牛肉圆和什么做汤一起

原料：牛里脊、小葱、生姜、西红柿、土豆、青菜、鸡蛋、八角、花椒粒、生抽、盐、芝麻油、胡椒粉、花生油。

做法步骤：

第1步、牛肉切成薄片用清水冲洗干净里面的血水。

第2步、准备辅料。

第3步、小葱切成葱花，生姜切片末。

第4步、花椒粒清洗干净，用温水浸泡。

第5步、牛肉剁成肉泥放一碗里。

第6步、里面加鸡蛋和生抽朝一个方向搅拌均匀。

第7步、将花椒去掉，分次加入肉泥中炒一个方向搅拌均匀。

第8步、将葱花和生姜末放进去里面加少许盐和芝麻香油。

第9步、搅拌均匀。

第10步、团成大小均匀的丸子。

第11步、锅中烧水，水里面加一个八角。

第12步、水冒小泡时将丸子一个一个下进去。

第13步、撇去上面的浮沫煮至肉丸飘起。

第14步、捞出。

第15步、生姜切丝，土豆切块，西红柿切成滚刀块。

第16步、锅中倒油，将生姜丝放进去炒出香味。

第17步、西红柿放进去炒30秒。

第18步、土豆放进去炒半分钟。

第19步、锅中加开水烧开。

第20步、将牛肉丸放进去炒5分钟里面加盐，鸡精和生抽搅拌均匀。

第21步、将青菜放进去烧开。

第22步、里面加胡椒粉。

第23步、撒上葱花关火。

牛肉圆子汤怎样做才好吃

猪肉牛肉丸子放一起做汤有点串味，我建议还是分开做好吃。

肉圆和什么一起烧汤

冬瓜丸子汤食材：

冬瓜、肉丸子、生姜、香葱、油、盐、香油。

1、冬瓜去皮去瓤洗干净切块,稍微厚点。生姜洗净切薄片。

2、现成的猪肉馅肉丸子，配料有：蛋清、五花肉、香葱、姜末、马蹄、料酒、淀粉、鸡粉、盐。

3、汤锅加适量的水烧开，放入姜片、肉丸子、大火煮沸。

4、然后盖紧，改为小火煮五分钟。

5、五分钟后，开盖加盐、少许香油、撒上葱花即出锅。一道鲜香可口的冬瓜丸子汤就可以上桌了！

圆肉和什么东西一起煲汤

工具/原料

猪肉 (350g)

白萝卜 (1只)

胡萝卜 (1只)

土豆 (1只)

银耳 (半个)

木耳 (15g)

香菇 (6个)

方法/步骤

1/16

先将干货洗净，可以用新鲜的香菇。

2/16

用温水泡发。

3/16

将白萝卜，胡萝卜，土豆洗净。

4/16

白萝卜，土豆，胡萝卜削皮备用。

5/16

将白萝圆卜，胡萝卜，土豆切成滚刀块。把香菇切成两半（如果是新鲜的可以切成条）。

6/16

银耳和木耳也泡好了，把它们撕成小块。

7/16

把菜放到一个容器里，备用。

8/16

把肉切好，备用。

9/16

姜和葱切好，备用。热锅凉油。

10/16

先把肉炒好。

11/16

放姜和葱，翻炒2min.

12/16

放入备用的食材和五香粉翻炒。

13/16

适量酱油，翻炒。

14/16

适量的盐，继续翻炒。

15/16

加水，大火煮开，文火慢煮，大约40分钟。

16/16

美味的猪肉套汤出锅了。

牛肉圆和什么做汤一起好吃

步骤 1

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纯牛瘦肉.里脊肉最佳. 剁碎.越碎越好. 放入少许盐.白胡椒粉.捏均匀. 我一般都戴一次性手套. 给娃吃的话.是直接动手的. 反正她也不懂什么是干净不干净的.！

步骤 2

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把淀粉放入. 再次抓捏均匀. 這个量可以根据情况调整. 比如想给比较小的宝宝吃. 就多放一些. 很嫩的话宝宝能吃下去. 不然会吐肉渣出来.

步骤 3

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分成四份. 放入小炖盅内. 按压成饼状.

步骤 4

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鸡蛋分别敲入. 左下的那个蛋黄不小心被我弄破了. 尽量别弄破了比较好..！ 因为破了拍照不好看...！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

步骤 5

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加入水..！

步骤 6

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放入蒸锅中. 蒸20分钟左右就好. 不着急的话小火一小时会更好. 這里面用了大家都有的蒸锅. 没有放在隔水炖里. 怕没有的会被种草..( ´▽｀). 放在隔水炖里慢慢炖的话会更好.

步骤 7

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炖好后放点盐调味就好..！ 在外面吃的. 一般都放了鸡精或味精. 喜欢的话也可以放..！

牛肉圆和什么做汤一起吃

【原料】：牛肉1000g、白萝卜1根、姜片、桂皮、香叶、生抽酱油、料酒；

【食谱制作过程】：

1、选择新鲜的牛肉，切成小方块，用清水浸泡1小时，中途换三到四次清水，把牛肉中的血水泡出去。我用的牛上脑肉，这种肉没有筋，肉质细嫩多汁，脂肪低而蛋白质含量高，炖出来也特别好吃。

2、把泡过的牛肉块放到锅里，加入清水，上火烧开，去除血沫；

3、煮出血沫的牛肉块捞出来，用温水冲洗掉肉块上粘着的血沫；

4、把牛肉块放到臻米UFO饭煲压力锅里，加一碗热水，放上姜片、香叶、桂皮、生抽酱油、料酒，水量不需要太多，半碗就足够了，如果想要汤多一点可以放一碗水。

5、合上压力锅的锅盖，通电，设置“炖肉”功能，我选择了用时50分钟，时间是可以根据需要进行调节的；

6、压力锅工作的过程中会有自动排气功能，看到显示屏上还剩余15分钟时选择排气，肉香味马上就散出来了，特别好闻，排去一部分气体后打开锅盖，锅里的牛肉已经熟了；

7、萝卜去皮切小块，这个时候放进锅里，搅拌均匀，如果需要放盐，此时还可以加点盐，加完食材和调味料之后一定要拌均匀，这样食材才能入味均匀。

8、盖上锅盖，压力锅继续工作，把没有完成的时间继续完成。我比较喜欢这种可以中途加菜的压力锅，像萝卜炖牛肉这种菜，牛肉需要炖很久才能炖烂，但萝卜又不能炖太久，中途给压力锅排气，把萝卜块再放进去，就不用担心萝卜炖得太烂了。

9、时间到，等压力锅排气结束，打开锅盖，一锅美味又软烂入味的萝卜炖牛肉就做好了，可以开吃了，这样的做法是不是很简单呢！