1. 旅游电饭锅蒸饭菜

原料：大米500g、水以漫过米20%为准

步骤：

1、洗米

洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

2、泡米

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、米和水的比例

蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

4、增香

如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以煮了。可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四溢。

2. 电饭煲蒸饭菜

土豆焖饭

　　第1步：土豆、香菇、蘑菇、胡萝卜洗净切小丁，火腿片也切丁。

　　第2步：起油锅，所以切丁的食材一起下锅煸炒一下，加适量的盐。

　　第3步：大米(为主)、小米(适量)、糯米(适量)、血糯米(适量)淘洗干净，倒入电压力锅内，加适量的水

　　第4步：将炒好的食材全部倒入米里，插电，焖煮。

　　第5步：成品出锅啦!香糯可口，很好消化哦!

　　小窍门： 谷物类可以根据个人喜好添加，五谷杂粮更有营养。

喷香排骨焖饭-- 用料 --

肋排 400克、胡萝卜 1根、香菇 2-3个、葱、姜、蒜瓣、生抽、老抽、耗油 或鸡精、冰糖

-- 做法 --

❶ 香菇、胡萝卜切丁。

❷ 排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。

❸ 过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝腌20分钟。

❹ 锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。

❺ 煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。

❻ 加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻。（味道要比平重一些）

❼ 米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。

❽ 拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透。

3. 电热锅蒸饭

1，取适量的米，洗净，放到电水壶中；

2，放上清水，以漫过“一个手指”的水就差不多了；

3，加热至水开，断电，将切好的香肠放进电水壶里面的米上面；停止2分钟左右，再通电加热，看见有热气冒出，马上断电；再等2~3分钟左右，再通电加热......如此循环几次以后，会闻到香肠的香味，此时再加热1分钟，再断电.....知道闻到米饭香味，等几分钟就可以吃了。这个时候，喜欢香菜的可以撒一点香菜，味道更好。

4. 旅游电饭锅蒸饭菜怎么做

主料

米500克

带皮五花肉100克

香菇4个

辅料

大青菜1棵

盐4克

1. 准备食材

2. 香菇切丁，五花肉切丝，青菜的菜白和叶子分开切，米提前淘干净。

3. 五花肉下锅翻炒至表面微黄。

4. 加入香菇丁翻炒。

5. 加三克盐和菜白。

6. 稍微翻炒下出锅。

7. 米和菜统统倒入电饭锅内，再加适量水，煮饭功能八分钟放气开盖。

8. 煮饭的同时把菜叶加1克盐炒熟。

9. 米饭煮好后放入青菜碎。

10. 拌均匀即可。

5. 蒸饭蒸菜一体电锅

1、先取出适量大米，洗干净放进电热锅，加入适量的水，大米和清水的比例为1:1.5。

2、在电热锅里加入适量的水，将装米的碗放在蒸蓖上蒸。

3、电热锅盖上盖子，大火蒸煮二十分钟左右。

4、打开锅盖，可以看到米饭就已经蒸好了，取出即可食用。