1. 炎陵的特色

1.炎陵黄桃 

炎陵黄桃，又称高山黄桃，以香、脆、甜而闻名于世，为国家地理标志保护产品。生长于湖南省炎陵县平均海拔400-1400米的深山之中，是纯原生态，无公害的保健水果。

2.醴陵瓷器 

中国历史文化悠久，瓷器文化是中国极具代表性的文化，在英文里中国和瓷器都称为“CHINA”，可见中国瓷器在世界范围内的巨大影响。釉下彩瓷是我国一种传统的陶瓷装饰艺术，尤其是醴陵出产的釉下彩瓷，在世界享有很高的。

3.醴陵花炮 

醴陵还是花炮祖师李畋的故乡，花炮生产，历史悠久，遍布城乡。

2. 炎陵的特色美食

黄桃是很多朋友爱吃的水果，加之炎陵黄桃出口以后，越来越多的朋友开始购买黄桃，作为日常生活中的一项美食。

炎陵黄桃是锦秀黄桃，锦绣黄桃是上海农科院在上世纪80年通过“白花水蜜”和“云署一号”两种桃子杂交而成，所以，炎陵黄桃不是转基因桃子，市面上的桃子也没有转因的。

3. 炎陵的特色菜

株洲方特位于华强路与002县道交叉处，方特附近有许多农家乐，都是农家院子，自己家种的菜，收费也不贵，开车过来很方便。

方特里面有很多美食，嘟比餐厅有香辣鸡腿堡，奥尔良烤翅，还有很多美式快餐。

情牵一线面馆有香菇滑鸡面，杂酱面，劲道的牛肉面，根根爽滑，让你停不了嘴。

维苏威火山的小集市，冷饮小吃应有尽有。

市集面包屋现场调制的果汁饮料配上刚出炉的奶油曲奇味道回味无穷。

4. 炎陵特色美食艾叶米果

南方才有的5种美食小吃，在北方没见过，你吃过几种？有些美食就是这样分地域，南方人天天能吃到，而北方人可能一辈子都没见过，更别说吃了。虽然很多人觉得可惜，但这就是事实。

第一种小吃叫做肠粉，是广东有名的一种传统小吃。去过广东的人都知道，大多数广东人都会早上吃肠粉作为早餐。肠粉中一般会加一个鸡蛋与一些猪肉末，做好以后在上面淋上一些生抽，很好吃。

第二种小吃叫做汤圆。这是起源于南方的一种小吃，绝大多数汤圆都是用黑芝麻作为馅料，吃起来香甜软糯，深受南方人喜爱。特别是逢年过节在吃饭之前一般都会来一碗汤圆，温暖一下肠胃。也有人在冬天的早晨就吃米酒汤圆作为早餐，既营养又温暖身子。

第三种小吃叫做米粉。在南方有名的米粉有很多，例如湖南炎陵的客家米粉、桂林米粉、江西米粉等。米粉是一种用大米制作而成的美食，可以煮着吃，也可以炒着吃。像湖南人一般都会煮着吃，用开水烫一下，加上牛肉汤、花生米、酸菜、辣椒等佐料，吃起来略有嚼劲，很好吃，百吃不厌。

第四种小吃叫做艾叶米果。这是一种用野生艾草与糯米粉制作而成的客家美食，馅料一般都会放腊肉、笋衣、油豆腐丝、蒜苗、辣椒粉等，吃起来香软可口，回味无穷。

第五种小吃叫做黄糍粑，这是郴州桂东那边的一种传统美食，首先需要用一种叫做“黄泥柴”的树木烧成树灰，然后用纱布将黄泥柴的灰包裹起来放到锅里煮出碱水，然后浸泡糯米成黄色，将变黄的糯米打成粉制成糍粑就是黄糍粑。

5. 炎陵特色农产品

1、炎陵黄桃

炎陵黄桃品质优异，以靓、脆、香、甜享誉市场，享有“天上仙桃，炎陵黄桃”的美誉。尤其是具有桃形周正、着色均匀、果面亮泽、桃核周围果肉鲜红、甜度适中、酥脆可口、香气浓郁等特有品质，备受广大消费者的推崇。

每颗炎陵黄桃都有一颗红亮的心。炎陵黄桃果肉金黄色，可溶性固形物含量12%～15%，风味浓甜微酸，香气浓；正品单果重180克以上，外表无色斑缺陷或少许，口感好而走俏市场。

2、醴陵瓷器

醴陵釉下五彩瓷是新生的陶瓷品种，清末民初醴陵釉下五彩瓷的烧造前后不过20余年，由于生逢乱世，作品覆盖面不宽，精品罕见，传世作品不过400余件。醴陵釉下五彩瓷有着独特的艺术之美。造型富于变化，而趋于活泼。

一般的花瓶器型墨守成规，而醴陵釉下五彩瓷却经常将传统的器形和其他外来的造型完美地融合在一起；而且，绝没有大红大紫之类的炫目色彩，淡雅之中透出高贵的气质。具有很大的文化价值、工艺技巧和观赏性。

3、攸县米粉

攸县米粉，是湖南省株洲市攸县的一种地方特色米粉，是国家地理标志保护产品，其口感细腻，爽嫩。跟其它的米粉制作方法大致相同，主要以大米为原料。

经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的细小的条状，其质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大老百姓的喜。

4、醴陵花炮

醴陵花炮起源最早可上溯至唐代。相传唐朝初年，吴楚间瘟疫流行，李畋在其家乡麻石村用竹筒装填火药燃放，利用爆炸时产生的气浪和硝烟驱散瘴气，控制病疫传播，并曾为唐太宗李世民“驱鬼祛邪”。

李畋因开火药用于“爆竹”之先河，故被花炮行业尊为祖师爷，称为李畋先师。这个李畋就是湖南醴陵人。后人将炮竹加以改进，以纸筒代替竹筒，变单发为连响，并研制出了五彩斑斓、绚丽多彩的烟花。尔后花炮逐步形成规模宏大的产业，为许多花炮产地带来了滚滚财源，醴陵也因此成为江南富庶之地。

5、茶陵大蒜

茶陵紫皮大蒜因皮紫肉白而得名，其种植历史悠久，据县志记载，茶陵种蒜始于五代前，栽培历史超千年，明代已成为主要农作物，民国时期，种植面积在1万亩以上。

茶陵大蒜曾因品质上乘，明清时被列为“贡品”，上世纪三十年代就已远销湖、广、福建和东南亚，五十年代曾在全国农展会上展出，八十年代获湖南省农业厅颁发的“湖南省首届优秀农产品证书”，其品质一直为国内外客商及消费者所公认。