干咖喱牛肉的做法

食材准备：

　　炖好的牛肉适量

　　土豆3个

　　胡萝卜2根

　　洋葱一个

　　好侍咖喱块

　　一盒玉米油适量

　　做法：

　　1.牛肉要用炖好的，要不然做咖喱牛肉的.时候，很难煮烂。这个是昨天炖好的。刚从冰箱拿出来，油都冻住了。

　　2.土豆、洋葱、胡萝卜去皮，切块。咖喱块一盒。

　　3.锅烧热，倒入适量玉米油。先放入胡萝卜翻炒片刻。

　　4.再加入土豆翻炒片刻。

　　5.再倒入洋葱翻炒。

　　6.炒至洋葱变色，加入适量清水。刚好没过混合物即可。小火焖炖5-10分钟。期间要时不时翻炒一下，以免粘住锅底。

　　7.水收了1/3的时候，挑出炖好的牛肉块适量，入锅内炖煮。炖3-5分钟。

　　8.然后加入咖喱块。加入盐咖喱块之后，就要不断搅拌了。让咖喱块融入汤中。

　　9.咖喱块完全溶入汤后，开中小火炖煮，要用锅铲一直搅拌，防止粘锅底。

　　10.煮至混合物变浓稠即可停火。装碗

咖喱牛肉干最简便做法

准备材料：牛肉、油、盐、咖喱、蒜末、干辣椒、生抽、蚝油。

一、所有的食材准备好。

二、牛肉切片。

三、将牛肉放入碗里，加入两勺生抽和一勺蚝油，拌均匀腌制20分钟。

四、干辣椒切成小段，大蒜切末。

五、锅烧热，倒入稍微多点的油。

六、加热后将牛肉片倒进去，炒至变色。

七、出锅备用。

八、油锅烧热，爆香蒜米。

九、加入辣椒干。

十、炒出香味。

十一、淋入少许生抽，将咖喱块放进去，翻炒至融化。十二、将牛肉片倒进去，翻炒至均匀裹上咖喱。十三、加入盐，翻炒均匀即可出锅。十四、撒上少许葱花更漂亮。

自制咖喱牛肉干

步骤/方式1

中火热锅，放入植物油、洋葱、牛肉干。

步骤/方式2

炒至洋葱变软，加入咖喱粉。

步骤/方式3

再炒30秒，炒出香味。

步骤/方式4

加水，煮开。

步骤/方式5

加入调料。

步骤/方式6

放入面。

步骤/方式7

煮2-3分钟，面条煮熟

咖喱牛肉干怎么做

1、主料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱配料：香葱、姜、调料：咖喱粉、韩国酱油、盐、泰式鱼露、椰浆

2.土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切大片；

3.牛肉切麻将大小块状备用；

4.锅中做水，将牛肉块凉水入锅后加热焯烫

5.焯烫好的牛肉块用凉水冲洗干净；

6.将咖喱粉置入一小碗中，烧好的热油冲入咖喱粉中，搅拌均匀成糊状备用；

7.锅中烧热油，油温8成热时，将土豆块、胡萝卜块、洋葱入锅炸制表面金黄色捞出；

8.微压力锅中加热，将香葱和姜入锅煸炒香，再将牛肉块入锅炒制；

9.烹入韩国酱油调味；

10.再淋入泰式鱼露；

11.冲入热水，水要没过牛肉多一些；

12.盖上微压力锅盖，开锅后转中小火炖制1小时20分钟；

13.炖好的牛肉再加入炸制过的土豆、胡萝卜、洋葱

14.倒入咖喱糊，加入盐，继续小火炖制；

15.出锅前倒椰浆转大火收汁，待烫汁粘稠时即可。

简单咖喱牛肉的做法

用料

牛腩500克

胡萝卜1根

马铃薯1个

姜3片

葱适量

咖喱粉12克

椰浆3勺

料酒1大勺

酱油1大勺

糖少许

做法

1/11准备好材料，牛肉切块。

2/11胡萝卜和马铃薯切滚刀块，装起备用。

3/11牛腩切块，焯水煮一会，冲洗掉血沫，用冷水冲洗干净备用。

4/11锅内热油，放入葱姜翻炒一会，倒入牛腩，翻炒3分钟左右。

5/11炒好的牛腩转入另外一个锅内，我用的是电饭锅。

6/11加水没过牛腩。

7/11放入一匙料酒，盖盖，焖煮一个小时。

8/11炒锅热油，倒入胡萝卜马铃薯，炒到有香味溢出即可装起备用。

9/11一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮。

10/11倒入咖喱粉，继续焖煮20分钟左右。

11/11萝卜和马铃薯都煮软了后加入椰浆，可以放入一小匙糖，煮10分钟即可。

咖喱牛肉的正宗做法

材料：鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱、豌豆、咖喱块（或者咖喱粉）、葱、姜、食盐、料酒 做法

准备材料，做咖喱饭比较喜欢用鸡腿，肉嫩嫩的

如果是咖喱粉要提前用温水搅匀再放入食材中。咖喱块放入的时间：在食材中放入高汤，水开后立即放入咖喱块。

把鸡腿洗净，剔去骨头、撕去鸡皮

分解好的鸡腿

把肉切成快，洋葱切块，胡萝和土豆去皮洗净切成大点的滚刀块。葱切丝姜切片。

青豆，堂妈爱吃的青豆

鸡腿骨放入锅中煮出高汤，撇去浮沫，过滤后放入大碗中备用

鸡肉块放进碗里加入一点食盐

和料酒腌制二十分钟

锅内放少量的油，加入姜片煎一下。

再加入葱炒香

放进炒锅里

然后加入鸡肉翻炒断生后盛到碗里备用

锅内再次加入油，加入洋葱块翻炒出香味

依次下入胡萝卜和土豆翻炒

然后加入炒好的鸡块炒均匀

炒匀食材

倒入鸡骨头熬的高汤，没过食材即可。

待水煮开后调至中火，放入咖喱块用炒勺搅拌至咖喱块融化。

开中火炖煮

加入青豆，加热炖煮期间顺时针搅拌两次

别糊锅底，但搅拌幅度别太大，以免食材戳烂，影响美观，待汤汁呈稠糊状即可加入食盐调味然后关火。

干咖喱牛肉的做法视频

材料

"牛腩 600克","牛筋 400克","白萝卜 1个","鸡汤 1L","水 500ml","咖喱酱 适量","砂糖 2茶匙","葱姜 适量","绍兴酒 适量","生粉 1汤匙","椰汁 随意",

做法

step1

1:牛腩要先用姜葱出水；约5分钟

step2

2:牛筋也同样要出水；但需加绍兴酒

step3

3:先焖牛腩；后加白萝卜

step4

4:分开煮牛筋 （需要更多的时间）

step5

5:将所有食材一起焖（其中生粉／鹰粟粉先用水调开）