卤肉饭成了我的招牌盖浇饭 做法: 材料: A.五花肉300克,洋葱1/4个,干淀粉1大勺,冰糖2大勺,老抽3大勺,五香粉1/2勺,大料1瓣,盐1小勺; B.熟鸡蛋2个; C.西兰花适量,胡萝卜适量; D.熟米饭适量。
做法: 1. 制作油葱酥:洋葱切丝,撒上1大勺干淀粉拌匀,锅中放油将洋葱丝炸至金黄色后捞出控油备用; 2. 五花肉切小丁,炒锅放油,六成热后放入五花肉丁,中火煸炒3分钟,不停翻拌,将肥肉中的油逼出后,依次放入大料、五香粉、酱油、冰糖,拌匀后加一大碗热水(约600ml),水沸后转小火,把洋葱酥倒入,盖盖慢炖,此时将熟鸡蛋去皮后放入同炖。 3. 大约炖35分钟,汤汁变浓,肉酥烂即可关火; 4. 蔬菜开水焯过拌在卤肉和米饭中一起吃。 做法: 材料: A.五花肉300克,洋葱1/4个,干淀粉1大勺,冰糖2大勺,老抽3大勺,五香粉1/2勺,大料1瓣,盐1小勺; B.熟鸡蛋2个; C.西兰花适量,胡萝卜适量; D.熟米饭适量。
做法: 1. 制作油葱酥:洋葱切丝,撒上1大勺干淀粉拌匀,锅中放油将洋葱丝炸至金黄色后捞出控油备用; 2. 五花肉切小丁,炒锅放油,六成热后放入五花肉丁,中火煸炒3分钟,不停翻拌,将肥肉中的油逼出后,依次放入大料、五香粉、酱油、冰糖,拌匀后加一大碗热水(约600ml),水沸后转小火,把洋葱酥倒入,盖盖慢炖,此时将熟鸡蛋去皮后放入同炖。 3. 大约炖35分钟,汤汁变浓,肉酥烂即可关火; 4. 蔬菜开水焯过拌在卤肉和米饭中一起吃。

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求做几道美味的菜

苋菜豆腐汤的做法详细介绍
菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 更年期食谱
口味：清香味    工艺：煮

苋菜豆腐汤的制作材料：
主料：苋菜(紫)250克,豆腐(北)250克
调料：味精2克,盐3克,猪油（炼制）15克

教您苋菜豆腐汤怎么做，如何做苋菜豆腐汤才好吃
1.将红苋菜摘去黄叶，去茎洗净；豆腐用开水烫一下，切成块。
2.锅内加水烧开，加熟猪油、豆腐块和苋菜，最后以盐和味精调味即可。

小帖士-健康提示：
本汤具有清热解毒、补血止血、利小便的作用。

小帖士-食物相克：
苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

豆腐苋菜羹的做法详细介绍
菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味    工艺：煮

豆腐苋菜羹的制作材料：
主料：苋菜(绿)300克,豆腐(北)300克
辅料：虾仁50克,冬笋30克,香菇（干）15克
调料：香油3克,色拉油2克,淀粉(玉米)15克,盐2克,味精1克

教您豆腐苋菜羹怎么做，如何做豆腐苋菜羹才好吃
1. 香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小丁；
2. 苋菜洗净切末；
3. 豆腐切成小块；
4. 虾仁、冬笋洗净，均切丁备用；
5. 锅中加入高汤和适量冷水，加入色拉油，放入豆腐烧沸；
6. 再放入虾仁丁、香菇丁、冬笋丁稍煮片刻；
7. 苋菜入锅，加盐调好味，再煮片刻；
8. 然后放入味精，以湿淀粉勾芡最后淋上香油调匀，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
苋菜(绿)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

苋菜肉片汤的做法详细介绍
菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味    工艺：煮

苋菜肉片汤的制作材料：
主料：苋菜(绿)640克,猪肉(瘦)120克
调料：姜4克,盐2克

教您苋菜肉片汤怎么做，如何做苋菜肉片汤才好吃
1. 苋菜去根须，摘取茎叶洗净；
2. 煲内加水适量，放少许油盐，煮至水滚。
3. 先下瘦肉，随后放苋菜，滚片刻，即可食用。

小帖士-健康提示：
此汤能清热、利尿、祛膀胱湿热、开胃消食、祛滞。

小帖士-食物相克：
苋菜(绿)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食

苋菜瘦肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱
口味：本味咸鲜    工艺：煮 苋菜瘦肉汤的制作材料：主料：苋菜(紫)250克,猪肉(瘦)60克
调料：盐1克,植物油10克
教您苋菜瘦肉汤怎么做，如何做苋菜瘦肉汤才好吃1. 将瘦肉洗净切片；
2. 苋菜洗净切段；
3. 用3碗水煮滚，然后放入苋菜和瘦肉，加少许油，片刻后再加盐调味即可。
小帖士-食物相克：
苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。