土芹炒牛肉的做法

瑞颐新南轩中餐厅

菜系：闽菜等级：四星人均：99元地址：思明区鹭江道12号瑞颐大酒店3楼(近和平码头，轮渡)电话：0592-6366666-23瑞颐新南轩中餐厅推荐理由

Mr_棒虾饺：新南轩真的是一个很老厦门的名字，最早开在 巴黎春天旁边。 现在新地方 味道还是不错。。

瑞颐新南轩中餐厅推荐菜

鱼丸汤(25元)是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店驰名海山骨,葱油淋鲑鱼,黑椒牛仔粒,淮山黑木耳炒土芹也深受广大顾客欢迎；

瑞颐新南轩中餐厅附近有哪些停车场?

厦门瑞颐大酒店停车场 地址:鹭江道12号 距离：22米厦门瑞颐大酒店停车场 地址:鹭江道12号厦门瑞颐大酒店 距离：32米泰谷酒店停车场 地址:镇海路与鹭江道交叉口北100米 距离：61米

瑞颐新南轩中餐厅怎么去?

公交:乘坐2路,3路,8路,19A路,19B路,25路,29路,31路,32路,71路,107路,116路,139路,310路高峰,841路,853路,941路,旅游观光巴士到和平码头站(公交站)下，走119米到达。

地铁:乘坐1号线到镇海路(地铁站)下，走358米到达。

宝旺姜母鸭(厦门本地菜)

菜系：闽菜等级：准五星人均：44元地址：思明区思明南路400号之13猫街电话：13720883031宝旺姜母鸭(厦门本地菜)推荐理由

月下歌雅：是在猫街那里吃的，姜母鸭是因为是特色菜才点的，有姜的辣味，一开始有点不习惯。但是很好吃，鱼丸真材实料，和我们平常吃的很不同，炒饭也很好吃，就是芥兰是真的吃不惯。我喜欢吃菜叶子，不是跟喜欢菜梗子，不过朋友说很好吃。

宝旺姜母鸭(厦门本地菜)推荐菜

鱼丸汤是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店酱油水鱿鱼,海蛎煎,白灼芥兰,炒花甲也深受广大顾客欢迎；

宝旺姜母鸭(厦门本地菜)附近有哪些停车场?

演武花园停车场 地址:顶澳仔6号之3附近 距离：84米厦门理工学院思明校区停车场(出入口) 地址:思明南路394号 距离：87米厦门理工学院(思明校区)停车场 地址:思明南路394号 距离：94米

宝旺姜母鸭(厦门本地菜)怎么去?

公交:乘坐1路,2路,20路,21路,22路,29路,45路,48路,71路,96路,122路,135路,659路,841路,857路到理工学院思明校区站(公交站)下，走122米到达。

厦门海悦山庄酒店自助餐厅（地中海?餐厅）

菜系：自助餐等级：五星人均：231元地址：思明区环岛南路3999号海悦山庄酒店(海韵台对面)电话：0592-5023333营业时间：午餐营业时间：12:00-14:00 周一至周五 ，12:00-14:30 周六至周日 ；晚餐营业时间：18:00-21:30厦门海悦山庄酒店自助餐厅（地中海?餐厅）推荐理由

芥末可乐：印象不深的酒店自助餐，不深到上周吃的，因为没怎么拍照，这周好像都记不清吃了什么~工作日中午人非常多，取餐还很需要排队。生鱼片只有三文鱼和鱿鱼，种类不多。三文鱼还不错，每次也都给的很多。羊排超肥，牛排没什么味道。香肠的款还蛮多的。甜点很多，但是看起来不是很诱人。就拿了一个芝士蛋糕，芝士味很淡。沙拉酱的种类少，没有芝麻酱，油醋酱不好吃。。

厦门海悦山庄酒店自助餐厅（地中海?餐厅）推荐菜

鱼丸汤是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店海贝汤,海草,龙虾,龙虾粥也深受广大顾客欢迎；

厦门海悦山庄酒店自助餐厅（地中海?餐厅）附近有哪些停车场?

海悦山庄酒店停车场 地址:环岛南路3999号海悦山庄酒店 距离：54米海悦山庄酒店停车场 地址:环岛南路3999号海悦山庄酒店 距离：177米丽斯海景酒店停车场 地址:环岛路塔头社298号丽斯海景酒店 距离：215米

厦门海悦山庄酒店自助餐厅（地中海?餐厅）怎么去?

公交:乘坐29路,47路,751路,旅游观光巴士到海韵台站(公交站)下，走198米到达。

应菜河老厦门餐厅(南中广场店)

菜系：闽菜人均：53元地址：思明区南中广场二楼（局口西二街216-222号）(靠近局口街从局口街旁的大门进来后直走，经过服务台后左拐，手扶梯上来第一家傣妹自电话：0592-5211275营业时间：11:00-14:30 17:00-22:00应菜河老厦门餐厅(南中广场店)推荐理由

cherry080503：带爸妈去厦门旅游时去吃的，味道很好，量也够大，就是位置不太好找，溜了好几圈才找到！。

应菜河老厦门餐厅(南中广场店)推荐菜

鱼丸汤(26元)是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店白佐牛肉,蛋黄裹鱿鱼,古法紅燒肉,酒焖老蛏子也深受广大顾客欢迎；

应菜河老厦门餐厅(南中广场店)附近有哪些停车场?

大中路停车场 地址:思明西路40号附近 距离：55米南中广场停车场 地址:思明西路南中广场B2层 距离：75米定安路停车场 地址:中山路76-102号 距离：89米

应菜河老厦门餐厅(南中广场店)怎么去?

公交:乘坐4路到思西(公交站)下，走110米到达。

地铁:乘坐1号线到镇海路地铁站1号口下，走559米到达。

荣记沙茶面

菜系：闽菜,沙茶面,小吃快餐等级：四星人均：21元地址：思明区鼓浪屿龙头路278号(街心公园)电话：13825013424营业时间：8:00--23:00荣记沙茶面推荐理由

03209523783 ：味道很棒，沙茶麵很正宗，游客很值得一嚐。

荣记沙茶面推荐菜

鱼丸汤是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店传统沙茶面,花生汤加芋圆,荣记海鲜沙茶面,鸭血也深受广大顾客欢迎；

荣记沙茶面附近有哪些停车场?

停车场(鹿礁路) 地址:鹿礁路16-之1号附近 距离：270米菽庄观光车停车场 地址:鼓浪屿内 距离：537米厦门港和平码头客运站停车场 地址:水仙路与鹭江道交叉口东南150米 距离：878米

荣记沙茶面怎么去?

公交:乘坐旅游观光巴士,310路高峰,32路,107路,71路,853路,3路,19A路,19B路,25路,31路,116路,139路,941路,2路,8路,29路,841路,853路到和平码头站下，走918米到达。

珍珍海蛎煎（台南卤肉饭）

菜系：小吃快餐等级：准五星人均：18元地址：厦门厦禾路178号(BRT快1快2快3线开禾路口站)电话：0592-8466661营业时间：早10.时至晚上22.00珍珍海蛎煎（台南卤肉饭）推荐菜

鱼丸汤(6元)是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店白灼小管鱿鱼,海蜊煎,鹵肉飯,滷肉飯也深受广大顾客欢迎；

珍珍海蛎煎（台南卤肉饭）附近有哪些停车场?

招商银行停车场 地址:厦禾路与西应殿街交叉口东50米 距离：85米嘉英大厦停车场 地址:小学路与西应殿街交叉口南50米 距离：90米停车场(出入口) 地址:小学路与西应殿街交叉口东100米 距离：115米

珍珍海蛎煎（台南卤肉饭）怎么去?

公交:乘坐4路,10路,11路,25路,30路,31路,84路,88路,97路,107路,116路,118路,127路,325路,655路,758路,841路,853路,941路,946路,952路,954路,994路,快1线,快2线,快3线,快7路到开禾路口站(公交站)下，走85米到达。

泰虾月亮虾饼(龙头路店)

人均：15元地址：思明区龙头路176号旁(近小吃街)电话：13799895990营业时间：9:00-22:00泰虾月亮虾饼(龙头路店)推荐理由

90后愤青：好吃！去得一家不是正规的 就很好吃！推荐不要去连锁店 一般味道不怎么样。

泰虾月亮虾饼(龙头路店)推荐菜

鱼丸汤(10元)是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店暴浆鸡腿卷,爆浆大鱿鱼,爆浆起士虾排,爆浆虾饼也深受广大顾客欢迎；

泰虾月亮虾饼(龙头路店)附近有哪些停车场?

当丰新天地停车场 地址:鹭江道3号当丰新天地 距离：894米和平码头停车场 地址:鹭江道3号 距离：899米和平旅游客运码头停车场 地址:鹭江道3号 距离：910米

泰虾月亮虾饼(龙头路店)怎么去?

公交:乘坐邮轮码头旅游快线到轮渡海滨大厦下，走946米到达。

南望斋

人均：23元地址：思明区局口街2号(中山路宫廷月亮虾饼对面中山路局口街入口处)电话：15880241150营业时间：10：00-23：00南望斋推荐理由

杰伦思宇：去厦门玩的时候慕名而去的，过去吃的晚饭。人那个叫多……他们的厨房是开放式的，有些东西需要现做就可以看到他们的制作过程。姜母鸭，好难吃……什么味道都没有。那个龙虾还可以，就是壳比较难拨。生蚝一般般。五香卷比较好吃。吃完我还打包了几份带走。。

南望斋推荐菜

鱼丸汤(15元)是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店凉瓜炸汤丸,千层萝卜酥,私家豆腐丸,烤鱿鱼也深受广大顾客欢迎；

南望斋附近有哪些停车场?

定安路停车场 地址:定安路36附近 距离：80米老虎城欢乐购物中心停车场 地址:思明南路118号老虎城欢乐购物中心B2层 距离：121米来雅百货停车场 地址:南田巷与妙香路交叉口西北50米 距离：132米

南望斋怎么去?

公交:乘坐1路,20路,21路,22路,45路,48路,122路,135路到中山路(公交站)下，走103米到达。

地铁:乘坐厦门地铁1号线到中山路东下，走73米到达。

巧媳妇卤肉饭

菜系：小吃快餐等级：准五星人均：33元地址：思明区湖滨北路(安德鲁森(宝龙店－嘉禾路297号宝龙中心A11号)正对面)电话：0592-5032239营业时间：10：00-20：30巧媳妇卤肉饭推荐菜

鱼丸汤是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店白切三层肉,干煎虱目鱼肚,肝连,割包也深受广大顾客欢迎；

巧媳妇卤肉饭附近有哪些停车场?

宝龙二期停车场 地址:嘉禾路303号附近 距离：20米厦门宝龙中心停车场 地址:嘉禾路301 距离：44米宝龙中心2期停车场 地址:嘉禾路297号-303号宝龙中心2期 距离：56米

巧媳妇卤肉饭怎么去?

公交:乘坐31路,88路,99路,130路,320路到吕厝西(公交站)下，走136米到达。

地铁:乘坐1号线到吕厝地铁站2号口下，走221米到达。

花之霖(湖光路店)

人均：167元地址：思明区湖光路中段南湖公园南门侧(近金榜路)电话：0592-5365333营业时间：10:00-22:00花之霖(湖光路店)推荐菜

鱼丸汤是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店澳門豬骨湯,茶樹菇炒鱔柳,潮粵大拼盤,芥菜飯也深受广大顾客欢迎；

花之霖(湖光路店)附近有哪些停车场?

筼筜湖管理中心停车场 地址:湖光路12号 距离：12米南湖公园-停车场 地址:湖光路12号 距离：32米南湖公寓停车场 地址:湖滨三里77南湖公寓 距离：99米

花之霖(湖光路店)怎么去?

公交:乘坐32路到南湖公园(公交站)下，走49米到达。

地铁:乘坐1号线到湖滨东路地铁站出入口下，走417米到达。

蚝滋味餐厅

菜系：海鲜人均：20元地址：塔头中路466号(名奕园正对面)电话：13606065742营业时间：周一至周日 08:00-01:30蚝滋味餐厅推荐理由

Weixin_5047：味道鲜美 价格实惠 很喜欢吃 值得购买。

蚝滋味餐厅推荐菜

鱼丸汤(10元)是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店海鲜砂锅面,海鲜拼盘,海鲜沙茶面,烤海虾也深受广大顾客欢迎；

蚝滋味餐厅附近有哪些停车场?

名奕园高尔夫俱乐部停车场 地址:环岛南路黄厝塔头310号名奕园高尔夫俱乐部 距离：92米福建省易韬消防检测中心停车场 地址:塔头东路与黄厝路交叉口西北50米 距离：109米福建省易韬消防检测中心停车场(出入口) 地址:塔头东路与黄厝路交叉口北50米 距离：117米

蚝滋味餐厅怎么去?

公交:乘坐29路,47路,751路,B2路,B3路,公交专线B3路,空港快线曾厝垵专线,空港快线曾厝垵线(夜班),邮轮码头旅游快线到塔头(公交站)下，走301米到达。

明月虾面

菜系：粉面馆等级：准五星人均：19元地址：思明区厦禾路180号(近大同小学)电话：0592-2028139明月虾面推荐菜

鱼丸汤是该店最受欢迎的食物之一，除了鱼丸汤，该店叉烧,加煎蛋,萝卜排骨丸子汤,虾仁也深受广大顾客欢迎；

明月虾面附近有哪些停车场?

嘉英大厦停车场 地址:小学路68号 距离：116米小学路停车场 地址:小学路与湖滨西路交叉口西100米 距离：196米停车场 地址:小学路西50米 距离：196米

明月虾面怎么去?

公交:乘坐940路,957路/957路大站快运到思北公交场站(公交站)下，走338米到达。

牛肉炒芹菜土豆的做法

准备食材：芹菜、牛肉、十三香、泡椒、淀粉等。

1、将准备好的芹菜清洗干净之后，切成小段。

2、再将准备好的牛肉切成片状，留以备用。

3、在牛肉中放入适当量的盐巴。

4、再放入适当量的料酒在其中。

5、再加入适当量的酱油。

6、加入一勺鸡精。

7、再加入一勺十三香。

8、将准备的淀粉也放在牛肉中。

9、在放一点点的油在其中，之后搅拌均匀。

10、见准备的泡椒切成一个个小段状。

11、起锅烧油，将准备的牛肉放在锅中，进行翻炒，之后捞出即可。

12、再在锅中添些油，将切好的泡椒放在锅中进行爆香。

13、将切好的芹菜放在锅中，进行翻炒。

14、将之前翻炒过的牛肉再次放在锅中，进行翻炒。

15、加入适当的盐巴，大火翻炒之后盛出即可。

山芹炒牛肉的做法

准备食材：牛肉、芹菜、小米椒、蒜末、姜丝、生抽、白糖、食用盐、料酒、淀粉

烹饪步骤：

1、将牛肉用清水冲刷一遍，随后把牛肉切成片状或是条状。之后放到清水中反复抓洗，可以去除牛肉的腥味。

2、牛肉洗好之后，挤出多余的水分，随后在牛肉中加入少许的料酒、生抽、食用盐、姜丝、蛋清、淀粉，腌制10分钟。经过腌制牛肉会更为入味，同时可以去除牛肉的腥味，让做出来的菜肴更为美味。淀粉还能够锁住牛肉的水分，让牛肉吃起来口感更为鲜嫩。

3、把牛肉放到一旁腌制，将芹菜头尾两端去掉，并把叶子摘掉，清洗干净，切成段状，放到一旁备用。芹菜的叶子口感是偏苦的，并不是很好吃，因此我们最好能够只用芹菜的根茎来制作芹菜炒牛肉。

4、牛肉腌制好之后，我们就可以炒牛肉了。在锅里倒入少许的食用油，等油热了之后，把牛肉下入锅中。用中小火翻炒，等到牛肉全部变色呈出来，放到一旁备用。

5、在锅内加入少许的食用油，随后放入姜丝、蒜末，炒出香味之后，下入芹菜。等芹菜微微变色之后，把炒至半熟的牛肉放入锅内，随后放入食用盐、生抽、白糖调味，等到食材吸收调料，菜肴就做好了。

牛肉在腌制的时候，一定要放入少许的淀粉和蛋清，淀粉能够黏在牛肉表面，避免牛肉水分流失。而蛋清则可以增加牛肉的黏稠度，给牛肉补充少许的水分，让牛肉吃起来更为滑嫩。

香芹炒牛肉

准备食材：芹菜、牛肉、十三香、泡椒、淀粉等。

1、将准备好的芹菜清洗干净之后，切成小段。

2、再将准备好的牛肉切成片状，留以备用。

3、在牛肉中放入适当量的盐巴。

4、再放入适当量的料酒在其中。

5、再加入适当量的酱油。

6、加入一勺鸡精。

7、再加入一勺十三香。

8、将准备的淀粉也放在牛肉中。

9、在放一点点的油在其中，之后搅拌均匀。

10、见准备的泡椒切成一个个小段状。

11、起锅烧油，将准备的牛肉放在锅中，进行翻炒，之后捞出即可。

12、再在锅中添些油，将切好的泡椒放在锅中进行爆香。

13、将切好的芹菜放在锅中，进行翻炒。

14、将之前翻炒过的牛肉再次放在锅中，进行翻炒。

15、加入适当的盐巴，大火翻炒之后盛出即可。

土豆芹菜炒牛肉

芹菜搭配木耳和香干

主料芹菜150g香干100g

第一步，取木耳4、5朵，用清水泡发，注意要用冷水，这样泡木耳可以恢复木耳的光泽和弹性

第二步，择芹菜，去掉硬质纤维，去根及叶，用清水洗净

第三步，将市场上购买的香干用清水洗净，成盘备用

第四步，将泡发好的木耳撕成小块，就口味而言，个人觉得撕的效果比切的效果好，同时将香干切条备用

第五步，将芹菜按照个人喜好切段，并用烧开的水沥一下，之后用凉水再沥一下，这样做不仅可以洗净芹菜还可以提升它的鲜嫩度，同时炒的时候会更容易入味

第六步，开炒，锅烧热后放适量食用油，待八分热时放入两三颗八角，随后放入沥好的芹菜，木耳，加少许酱油翻炒，快熟时放入香干，撒入适量的食盐，翻炒均匀即可

西芹炒牛肉的家常做法

用料

牛肉 400克

芹菜 2根

干红辣椒 2个

姜末，蒜 适量

料酒 1勺

生抽 2勺

小苏打 少许

芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

先将牛肉切成薄片，牛肉要鲜嫩，切法很重要，逆着纹路，将筋络都切段，这炒出来才嫩

步骤 2

牛肉逆着切成薄片，倒入一点料酒进去，再放两勺生抽，搅拌匀，然后放一点小苏打进去。注意小苏打只要放一点点，放多了会导致牛肉口感变涩。混合好后腌制十分钟。不要放盐，因为盐可能会让肉脱水，影响口感

步骤 3

腌制好的牛肉就可以直接炒了，但是牛肉直接炒会出水，汤汁里的杂质影响牛肉的美观，咱们可以将牛肉汆烫下，这样炒出来就更清爽了。 牛肉下入冷水锅

步骤 4

煮开，至水面浮出很多的泡沫的时候，关火。（水面出现大量泡沫就可以关火了，再煮的话就会将泡沫煮散）

步骤 5

将泡沫撇干净，再将牛肉捞出来，沥干备用

步骤 6

芹菜切小段，干辣椒切段，姜蒜切末备用

步骤 7

油锅烧热，将姜蒜和干红辣椒段倒入锅中，小火煸炒出香味。（蒜末很容易炒焦，一定要用小火） 倒入处理好的牛肉片，稍微翻炒，让牛肉片均匀裹上油脂

步骤 8

撒入芹菜段，炒匀。 加盐调味就可以出锅了。