西红柿牛腩木耳的做法

土豆炖牛腩是全球各民族公认的最佳食材搭配，至于再加点木耳等食材一起炖是完全可以的，就像土豆炖牛腩再加些西红柿，也是十分美味的一样。所以，土豆炖牛腩完全可以加木耳一起炖，只要自己喜欢就是最好。

西红柿木耳牛腩的正宗做法

牛肉选择嫩一点的！挂糊用水滑过，捞出放油少量葱花翻炒一下滑过挂糊牛肉，倒入木耳（木耳最好用开水过一下），差不多的时候勾薄芡，少盐 、少量明油。如果觉得太白了，在翻炒牛肉时少量酱油！

西红柿木耳炖牛腩的做法窍门

番茄炖牛腩，番茄，姜片，大葱，蒜花椒和牛腩即可加水一起炖即可

牛肉西红柿木耳的做法

这道菜是一道功夫菜，呵呵！

西红柿切丁备用。先把牛肉切成片，用刀背在牛肉上来回敲打，让牛肉粗纤维断裂，这样操作的原因是让煮熟后的牛肉更加爽口嫩滑，容易咀嚼。也可以使用擀面杖来回在肉面上敲打。通过外部受力使牛肉粗纤维断裂。方法不同，目的一样，让牛肉烹饪出来更好吃！

敲打后的牛肉切成小块儿。用生抽，料酒酱油！盐那肉粉腌制一会儿。！西红柿丁先下锅熬成西红柿酱，加入切后的牛肉片，煮10-15分钟出锅，特别好吃！

西红柿木耳牛肉的做法

主料：香菇150g、牛肉180g、芹菜1棵、姜5g；

辅料：油适量、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺；

1、准备好香菇；

2、牛肉切片用姜丝，盐，生粉，油腌制20分钟；

3、把香菇洗干净；

4、热锅干煸香菇至熟；

5、然后锅里放入适量的油下入牛肉翻炒；

6、爆炒气愤熟后下入酱油翻炒；

7、把芹菜放下去翻炒；

8、然后把炒干水的香菇放下入；

9、最后放蚝油翻炒均匀即可；

10.美味又好吃的木耳香菇炒牛肉做法完成开吃了。