炖牛肉的时候放两块玉米,还有胡萝卜,也挺好吃的
材料
澳洲牛排.玉米.鲜奶油.盐.面粉.黑胡椒.火腿肉.黄油
做法
1.先做牛排:顺序是解冻牛排,把牛排用盐和黑胡椒,再放点油腌制一个小时,开始煎,我喜欢七分熟,两面一共煎四分钟,一面两分钟,只翻一次锅,时间拿捏准,起锅ok
2.玉米浓汤步骤:开始先把玉米一颗一颗拨下来,玉米埂留来煮汤(十分钟),火腿肉切小备用,锅里放黄油,小火烧融,两勺面粉入锅炒炒炒,玉米火腿入锅炒炒炒,倒入玉米水煮十分钟~倒入鲜奶,油,盐,黑胡椒~起锅汤好
1、将牛腩洗净切成小块,甜玉米洗净切成段,胡萝卜洗净切成小块;
2.2、烧适量热水,水开后将牛腩放入汆烫5分钟,然后捞出,水倒掉不用;将牛腩放入砂锅,加入水、草果、陈皮和料酒,大火烧开,转小火煲煮1个小时;
3.3、放入甜玉米继续煮1个小时,然后加入胡萝卜煮20分钟,加盐调味即可。
玉米排骨汤用热水,这个汤非常的有营养,而且也很好做,把排骨用热水焯一下,然后热锅凉油,排骨下入锅中煸香,放点蚝油放点料酒,再放点盐生抽,然后加入热水没过排骨,然后再把玉米切成一段一段的放入锅中,大火炖半个小时然后小火炖一个小时即可
牛肉粥
粥香迷人,牛肉嫩滑,胡椒暖胃,寒冷的日子来一碗,从身暖到心。
原料:大米、牛肉末、食盐、黑胡椒粉、生姜、玉米淀粉、白胡椒粉、芝麻油、鸡精、芹菜。
做法步骤:
第1步、洗净的大米中放两片姜,加适量清水,用高压锅稀饭档煮熟备用。
第2步、牛肉用饺肉机低速档稍稍打一下下,成粗粒即可。加适量的盐,黑胡椒粉,姜丝,玉米淀粉抓匀腌制。
第3步、芹菜切末备用。
第4步、稀饭开锅后,直接再点煮饭档,别盖盖子,让高压锅继续加热,沸腾后撒入牛肉末。8
第5步、加入适量的白胡椒粉和芝麻香油增香。
第6步、加适量食盐和鸡精调味。
第7步、撒入芹菜末,拌匀即可断电出锅。牛肉末很快熟的,不用久煮。
第8步、粥香迷人,牛肉嫩滑,胡椒暖胃,寒冷的日子来一碗,从身暖到心。
可以的,不错的美食。
具体做法:牛肉炖烂;加玉米煮沸;加入豆腐,最后加海带。
调料正常放。
营养丰富的食物,却没有十全十美的食物。以豆腐为例,它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”,营养方面也不落后――富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富。可是,豆腐在营养上也存在一点小缺憾。过还好,豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富,但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸,两者一起吃,营养吸收率可以大大提高。而且,这两种食物在市场上都能轻易买到,大家不妨配在一起吃。玉米中的维生素含量非常高,为稻米、面粉的5―10倍,还含有7种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。因此,用玉米当主食,再加上一道豆腐菜,就是很不错的午餐选择。海带味咸、性寒,入肝、胃、肾三经,具有消痰利水的功效。李时珍《本草纲目》中记载,海带“治水病瘿瘤,功同海藻。”现代研究表明,海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素;海带含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉。
牛肉就不用多说了吧:它补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。