把莲藕削好切好洗干净后在开水里焯一下,要在开水里放点盐
要在开水里放点盐,防止莲藕变黑
焯一下就可以不要很长时间不然不脆就不好吃了
然后加上姜末、食盐、鸡精 、少量白糖、还有醋、很美味的。莲藕可是所有蔬菜里维生素E最多的。
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