酱牛肉凉菜加黄瓜好吃吗

主料

酱牛肉100克

黄瓜1根

小葱1支

生姜1个

大蒜6瓣

酸豆角5根

泡椒30克

面条200克

辅料

油1勺

盐半勺

味极鲜1勺

胡椒粉1勺

做法:

1.卤好的酱牛肉切片备用。

2.黄瓜洗净切片。

3.小葱1支、生姜1个、大蒜1个备用。

4.酸豆角切段放进碗里。

5.锅中烧热油，放进生姜和大蒜粒爆香。

6.放入泡椒爆香，炒干泡椒的水分，闻到泡菜香关火。

7.加进开水烧10分钟，完全的将泡椒汁煮出，放进半勺盐。

8.锅中烧水，放进面条，煮开后连续3次点生水。

9.煮好的面条捞起只留面条备用。

10.面条放进碗里。

11.先将煮好的一部分泡椒汁放进面条里。

12.加进切好的牛肉片。

13.放进黄瓜片、小葱段和酸豆角。

14.将剩余的泡椒汁倒进碗里。

15.最后加入适量的味极鲜、撒进胡椒粉即可。

酱牛肉凉菜加黄瓜好吃吗视频

用料 牛肉 1块黄瓜 1根香菜 2小把十三香 一大勺生姜 半块葱白 三段蒜头 三粒老抽酱油 适量料酒 适量盐 适量糖 适量辣椒粉 一大勺卤牛肉凉拌黄瓜的

做法 牛肉洗净，整块丢进炖锅，加入葱姜蒜，料酒，老抽，辣椒粉，十三香，盐糖调味。小火炖2小时中间可以尝一下卤汁的味道及时调整调料取出卤好的牛肉，放凉，黄瓜削皮切薄片，卤牛肉不烫手后切薄片黄瓜片和牛肉片加入大盆中，加碎香菜，蒜末，生抽，香醋，糖盐适量，再加一勺刚刚卤牛肉的卤汁。吃辣的可以再拌一点老干妈的辣油进去。全部一起搅拌均匀

酱牛肉拌黄瓜

黄盖汾那可是一种口粮酒，价格合适口感还好。一般我喝黄盖汾不能少了花生米猪头肉这是标配，如果条件允许再来点酱牛肉拍黄瓜就完美了。

黄瓜和酱牛肉可以同吃吗

牛肉黄瓜条是可以做酱牛肉的。黄瓜条牛肉肉质嫩滑爽脆，相对来说，比较适宜爆炒，炒出来的黄瓜条牛肉口感很好，做酱牛肉也可以，只是有些浪费。牛肉当中，最适合做酱牛肉的，应该是牛健子肉，肉质紧实，用卤煮大料八角、茴香、草果、黄豆酱长时间烧煮浸泡入味，食用起来口感比较好。

黄瓜拌牛肉凉菜

牛肉黄瓜条适合烤肉的。

牛肉干-黄瓜条(烤箱版）的做法

步骤1、用料：牛肉；黄瓜2根；茭白1根；盐；红葡萄酒；黑胡椒粉；糖；生粉；鸡精；生抽；色拉油。

2、牛肉切丝（横切片，竖切丝，切断筋，吃上去比较嫩），用上述调味料上浆，至少10分钟。

3、黄瓜、茭白切片。

4、坐锅热油，放牛肉快速炒至变色，盛出。

5、另起油锅，放茭白、黄瓜炒。

6、炒到变软加盐放炒好的牛肉。

7、牛肉炒匀即可盛出。

牛肉拌黄瓜好吃吗

是可以同时吃的，没有什么副作用或者是不良影响，同时吃的话还可以有美容瘦身的效果，黄瓜有美容美白的效果，牛肉含蛋白质较高，建议平时可以荤素搭配，合理安排饮食，加强营养，另外注意多喝水，避免上火，平时多吃一些水果和新鲜蔬菜，