我印象深刻的就是石家庄的早点味道很不错,直到现在我还都喜欢把每一样经典早点品尝一下,今天就给大家盘点一下石家庄的早点。
1、牛肉罩火烧
这个可以说是石家庄最有特色的一种早点,也可以说是当地最好吃的早点,很有地方特色。所谓牛肉罩火烧,就是酱牛肉和火烧相结合的一种美味,已经有百年的历史,是石家庄人最喜欢的一种早点。
2、馄饨
馄饨是石家庄人钟爱的早点之一,夹起一个馄饨入口,整个口腔都会被香喷喷的肉馅和口感劲道的面皮所充斥,让你迫不及待地就咽下咀嚼过的馄饨,在香味还未消磨殆尽之时,再“咕噜”一口香浓的馄饨汤,绝对会让你整个人都享受在美味的满足感里。
3、锅盔
石家庄人爱吃锅盔是出了名的,石家庄的锅盔一般是牛肉、猪肉和鸡肉香菇三种口味的,牛肉软嫩多汁,猪肉饱满油香,鸡肉香菇层次丰富,趁热吃最香。锅盔配上一碗豆腐脑,吃完干一上午的活都不会觉得累。
4、羊汤
说起羊汤,那可是石家庄清真的代表食品,主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮,冬天的时候来上一碗热气腾腾的羊汤,绝对是很幸福的事情。
5、缸炉烧饼
石家庄人对缸炉烧饼的热爱不能用语言去形容,有的岁数大一些的一天三顿都离不开缸炉烧饼,早餐要吃上俩烧饼配上一碗豆腐脑或者小馄饨,午餐一碗打卤面也要吃上一个热气滕滕的烧饼,晚餐一碗小米粥,一盘咸菜也少不了缸炉烧饼的身影。
6、豆腐脑
豆腐脑是石家庄早点不可缺少的美食,是以点的极嫩的豆腐为主料,盛入碗内,再浇上卤子为作料,还可以根据自己的口味爱好,放入香菜、辣椒油、蒜汁等,味道鲜美,风味独特。
7、牛肉面
一碗兰州牛肉面在石家庄开了很多分店,味道相当正宗,牛肉入味,面条劲道,冬季早晨吃上一碗热热的牛肉拉面是不错的选择。
8、驴肉火烧
虽然驴肉火烧一般来自河间或者保定,但在石家庄这道美食是相当流行的,到处开的驴肉火烧店足以说明这个问题。来上两个驴肉火烧再来上一碗驴杂汤,绝对是一个奢侈的早点。
以上是给大家分享的石家庄的8道早点的代表,当然包子、油条、豆浆、鸡蛋煎饼在石家庄也很流行,因为全国比较普遍,就不给大家一一列举了,欢迎石家庄的朋友给留言进行补充。
石家庄的小吃首先是缸炉烧饼,然后才是小米煎饼,再是油条豆腐脑,还有豆沫豆浆,再就是炸的小麻花,还有油炸糕,还有秉着就是做好了两边对到一起,好像半圆一样,那种发面的特别好吃,还有南瓜,红薯,开花,馒头,总之,石家庄的小吃还有扒鸡猪爪来了石家庄,好吃的也够你们解馋的了,你们来吧!
石家庄有很多美食街,如裕华区的万达火车头步行美食街,桥西区的时光街,北人字街美食街,勒泰的庄里街,西美花街,新石中路夜市,金马夜市,大石门美食街,大经街美食街…清真寺街美食街,喜欢吃辣的有辣街,石家庄体育南大街,石家庄民族路美食街等等!
1.稍可轩
2.松本楼
3.百姓大酒店
4.浅草日餐厅
5.希尔顿视界美食自助餐厅
6.中国坊中餐厅
7.七星火锅餐厅
8.万达洲际酒店中餐厅
9.谭家菜餐厅
10.秀扒房
1、雪花梨
雪花梨,别名象牙里梨、赵州雪花梨,是河北省土特名产之一,主要分布在河北省中南部,赵县是著名的集中产区,故称“赵州雪花梨”。早在卑微时就有是向宫廷进贡的土特产品,至今已有2000多年的栽培历史。雪花梨也是北省传统的大宗出口水果,在国内外久负盛誉。
2、河北大红袍柿
产于河北元氏。果实扁圆形,果型大,果皮橙红色,近蒂处偶有缢痕,肉细,味甘,无籽,容易脱涩。含有糖、蛋白质、脂肪等营养成分,宜鲜食。
3、金凤扒鸡
金凤扒鸡,是石家庄历史悠久的特色美食,最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。
4、赞皇金丝大枣
又名赞皇大枣。产于河北赞皇。长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,外形美观,白亮紫红,肉厚皮薄,油大味甘,晒干掰开,尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口,干枣肉绵甘香,含糖量达62%-70%,每百克鲜枣含维生素300-600毫克,比同等重量的梨多140倍,比苹果多69倍。
5、龙兴贡米
石家庄八大碗最好的无疑是有着非遗美食名号的正定八大碗,其他的还有藁城八大碗,无极八大碗,新乐八大碗,深泽八大碗等等。