一、黑芝麻和核桃仁比例是多少？

1，两斤芝麻一斤核桃仁的比例即可，一般来说核桃仁价格比较贵一点，可以根据自己的实际情况合理的选择。也可以一斤芝麻、一斤核桃仁，可以根据自己的口味放糖，喜欢甜的就多放一点。或者按照黑芝麻250g、核桃200g以及冰糖50g即可，这个比例可以边吃边磨粉，这样可以保证芝麻核桃粉的新鲜。

2，芝麻核桃粉可以放多久

一般来说芝麻核桃粉是不容易坏的，尤其是在冬天放的时间更长，放个三四个月根本没有问题。在保存的时候，需要将黑芝麻、核桃仁在打分之前一定要晒干，只要晒足够的干。磨碎之后用保鲜袋密封之后放在封闭的容器保存即可，选择干爽的环境即可

二、食疗养生食谱 食疗养生食谱有哪些

中华美食自古就讲究营养均衡，香油是一种日常生活中的调味品，许多人都喜爱它，同时香油还有很多鲜为人知的食疗功效。

芝麻油的功效与作用

1、延缓衰老：香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。同时香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发。

2、保护血管：香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。香油中含有40%左右的亚油酸不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

3、润肠通便：香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。

4、减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。

5、减轻酒精的损害：饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。

6、保护嗓子：常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。

7、治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，可缓解症状。

8、祛斑滋润皮肤：香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。

9、减轻鱼刺等对食道的损伤：当误吞鱼刺、枣核、碎骨时，喝口香油能使异物顺利滑过食道，减少损伤。

10、辅助治疗气管炎等：患有气管炎、肺气肿的人，在晚上临睡前喝口香油能显著减轻咳嗽。想了解更多行业专业知识可以关注我！

1、降压配方：红枣、红莲子、黑豆、玉米、菊花。能够有效降低脂肪摄入量，软化血管，提高组织胺的浓度，降低胆固醇。

2、健脑配方：花生、核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山。能够补充大脑所需的氨基酸和维生素，健脑，改善记忆力。

3、护发配方：核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米、糙米。补充发质所需营养、黑发、顺发。

4、瘦身配方：荞麦、黑米、糙米。这些物质能够保证营养的供给，同时最大限度降低脂肪摄入量，达到养生瘦身的效果。

5、美容配方：黑豆、薏米、花生、玫瑰、芡实、荞麦。通过这种营养配方，能够保持皮肤光滑和红润。

6、母婴配方：核桃、黑芝麻、红枣片、枸杞、南瓜子、红豆、薏米。能够增加孕妇的营养摄入，同时为胎儿的成长提供最好的营养补给。

7、健脾配方：淮山、荞麦、红枣、薏米。脾和胃是食物营养吸收最主要器官，改善脾和胃的吸收能力，能够显著提高身体机能。

8、补肾配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻。对于肾亏的人，多吃这些东西有很好的效果。

9、助眠配方：一方一克睡平衡。材料选自国家批准并大力推荐的87种药食同源类道地药材，例如枸杞、天麻、薄荷等，长期饮用帮助调理身体器官机能，改善睡眠，提高睡眠质量。

三、芝麻炒核桃仁

直接放在锅里不停的翻炒，不要放任何其他东西，要不停的慢慢翻炒！

不相信就算啊，你去问问卖芝麻或者核桃的人是不是这样子的，不停的翻炒是为了防止炒糊掉！我原来看过人家炒芝麻的