鸡翅蒸米饭

可以，做饭的时间最少要40分钟，而鸡翅不像猪、牛、羊肉不易煮熟，它它是易熟食物，先把鸡翅码好料搁置20分钟，可以等饭蒸到大概20分钟的时候再把鸡翅放进煮饭锅里面，饭熟鸡翅也熟了，一举两得，节约时间，最适合上班族，有多的时间再做一个汤炒、炒一个素菜就可以开饭了

鸡翅蒸糯米饭怎么做

先准备好糯米，洗干净，放水浸泡半小时；

把浸泡糯米的水倒掉，糯米稍晾干，倒少许生抽放一小时备用，让糯米入味。（喜欢清淡口味的也以不用生抽，这样蒸出来的糯米是白色，也很好吃）

鸡翅洗干净，每个鸡翅划二刀，放少许料酒、葱姜、盐、糖、鸡精腌制一小时。（可以晚上腌好，第二天做更入味）

把腌制好的鸡翅沾上糯米放在盘中。锅里放水烧开，把鸡翅放进锅内大火蒸15分钟（也可以用蒸笼，在下面垫一张荷叶，把鸡翅摆好，然后铺一层糯米蒸）

蒸熟了，可以关火出锅

米饭蒸鸡翅怎么做

步骤

1.鸡中翅解冻备用

2.然后将鸡翅从中间切开

3.加入油、盐焗鸡粉、盐腌制（每个都要沾上，我是直接用手抓匀，腌一到二小时）

4.热锅下油，将腌好的鸡翅下锅煎一下（主要是让表皮煎黄好看一点，不需要煎熟，不过要小心，因为油会溅上来）

5.然后找一个盘子，将煎好的鸡翅排好（你喜欢怎么放就怎么放）

6.加三片姜，然后入锅蒸（蒸熟就行，时间没规定）

蒸鸡米饭的做法

1

准备好鸡腿两个，做黄焖鸡米饭一定要用鸡腿。

2

除了鸡腿以外，还需要香菇，这是必不可少的，还可以加点青椒和胡萝卜配色，还有土豆和鸡一起炖的粘糊糊的非常的好吃哦。

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香菇要提前泡发好。 泡香菇的方法：先用些水泡上10多分钟，清洗干净，再换上清水继续泡，水要漫过香菇，这次泡香菇的水就不要倒掉了，留着炖鸡用。

4

鸡腿清洗干净，剁成大块。

5

一段大葱，几片生姜，还有整粒的蒜瓣剥好。

6

胡萝卜和土豆切成滚刀块，青椒斜切。

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锅烧热，冷油下姜片和花椒。

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当油烧热之后，将大葱和鸡块下锅炒。

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炒到见油不见水的时候，加入米酒、酱油，盐，糖调味，然后倒入泡香菇的水和香菇，盖上锅盖，大火煮开后改小火焖10-15分钟至鸡肉酥烂。

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然后加入土豆、胡萝卜和大蒜瓣，继续盖上锅盖焖至土豆和胡萝卜绵软。

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最后青椒下锅，翻炒均匀，就可以起锅了。到此黄焖鸡就做好了。

鸡块蒸米饭

鸡腿4个、青椒2个、香菇1小把、白酒1小勺、油1大勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐半小勺、糖1小勺、八角1个、葱姜适量做法

1、香菇洗净后泡发，泡发好的香菇切成片，香菇水过滤后留用

2、鸡腿洗净剁成块，用烧开的水汆烫两次，沥干备用，葱切段姜切片，青椒切片

3、锅中放1大勺油，油热后将鸡块下锅翻炒，加入1小勺白酒，加入老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、翻炒均匀

4、加入葱姜和八角，放入香菇，倒入先前备好的香菇水和少许开水，加入1/2小勺盐和小勺糖，大火烧开转小火炖30分钟至汤汁收紧，加入青椒翻炒均匀，即可关火

5、蒸好大米饭配上焖鸡块

鸡翅饭怎么做

准备材料：四只鸡翅，还需要准备腌鸡翅的腌料，可以买十三香啊，奥尔良腌料啊，等等，需要洋葱，但不是一整个洋葱，四分之一个就够了，一瓣大蒜，一勺淀粉，半勺黑胡椒粉，如果没有黑胡椒粉，可以用辣椒粉代替的，半勺孜然粉，当然必须要的就是一点盐，白酒一汤勺，需要一碗米饭，昨天剩下的也可以，一点点油，还需要四分之一个洋葱，一瓣大蒜，四朵木耳，半个胡萝卜，两朵香菇，一点点酱油。

第一步：首先把鸡翅去掉翅根和中骨，把这些都去掉之后再把鸡翅给洗干净，一定要多洗几遍，把它洗干净。然后把腌料给放进去腌制鸡翅，用手搅拌一下，这个时候就要盖上一层保鲜膜，然后放在冰箱的冷藏室里面，差不多大概冷藏三个小时，如果需要更入味，就可以放一个晚上了。

第二步：就是要把刚才提到的饭给炒了， 把胡萝卜，木耳，香菇，大蒜，洋葱都给切成小粒，在干净的锅里放进油，先把洋葱和蒜蓉放进去炒出香香的味道，然后再把这些蔬菜放进去，翻炒一会之后就放酱油，炒的差不多了就把米饭放进去炒一炒，炒完之后先把米饭给盛出来。

第三步：现在找一个矿泉水的瓶子，其他的饮料瓶子也是可以的，从中间把这个瓶子给弄断，这个时候就把已经腌好的鸡翅取出来，这个时候矿泉水瓶子就要发挥作用了，到底是什么作用呢？

第四步：把矿泉水瓶的缺口正好对准鸡翅的缺口，然后在我那个瓶子里面放入炒饭，这个时候不用放入很多的炒饭，因为怕烤的时候鸡翅会收缩，然后就撑破了，但是有人又要问了，到底放多少合适呢？就是要放在鸡翅根部位的三分之一处左右的吧。

第五步：把已经装好的鸡翅摆在烤箱的烤网上，烤网放在烤箱的中层，烤箱预热，烤差不多十分钟，然后就取出来，再刷上烧烤酱，翻个面再接着烤。差不多再烤个十分钟就可以啦。