黄豆可以煮鱼汤吗?
创始人
2024-12-09 18:21:10

鱼汤里面是可以放黄豆的。一、主料:黄豆大半碗,鲫鱼两条 (约600克),姜3片,水8碗。

二、烹制方法:

1、黄豆洗净,用冷水浸泡4、5个小时。

2、洗净宰好的鲫鱼,抹干水分,热锅放油,放入鲫鱼,煎至两面微黄出香气。

3、煮沸清水,连鱼带油一起放入,再倒入黄豆、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。三、菜品功效:补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿,降低胆固醇,防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。

是可以放黄豆的。鲫鱼是常见的淡水鱼,味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、温胃进食等功效。黄豆就是蛋白质的含量比较高,加入黄豆还能多一点不一样的风味。

鱼切成大段,煎成黄色,加入调料待汤汁收后,撒点香菜,补钙又美味,香味扑鼻。

一排二调三补月子餐食谱?


第一周:排毒素


推荐食谱


1、生化汤:生化汤,又有“产后第一汤”的美誉。具有养血祛瘀,温经止痛之功效。帮助宝妈把多余水分、毒素及恶露排出体外。


2、红枣水:可饮用适量的红枣水,红枣具有补血功效,对气血虚弱也有益处。


3、产后身体虚弱、胃口较差,饮食宜清淡、易消化为主,可吃些小米粥、汤面、蔬菜汤等。


第二周:重调理


经过一周,宝妈的身体开始消肿,胃口应该明显好转。到了第二周要以“增强骨质,补肾固腰,收缩内脏”为重点。


推荐食谱


1、麻油猪腰:猪腰味甘、咸,性平,具有滋肾利水的功效。孕妇食用,可促进新陈代谢、收缩骨盆和子宫的好食物。


2、大枣猪脚花生汤:猪蹄和花生都是催奶的好汤料,花生不仅能保持乳腺畅通、还兼顾养血止血之功效:猪蹄富含胶原蛋白,能帮助宝妈补充丰富营养,加快身体痊愈,美容养颜,非常适合新妈妈食用。


3、留行炖乌鸡:留行与乌鸡同炖而成。当归为中医补血调经之圣药,王不留行能行血通经,乌鸡可滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,对帮助新妈妈身体恢复,促进乳汁分泌很有帮助。


第三周:补为先


坐月子期间,哺喂母乳的新妈妈除了自身营养外,还要兼顾宝宝的健康。只有摄取充足且高质量的蛋白质,才能让新妈妈拥有一副为宝宝提供优质母乳的好体质。


推荐食谱


1、麻油鸡:要买老母鸡全鸡一起炖煮,按照每100g鸡肉放10g老姜、100cc月子米酒、10cc麻油的比例放。


2、红糖小米粥:因其含铁量高,对于宝妈产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。


3、薏仁饭:坐月子期间吃薏仁饭可以美白淡斑、强心利尿、消湿利水;但薏仁是凉性的,可用月子米酒泡发之后再用月子水来煮,这样可以达到温和热补的效果。​​​​​

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