买个菜刀压根不用考虑日本货啊，中国的制刀工艺千年了，只是现在市面上大把的阳江不锈钢刀，说真的这种不锈钢刀烂得很，在机器上直接冷轧出来成型就开卖，买的时候看起来很锋利，用不了2个星期几变成锯片报废了。 菜刀要好用还是要用国藩炮弹钢手工菜刀这种老一辈传统锻打的老式刀，经过炉火锻打出来的刀要比不锈钢冷轧出来的菜刀锋利耐用得多，耐用易磨使用寿命也长。

日本刀主要是以日本人的饮食习惯设计的，像日本人的寿司刀 鱼片刀等等。 不适合中国人使用，咱中国的饮食文化那是世界第一的，日本刀做中国菜压根就是对方不了。

日本2020年人均消费蔗糖量是多少？

饮食习惯与我相近的日本，人均年消费食糖量20公斤，比我们高出更多。

在中国人的膳食中，每人每日所吃的食糖平均仅22克，它提供的能量，仅占膳食提供总能量的3%左右；与美国人膳食中食糖提供能量占总能量的I8％相比较，相差达6倍。

按全国人均每天食糖消费量22克计算，仅占到人均每天粮食（含粗、细粮）消费量500克的4.4%，可见食糖对我国绝大部分人来说，仅是调味品，并没有成为淀粉类食物的替代品。在讨论中国人吃糖多不多时，应当考虑这样的基本国情。

2020年，饮食习惯与我相近的日本，人均年消费食糖量20公斤，比我们高出更多。

在中国人的膳食中，每人每日所吃的食糖平均仅22克，它提供的能量，仅占膳食提供总能量的3%左右；与美国人膳食中食糖提供能量占总能量的I8％相比较，相差达6倍。

日本人为什么一定要吃大米？

那不吃大米，其他的他们也吃不惯。他们那里的地区就只产大米，我以前看抗日小说的时候听他们就是日本的开拓团只会种水稻根本不就不会种玉米！偏偏当时的日本人不会种玉米，都是中国人种的。

而且他们认为大米是世界上最好吃的东西抗日的时候都不让咱中国人吃大米咱们中国人一吃就说是经济罪。而且他们那些日本人就认为大米是贵族产物，那些古代的将军大名全部吃的是精米导致他们犯了一种病这种病叫脚气型心脏病好像好几个将军都挂了。

因为在日本他们主产的就是大米，他们是以大米为主食，其他食物为辅食，不是说他们一定要吃大米，而是饮食习惯以大米为主。

日本人如何吃早餐

作为近邻的日本，其饮食习惯与我们有很多相似之处，喜欢吃豆腐及豆制品，主食为大米，辅以面食和杂粮，蔬菜水果多样。但也有自身的特点，其饮食结构已经部分西化，尤其在年轻一代中，动物性食品的摄入量高于我国。日本为一岛国，海产资源丰富，因此，在日本人的饮食中，海产鱼、虾、贝类等较多，而且都非常新鲜、干净，日本人常常生食；在肉类食品中，考虑到动物的脂肪含量和风味，购买时首选牛肉，价格较贵；猪肉其次，价格居中；鸡肉最为便宜，羊肉在一般的超市中并不常见。

日本人的饮食制度亦为一日三餐，但其比例与我们不同。按热能计算，早餐大约占40%，午餐20%，晚餐40%。这样一种比例是由于工作紧张和作息时间造成的，为了有充足的能量投入一天的工作，日本人早餐吃的相对较多且丰富。

日本人很重视晚餐，要做各种各样的饭菜供家人一起享用，工作一天后，人们喜欢在这时来上一杯清酒或啤酒，放松一下自己。


日本人的三餐大体可归纳如下。

一、早餐：普通的日式早餐通常是，一个鸡蛋（50g），一碗米饭（100g），1块烤鱼（50g）或火腿肠（50g），一盘蔬菜与水果（150~200g），一小碟咸菜，一碗酱汤。当然也有一部分人，尤其是年轻人，习惯于西式早餐，往往是一片面包涂上黄油或果酱，一杯牛奶（300~400ml）或果汁、咖啡。

二、午餐：多为快餐，如拉面（面条100g，火腿40g或鸡蛋50g，豆芽少许，汤500-800ml）；咖哩饭（米饭80g，牛肉或鸡肉40-50g，葱头、土豆、胡萝卜50g，咖哩汁150ml）；盒饭（米饭80g，一小块鱼或肉50g，生菜和水果50g，少许咸菜，几粒青豆，一片柠檬，一些调味品）；面包加牛奶/咖啡。

三、晚餐：一碗米饭（100g），豆腐（50g），天妇罗（50g），海虾1-2尾（20-30g），生蔬菜（200g），啤酒（500ml）或清酒（200ml），餐后水果（100g），酸奶（50g），茶（200ml）。

在日本人的日常饮食中有几个优点供我们参考：①牛奶的摄入量高保证了人体对钙的营养需要，今天的日本中、高中学生身高明显增加，与之不无关系；②不论是在餐馆或家庭就餐，保持着分餐的习惯，每人一份饭中包括了各种食物，使营养素搭配均衡，同时，能清楚地知道自己每顿饭吃了多少，易于控制热能摄入过多，避免肥胖和对健康的损害；③由于食品加工业、餐饮业发达，家庭及个人在做饭上花费较少的时间，有利于将更多的精力投入到工作和学习中；④日本虽然经济发达，生活水平较高，但在饮食方面非常讲究节约，很少见到剩菜、剩饭的现象。