叼，广州人成日以为自己代表广东，最嘿憎广州人。好似得你广州人识得吃，识得吃噶系广东人，系广东噶饮食文化，叫做粤菜，唔系穗菜。

广州饮食习俗有哪些200字

广州饮食的风俗来历：
广州小吃来源于就地取材。小吃一般根据本地的特产制作。有的小吃由于取材比较普遍，很快就流行到其他地区；但有的小吃由于口味独特或只用本地材料，只能局限于一个地区。而现代由于人口流动大，材料运输方便，许多原来局限于一个地区的小吃，业能迅速向全国甚至世界各地扩散。而著名的小吃则靠着口耳相传而与大众文化紧密交缠，甚至可能成为当地的代表饮食。
在广州小吃来源于风俗节日以及宗教。最明显的例子就是中秋的月饼，端午节的粽子，元宵节的元宵等等。很多现在流传的小吃都是古时节日庆典或者宗教祭祀时特别制成的食物，尤其以少数民族居多，因为少数民族多拥有自己独特的宗教和节庆日，同时由于古代地域的封闭性而具有十分独特的饮食。比如朝鲜族的米糕：打糕是朝鲜族逢年过节，红白喜事招待宾客时所不可缺少的主食。种类有很多，有打糕、切糕、片糕等。打糕，顾名思意就是用手工打出来的。打糕的具体制作方法是：先把糯米蒸熟，然后用木棰在木臼里打成糕团，有两人打的，也有一人打的，一般要打上半小时左右，然后取出切成片状，放上小红豆沙面，再蘸上蜂蜜或白糖，吃起来啧啧有味。现在的米糕已经成为朝鲜族家喻户晓的小吃，并在全国都享有盛名。

广州人爱喝早茶的习惯

广州人喜爱饮茶,尤其爱饮早茶。早上见面,往往以饮？？茶未(意即你喝茶了吗)作为问候,可见对饮茶的喜好。饮茶是广州人的生活习俗。民间流传着清晨一壶茶,不用找医家的谚语。
广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶。不仅饮茶,还要吃点心(作为早餐)；不仅饮早茶,还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮,还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。可见,广州人的饮茶实际上是一种社会交际的方式。
这也正是广州茶楼业为什么历百年而长盛不衰的一个重要和根本原因。在广州老字号饮食店中,有相当一部分就是当年的茶楼、茶居。
广州的茶客大致可分为两类：一类是熟客,每天清早必到一间固定的茶楼,通常是一盅(排骨饭)两件(点心),这类人以离退休老人居多；另一类是饮礼拜茶,即在休息日去饮茶,不限一盅两件,而是品尝多款点心,从容叹茶。
广州的茶市每天有早、午、晚三市,其中以早茶市最为兴旺,从清晨至中午十一时许,往往座无虚席。饮夜茶也渐有兴盛之势,尤其是盛夏,一边饮茶一边听戏曲演唱,还一边享受空调冷气。广州的早茶通常是清晨4时开市,晚茶要到次日凌晨1-2时才收市。