宝宝可以做点:党参桂圆瘦肉汤饼。可以治疗虚汗。香菇瘦肉饼汤,还有鸡蛋瘦肉汤。宝宝的肉可以经常换着来。象牛肉。鸡肉。鱼肉都不错。
用料
牛腱子肉 200克
牛骨头 一大块
姜 一块
八角 一颗
桂皮 一小块
花椒 少量
香砂 一颗
陈皮 少量
香叶 三四片
洛阳牛肉汤的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备食材
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
买回来的牛骨头清洗干净,和牛肉一起放入大锅中,加满清水,
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开大火把水烧开,煮大约3分钟,煮出骨头和肉的血沫。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把骨头和肉捞出来,用温水冲洗干净,大锅中的水倒掉,把锅洗干净。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
重新把骨头和肉放到大锅中,加满清水,放入各种香料,先开大火把水烧开,然后转最小火慢慢煮,
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮大约3个小时,便煮好了一大锅牛肉汤。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
牛肉捞出来切片
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
喝汤的时候,配香菜、葱花、切好的牛肉、饼丝,盐、鸡精、白胡椒粉和醋这些调味料按需要自己加。
紫菜鸡蛋汤看似简单,其实也有窍门,教你一招,蛋花漂亮原汁原味:
番茄酱100克 香油10克 醋5克 盐5克 胡椒粉2克 花椒2克 辣椒油1克
做法:
1.牛肉煮熟切片。
2. 葱头去皮,切丝。
3. 鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半。
4. 紫菜择洗干净,切成2厘米长的段。
5. 土豆去皮,洗净,切成块。
6. 胡萝卜去皮,洗净,切成象眼片。
7. 炒锅内放入芝麻油,烧热,放入葱头丝煸炒出香味。
8. 放胡萝卜片,加花椒粒焖至半熟。
9. 放上番茄酱,焖至油呈红色时,制成汤码。
10. 汤锅中放入鸡汤,放入土豆块,焖九成熟。
11. 加上焖好的汤码,加醋、精盐、胡椒粉、辣椒油,调好口味。
12. 食用前5分钟放入牛肉片、紫菜段,拣去花椒粒,煮开。
13. 出锅,盛在碗中,每碗放半个煮熟的鸡蛋,撒上芝麻油即可。
一般给宝宝做辅食牛肉汤的话,可以配一些西红柿,西红柿可以补充维生素,对孩子也是有很好帮助的,首先需要把开水将西红柿烫一下,把西红柿的皮撕掉,然后再把西红柿切成小块的,把牛肉切成碎碎的切的越小越好,在锅里放少许的油烧开,因为宝宝的食物最好是清淡一些。把牛肉切成碎末以后放锅里炒,牛肉变熟了就会变颜色的,再放少许的盐。然后就可以出锅。
准备食材:番茄 半个 / 紫洋葱1/3个 / 牛肉馅60g / 芹菜 一小截 / 姜 2片 / 橄榄油 适量
步骤 1:牛肉洗净、切成小块。
放进料理机里打碎,可以根据宝宝的咀嚼能力来调整肉的细碎程度。
步骤 2:锅里倒油,热后放入姜片炒出香味。
步骤 3:倒入牛肉馅翻炒,炒到肉变色就可以盛出备用了。
步骤 4:番茄划十字刀,开水浸泡,去皮,切小块。
步骤 5:洋葱和芹菜洗净、切碎。
步骤 6:用刚才煸炒牛肉馅的锅就行,重新加油烧热,放入洋葱碎煸炒,直到洋葱软烂透明;然后加入芹菜碎,翻炒出香味。
步骤 7:倒入煸过的牛肉馅,搅拌均匀。
步骤 8:最后加入西红柿,炒至出汤;加入适量水,没过食材就可以,大火煮开后小火煮10分钟。
步骤 9:将汤汁熬浓稠就可以出锅了。给宝宝拌饭、拌面都可以
一是牛肉泥。由于宝宝的牙齿还没有长全,因此咀嚼的能力还很差,这时候给宝宝吃大块的牛肉会增加肠胃的消化负担,容易造成消化不良,所以在给宝宝做辅食的时候应该把牛肉用绞馅机绞成牛肉泥。可以放到小碗里,用笼屉蒸熟直接给宝宝吃。也可以在给宝宝蒸鸡蛋羹或者煮粥的时候放一些牛肉泥都可以。
二是牛肉汤。将牛肉切成五厘米左右的大块,清洗干净并浸泡1个小时,然后再锅里放入适量的清水来煮牛肉,开锅以后撇去浮在水面上的浮油,继续用慢火煮,煮两到三个小时就可以关火了,这时候很大一部分的牛肉里面的营养都会被煮到汤里面了,给宝宝喝牛肉汤既营养美味,又非常容易被宝宝吸收。