你可以去吃吃涮涮锅，不加辣就好。还有台湾饭团也不太上火，寿司也是一样。

有什么好吃，不上火的菜推荐？

说一个自己比较喜欢的：

西洋菜汤..方法很简单，用小火慢熬，时间其实不用很久，老火的话，估计味道比较浓吧。放适量的枸杞和盐就可以了。

比较消暑...！

什么美食又好吃又不上火？

萝卜青菜，各有所爱！说不好！辣的会上火！

吃什么菜不上火

杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、芥兰、旱金莲等。

团年饭菜谱家常菜？

电饭煲版酱牛肉：

过年时，餐桌上总少不了一盘酱牛肉，酱香入味，调个碗汁，蘸食吃着更香！



材料：牛腱子1条约900克，大葱1棵，姜1块，八角3颗，陈皮1块，香叶3片，良姜1块，草果2颗，栀子1颗，白蔻4颗，干红辣椒4个，冰糖1小把，黄酱1小碗约100克，酱油适量，老抽少许，盐1勺约8克，凉水适量

1. 牛腱子一条，外带筋膜，内有筋，清洗干净即可；

2. 因为牛腱子整条不易入味，所以香料的量可以略微大些；

3. 黄酱准备一小碗，放适量水将黄酱稀释；

4. 牛腱子入电饭煲内胆中，凉水量不宜过多，能没过肉块就可以；

5. 将内胆入饭煲中，通电，选择普通焖饭档或者煲汤档，盖上盖子，直到有热气冒出时打开盖子，将浮沫撇出；

6. 将稀释过的黄酱过滤，整颗的黄豆及渣子就留在了滤筛中，舍弃不用；

7. 将上述提到的香料入锅中，再倒入适量的酱油和盐调味，少许老抽增色，盖上盖子，完成所设定的程序；

8. 酱好的牛肉不要捞出来，就泡在汤中数小时，冰箱冷藏后切片食用，味道和口感俱佳；可直接食用，也可以蘸食料汁，料汁是由生抽、香醋、香葱、辣椒末、大蒜、辣椒油调制的。